微波干燥设备可以对果蔬产品脱水吗?
1)由于果蔬的水份含量比较高,且简单熟化,所以枯燥请求低温。
(2)果蔬附加价值低,所有需要考虑干燥的成本高低。
(3)果蔬需求复水食用,所以不能将果蔬内部的安排结构破坏掉,复水性要好。
枯燥设备对果蔬商品脱水的可行性分析
微波枯燥设备首要经过进步水温让水分蒸发来枯燥,在正压下,枯燥速度和加热的温度成正比,所以一般来说需求加热到70度以上才干较快的烘干果蔬,而当果蔬处于70度的温度下的时候,假如时刻过长就会变得焦黄,或熟化,比方西红柿等商品,假如温度过低枯燥时刻就会过长,所以果蔬的脱水用普通的微波食物烘干机是不可行的。但关于含水量不太大,且耐温相对较高的商品来说,微波真空枯燥设备是值得一试的,由于真空微波枯燥机枯燥温度相对较低,能在50度的温度下较快的脱水。
多层烘干机是一款节能?环保,操作便利。可根据客户请求制造的设备。设备是跟从用料原料及装备定制报价,以客户的请求为基地制定技能计划,具体报价以计划为准。山东鲁创烘干机械厂生产的烘干机设计理念超前,制造技术,质量过硬,是一种节约能源和人工,效率高的全自动设备,可根据不同客户的不同要求制造。一经合作咱们会派出经验丰富的技能人员现场辅导该设备的使用方法及注意事项,并具体讲解该设备配套的老练的烘干技术,保证广大客户能烘出优异的商品!
食品烘干设备原理
1、经过进步被加热物质的温度,加速其内部水分向外表搬运的速度;
2、加热空气,使其相对含湿量降低(空气巍温度越高,其饱满含湿量也同步进步)。这么的空气经过被枯燥物质外表时,能够带走更多的水蒸汽。
别的,增加被加热物质与活动空气的触摸面积,充分利用排气所包括的热量,也是枯燥设备需要要点考虑到问题。新式的枯燥技能,如远红外枯燥,微波枯燥,喷雾枯燥、减压枯燥等,也能够重视一下。