有些情况下，水不能灭火反而容易助长火势。比如碱金属起火不能用水扑灭。因为水与碱金属作用后，能使水分解而生成氢气和放出大量热，容易引起。但这些东西大部分人听都没听过，也很少去接触。但是一些轻于水和不溶于水的易燃液体，原则上不可用水扑救，就需要记住了。除此之外，比碱金属稍微常见一点的三酸也不能用水扑灭。当然了，如果是电器着火，通常情况下也是绝不应该用水扑灭的，除非你想冒着触电的危险以及电器报销的危险。这时你能做到的是，首先切断电源。
在所有的火灾比例中，家庭火灾已经占到了全国火灾的30%左右。家里着火原因虽然比办公室复杂，但也无外乎两个：厨房和家用电器。当油锅因温度过高，引起油面起火时，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。还可用干粉灭火法。平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。这时可及时关闭总开关。当然，在厨房里灭火，比干粉灭火剂更好用的是泡沫类的灭火器，泡沫灭火器主要用来扑灭油类、可燃液体和可燃固体的初起火灾。此灭火器不宜扑灭可溶性液体的火灾，许多酒店或者饭店的厨房常备的就是泡沫灭火器。但是相信除了技术宅男会研究这类的事情，很少有人会重视到如此程度。
是指关闭件成柱塞形的旋转阀，通过90°的旋转使阀塞上的通道口与阀体上的通道口相通或分开，实现开启或关闭的一种阀门。阀塞的形状可成圆柱形或圆锥形。其原理与球阀基本相似，球阀是在旋塞阀的基础上发展起来的，其主要用于油田开采，同时也用于石油化工。
安全阀
是指在受压容器、设备或管路上，作为超压保护装置。当设备、容器或管路内的压力升高超过允许值时，阀门自动开启，继而全量排放，以防止设备、容器或管路和压力继续升高;当压力降低到规定值时，阀门应自动及时关闭，从而保护设备、容器或管路的安全运行。
