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前段时间“红心鸭蛋”、“红心鸡蛋”被频频曝光,挑选放心鸡蛋已成为老百姓gz的热点。据悉,制订修改后的国家标准目前已上报国家标准委,并将在近期推出。
鸡蛋喷码后带来有效“身份证”
据介绍,新标准出台后,判断鸡蛋里是否存在有毒、有害物质将成为这个国标的核心,并要求生产企业强制执行。新标准也增加了鸡蛋中不得检出氯霉素、沙门氏菌等物质的内容。对鸡蛋的生产、储藏、运输等程序均有所规定,并同时出台一系列后续检测手段。
考虑到目前鸡蛋不容易保鲜的状况,鸡蛋国家标准实施后,将采取国际普遍认可的身份识别标志,鸡蛋由哪个鸡场生产、生产日期等数据都一目了然。而且鸡蛋经过清洗、烘干、喷墨,最终形成一道阻隔的膜,这对于鸡蛋的保鲜是很有用的。消费者可以通过蛋壳上的“编号”在网上查到企业名称、产地等信息。一种为“绿×”牌无公害鸡蛋,每盒鸡蛋都贴有一个防伪标签,刮开外膜,里面有16位数的防伪码,市民可根据这些数字发短信、打电话或上网查询;另一种为“洪×”的鸡蛋,每个鸡蛋上都贴有绿色食品标志,上面写着“绿色食品发展中心防伪标签”,下面还用红色油墨喷印着该鸡蛋品牌名称和产品绿色标识序列号。在中国绿色食品网站上,输入该鸡蛋的编号,就能查到该鸡蛋的供应商名称、产地、品种、品牌等信息。