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鸡丝米粉的做法 老桂林米粉的做法培训技术加盟

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色香味: 细软鲜嫩、老少咸宜   主料:籼米(无粘性大米)500克、 鸡丝150克、小白菜100克   辅料:植物油40克、鸡油25克、盐12克、味精8克、胡椒粉1克、鸡汤适量   制作:   1)先制出米油浆,即将米反复换水揉搓洗净,用凉水泡胀再冲洗两次,去水后另加凉水600克,磨成细浆,再放入植物油搅动,使油浆混为一体;   2)将细浆舀一勺放在抹好油的瓷盘内晃平上屉,用旺火烧开水蒸熟成薄片,揭下晾凉再切成韭菜叶宽的条形、鸡肉切丝、小白菜抽出筋洗净待用; 详情见老桂林米粉培训 固定电话:0773-3967919 手 机:13077651679 Q Q:634413717 1054111066 地 址:桂林市中山中路63号独秀饭店二楼 网 址:http:// http://
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