供应酪蛋白磷酸肽/广州昊翔生物科技有限公司

酪蛋白磷酸肽/酪蛋白磷酸肽/酪蛋白磷酸肽 英文名：Casein Phosphopeptides,简称CCP(CPP) 是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。 产品特征：白色粉状，无结块，无肉眼可见的杂质，无不良气味，能溶于水。 酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白，经过精制、纯化制成，其核心结构为：—Se r（P）－Se r（P）－Se r（P）－G lu－G lu－（Se r：丝氨酸，G lu：谷氨酸，P：磷酸基）。 这一结构 中的磷酸丝氨酸残基（－Se r（P）－）成簇存在，在肠道PH弱碱性环 境下带负电荷，可阻止消化酶的进一步作用，使CPP不会被进一步水解 而在肠中稳定存在。国内研究发现，CPP中氮与磷的摩尔比值越小，CPP的肽链越短，磷酸基的密度越大，则CPP纯度越高，促进钙的吸收和利用作用也就越强。 欢迎联系我们：020-82310017 广州昊翔生物科技有限公司 http://www.gz-