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氨基酸刺激作物生长代谢的作用机理
1. 促进根系生长
氨基酸肥料具有调控作物根系形态，促进根系生长的作用，其中色氨酸能够促进吲哚乙酸合成，促进生长素合成，组氨酸是细胞分裂素合成的催化酶，可促进细胞分裂素的合成，从而刺激根端分生组织细胞的分裂与增长，可诱导不定根形成，使幼根发根快，使幼苗发根快，主根增长，侧根增多。增加根的长度和体积，促进根系对水分和养分的吸收，利于根系生长。
2. 提高养分利用率
氨基酸能够加速土壤中养分快速循环分解和释放，具有固氮，解磷，解钾的作用。氨基酸的刺激作用，使土壤微生物增加，导致有机氮矿化速度加快，还可活化被土壤固定的磷素。此外，甘氨酸是金属螯合剂，能螯合土壤中的钾素及微量元素，利于作物对元素的吸收，提高养分利用率。
3. 增强抗逆性
作物吸收氨基酸后，其生理生化功能得到加强，抗逆性也增强。丙氨酸对病菌有抵御作用，可增强作物的抗病能力，精氨酸和蛋氨酸是作物内源jisu多胺的合成前体，增加多胺的合成，可提高作物的抗盐胁迫能力；赖氨酸，脯氨酸和络氨酸增加植物对渗透胁迫的耐性，提高作物抗旱和抗寒能力；苯丙氨酸可促进木质素的合成，使作物茎秆粗壮，提高抗倒伏能力。
4. 改善品质
氨基酸可提高农作物品质，天冬氨酸能促进蛋白质的合成，谷氨酸可降低作物体内硝酸盐含量，提高蔬菜安全性；丝氨酸参与细胞组织分化，利于果实形成和发育；甘氨酸增加作物糖的含量，改善果实口感，异亮氨酸和亮氨酸是芳香味的前体物质，可以增加果实的香味。苯丙氨酸是花青素合成前体物质，可以促进花青素的合成，有利于果实后期的着色，提高产量。丙氨酸，谷氨酸，甘氨酸和赖氨酸，能促进叶绿素合成，调节开放气孔，从而促进叶片光合作用，增强光合效率，促进光合产物的形成，同时还能增强光合电子的传递能力，促进光合色素把光能转化为化学能的效率，保证光合作用高效进行，输出更多的产物，从而有利于高产。
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