钙是人体重要的构成元素,钙的作用包括构成骨骼,血液凝固,肌肉收缩,信息传递等,儿童期缺钙会致使发育迟缓和盗汗,头发稀少不长牙等现象。成年人若钙缺乏,会致使骨质疏松症,软骨症,腿抽筋等。
锌被营养学家喻为人体的“生命之花”,“智慧元素”。它跟人体的健康,jm,以及优生优育,特别对青少年的智力发育有着密切的关系,锌能提高儿童智商,加强生长发育,促进食欲,防治发育不良,增强机体抗病免疫能力与创伤组织的再生能力。增强青少年身高以及体重,维持视力与促进视力发育,改善味觉的敏感度,zl厌食症,口腔溃疡,cc等。是维持性器官跟性机能正常发育的重要物质,能zl男性不育,性功能失调,对于爱滋病有抑制作用等。
铁是构成血液,脑组织的宏量元素,可形成血红球中的血红素,为人体的细胞呼吸,氧化机能所必需的,铁缺乏容易致使缺铁性贫血,皮肤苍白,易疲倦。