常州市新北区獐子岛海参多少钱一斤

常州市北区獐子岛海参多钱一斤

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大连洪源堂（18180570662）淡干海参方法：

淡干海参方法之一：准备一个纯净无油污的器皿，用40°C 以下或常温的清水海参进浸泡，将水入盛有海参的纯净器皿中，水要没过海参。浸泡时间为15-24 小时，并加盖密封。每8小时查看。（此步骤判断标准: 海参泡可用剪刀剪动即可）

淡干海参方法之二：沏好的海参不能马进熬煮。这时的海参体 7832676745 (不是联系方式) 内有残余的内脏和泥沙，要进进一步的清理，去除参肠和杂质。方法是用一个干净无油污的剪刀，从海参腹下的尾部逐个剪，动作要稳，不要将海参剪坏。将剪完后的海参放入清水中，用双的拇指将海参体内残余的内脏泥沙抠除，动作要轻，不要破坏参体，海参体内的筋也含有丰富的营养价值，可以用来煮面或煲汤。但是海参沙嘴位置里面含有量的泥沙，一定要qc干净，另外就是由于有些海参在加工的过程中体内的筋已经被抠除，所以在修剪过程中有些海参体内没有筋或者只有量的筋。

淡干海参方法之三：海参一般要经过二到三次熬煮能达到较好的效果。准备一个锅（无油、不要用铁锅），将锅洗干净，入小半锅的来水，水要没过海参。将泡后的海参放入锅中，如果一次熬煮的数量过多，则要在锅内垫一个锅垫，以防止糊锅损坏海参，待到锅内水沸腾后，可用中火或者小火其进熬煮，煮10-15分种，熬煮过程中要勤动海参，使其可以均匀受热。熬煮后关火盖盖子使海参在锅内然晾凉。

淡干海参方法之四：将锅内{dy}次熬煮海参的水掉（可以留下泡脚），重注入清水，水要没过海参，方法与{dy}次熬煮相同，熬煮后关火盖盖子使海参在锅内然晾凉。

洪源堂淡干海参方法之五：将锅内第二次煮海参的水掉（可以留下泡脚），在锅内注入清水，水要没过海参，晾凉熬煮的过程与前两次相同，在熬煮过程中要勤海参进捞拣，现海参已经涨富有弹性，身体表面润滑光泽，将这样的海参放入纯净水中，用指掐海参的体壁，能掐透的海参就已经透。没有透的海参继续进熬煮，直到透为止，并然晾凉。将熬煮过透的海参放入盛有凉水的洁净器皿中，水要没过海参，这次熬煮过的海参水不要掉，留着用来煲汤或者煮面。( 由于野生海参个体不同，煮海参的次数和时间也会不同)

淡干海参方法之六：将煮过透的海参放入盛有纯净水的洁净器皿中，水要没过海参。把好的海参放入冰箱冷藏，加入冰块，冷藏24 小时食用，冷藏的海参一周内食用为佳（每天换一次纯净水加一次冰块）

洪源堂野生淡干海参全国统一价格：

五星纯野生淡干海参 3600 （80-110头）/斤

六星纯野生淡干海参 5000 （60-80头）/斤

七星纯野生淡干海参 6400 （40-60头）/斤

洪源堂海参18180570662储存方法

干海参：干海参保存的方法是放在通风干燥保存即可，达到国标准的干海参，置通风凉处，保质期可达2年以。

泡好的海参：泡好的海参，继续泡在0-5度冷水中，每天换一次水，可以保存3天。如果泡的量较大，可将好的海参用保鲜膜或小塑料袋子只独立好，放入冰箱冷冻室（0度以下）保存，这样保存时间可达3个月，但一般建议2周内吃完，这样鲜度会较好。

海参的种类与生理结构

海参，这种被中国人推崇了年的传统滋补品，用于防病和ynys，从古到今都有记载，并留有许多用、食疗，膳的方例。 在神奇的海底世界，在繁茂的海藻间，在珊瑚砂底、礁石缝中，栖息着6亿多年前的一种棘动 ...

        海参，这种被中国人推崇了年的传统滋补品，用于防病和ynys，从古到今都有记载，并留有许多用、食疗，膳的方例。

        在神奇的海底世界，在繁茂的海藻间，在珊瑚砂底、礁石缝中，栖息着6亿多年前的一种棘动物 — 海参，是棘动物中经济价值{zd0}的一纲，是重要的海洋无脊椎动物。它主要生活在世界各大洋，从热带海洋到北冰洋，从近岸浅海到8000多的深海到处都可以觅见它的踪影。全世界现存的有900个品种，其中有40种左右可以食用。

        我国海参资源非常丰富，已鉴定的有134种，约占全球海参种类的14.9%左右。其中可以食用的有20种，分布在我国的辽宁、山东、南沙群岛，西沙群岛也有产，特别是西沙群岛大约有25个种类之多，世界一些zm的海参种类在我国都有分布。比如：南海盛产全身黑色的黑乳参，肉质粗糙的蛇目白尼参、身体短钝，背部光滑的辐肛参、长可达1，体大肉厚的梅花参等。北方沿海盛产的刺参是所有能食用的海参中比较名贵的品种。

        不同种类的海参在外形和体色有较多的不同。比如：粗短具刺的刺参、梅花参，细长如蛇，色斑斓的真锚参，体表光滑无刺、体形细长的黑海参。有的海参长有枝形触，羽形触，形触等。我们在水族馆里看到的海参大多数是褐色或稍带绿色。

        海参无论在外表有多大差别，但在形体结构和生物学特性也有共同特征：海参的横断面略呈方形，身体柔，无外骨骼，可收缩变形，内骨骼不达，形成小的形状各异的骨片，埋于体壁的真层内；背部长有4-6排大小不等、排列无规则的圆锥形肉刺（疣足）；腹部平坦，管足沿腹部排列成不规则的纵带，是海参用于爬的工具；口和肛生于前后两端，口部周围有触作为触觉和捕食的工具；体壁内有五条纵的肌带，不同的海参其达程度不同；有些海参有居维氏器，是防御敌人的特殊武器；有些海参有呼吸树，这是海参的特殊呼吸器官。

        虽然从体形结构有共同的特点，但其内在的品质确各不相同，色斑斓的多有不能食用，而南方海域产的海参，也均因水域温暧，海参生长速度，味淡，品质差而不被看好。山东半岛和辽东半岛地处温冷水域，水质清洁无污染，水底生物资源丰富，适合刺参的生长，这里的刺参背部呈灰绿色，腹部略浅，因水温冷而生长缓慢，尽管个体小，但营养丰富，品质乘。刺参古以来被我国、日本、韩国等东方国列为传统{sx}的滋补营养佳品。

        近年来，随着科学的进一步展，海参食用及用价值被进一步的掘，其营养保健作用也倍受gz。《中大辞典》中记载，刺参中含粗蛋白高达65.5%，脂肪不含胆固醇，含接纳精氨酸和多种其他食物所没有的量元素，现欧美等十几个国的医学专的研究结果刺参的医疗保健功能也给予了认可。