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核桃仁_海宏冷冻食品批发部_山核桃仁吃法

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西安市莲湖区海宏冷冻食品批发部

海宏冷冻食品位于西安市莲湖区白家口冷冻市场冷鲜城一楼，创建于1999年，历经近20年的创业与拼搏，发展成为拥有完善的质量保证机制和人才培养机制的现代化食品企业。公司销售去皮鲜核桃仁，各种盐帮特色菜，批发及零售酒店特色菜系列、火锅系列、油炸系列等共百余种菜品。现已与多家企业建立了长期的合作面向西北地区批发商，经销商，超市，工厂等批发，欢迎各界朋友来参观、洽谈业务可送货，因为专业，所以{zy1},欢迎广大客户来电洽谈.订购。

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新鲜湿核桃仁，氨基酸含量高。经测算，鲜核桃仁中所含的人体必需的氨基酸量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃。新鲜湿核桃，更加不上火。鲜核桃仁中含有大量水分，这在医学保健上叫“津液”，其具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃新鲜核桃对人的心脏有一定的好处。新鲜湿核桃仁，油性小。后期“干制”的干核桃，油性大，对于老年人通便等有益。但也是由于油性大，一般人其实并不适于多吃。

西芹百合炒鲜核桃仁：先将鲜核桃仁洗净，百合去除根蒂剥开成片状洗净，西芹剥开削皮去筋，胡萝卜切成刀花，待用。净锅放入少许水煮开、将准备好的西芹、百合、刀花和鲜核桃仁飞水出锅，控干水份。另起炒锅放入少许油，放入飞过水的西芹、百合、刀花、鲜核桃仁翻炒一会，加入少许水、再加入少许盐、蘑菇粉、糖，调好味，翻炒一会、勾少许薄芡汁，滴入几滴芝麻油出锅装盘即可。

鲜核桃仁含有多种人体需要的微量元素，是中药的重要辅料，有顺气，止咳化痰，等功能。当感到疲劳时，嚼些鲜核桃仁，有助于xc疲劳和压力。核桃仁营养价值很高但是在购买时要注意核桃的挑选。获得国家有机核桃认证的有机绿色核桃选择个大圆整果实丰满，壳薄白净出仁率高，晾晒合理果身干燥，核桃仁片张大黄润，核壳色泽白净，肉质洁白含油量高的核桃。

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