信手拈来的15种超级排毒好食物

排毒食物推荐1：糙米

稻谷脱去稻壳后的果实便是糙米。糙米由皮层、胚乳和胚三部分组成。糙米的皮层包括果皮、种皮、珠心层和糊粉层，这些皮层组织富含维他命、矿物质与膳食纤维。膳食纤维可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
除此之外，糙米中米糠和胚芽部分富含维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环。糙米还能将有害于身体的各种公害物质、有毒物质以及重金属等中和后排出体外。

排毒食物推荐2：魔芋豆腐

自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，可以促进肠道的蠕动，减轻肠道压力。此外，魔芋豆腐中的膳食纤维可以在肠壁上形成保护膜，缩短食物在肠道中的停留时间。

排毒食物推荐3：海带

海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。常食海带能增加碘的摄入、可防治地方性甲状腺肿大。此外，海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

排毒食物推荐4：黑木耳

黑木耳中含有丰富的纤维素和植物胶质，这两种物质能够促进胃肠蠕动，并能在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，且对胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。

排毒食物推荐5：猪血

猪血中的血浆蛋白经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，并有利于将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。

排毒食物推荐6：蜂蜜

《药品化义》：“蜂蜜采百花之精，味甘主补、滋养五脏、体滑主利、润泽三焦、生用通利大肠，老年便结更宜服之。”，由此可见，蜂蜜有润肠通便的功效。
蜂蜜中的葡萄糖和果糖，能促进肝糖原的合成、储存及利用，增强肝脏的解毒功能，并增强肝细胞的再生、修复能力，从而间接起到保护肝脏的作用。

排毒食物推荐7：酸奶

酸奶中富含乳酸菌。乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。乳酸菌还会产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，从而防止便秘。酸奶中所含的多种酶可促进消化吸收。酸奶中的活性菌，能够帮助人体改善乳糖不受耐、便秘、腹泻、肠炎等病症，还可以提高机体免疫力。

排毒食物推荐8：花生

花生中的不饱和脂肪酸含量相当高，可降低血液中胆固醇和甘油三酯；花生纤维组织中的可溶性纤维进入人体肠道后，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而有效减少有害物质在体内的积存，降低肠癌风险；花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，可增加肠道的韧性。

排毒食物推荐9：西兰花

西兰花富含大量的维生素C，每100g西兰花就含88mg维生素C，常食西兰花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力。

排毒食物推荐10：洋葱

洋葱富含硒元素（Se）和槲皮素。硒（Se）是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。洋葱能提高人体的纤溶活性，达到清血的功效。
肠道中益生菌和致病菌共存，当致病菌打败益生菌时，肠道菌群的平衡就被打破，可能导致便秘、腹泻等多种问题。洋葱是一种富含低聚糖的食物，能够给肠道内的益生菌补充养分。所以，多吃洋葱可增加肠道内益生菌的数量，达到平衡肠道菌群的功效。

排毒食物推荐11：大蒜

大蒜中含有的大蒜素是一种强大的抗菌物质，能活化细胞、加快肠胃蠕动、促进新陈代谢、缓解疲劳。

排毒食物推荐12：豆类

豆类中含有大量非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘，降低结肠癌风险。

排毒食物推荐13：绿叶蔬菜

绿叶菜多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。

排毒食物推荐14：山药

山药中的黏液蛋白，富含多巴胺，能够矿扩张血管、改善血液循环、加速排毒过程、缩短排毒时间。
此外，山药含有大量的膳食纤维，能刺激肠道蠕动预防便秘。

排毒食物推荐15：韭菜

韭菜不仅富含膳食纤维和类黄酮，而且还含有大量的锰（Mn）元素。锰（Mn）有助生成消化酶，同时还会产生大量维生素A，有助肠道内壁修复。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘、预防肠癌。

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