节能灶是红外线节能灶，那么来认识下红外线吧。
什么叫红外线？它对人体有益还是有害？
红外线实际上是与我们所熟悉的太阳能、无线电波一样，是在一定波长范围内的电磁波。自从1800年英国天文学家威赫谢耳发现红外线以来，红外线技术在航空、航天、军事装备等高技术领域，在国民经济和人民日常生活各领域，如红外线加热、干燥、保温、食品烤制、民用取暖、禽畜保温、医疗等方面得到十分广泛的应用，尤其是利用红外线加热所取得的明显节能效果已得到举世公认。红外线的波长是位于可见光和无线电波之间，适量的照射不但对于人体无不良影响，而且具有一定的医疗作用，在医疗上使用的红外仪、红外线仪就是利用红外线的这种作用而制成的。
目前国内使用节能炉灶的酒店和餐饮企业比例不到10%，节能意识亟待进一步普及。专家认为，按照目前的使用速度，石油还能供人利用70年，煤还能用100年。我国处于高速发展期，能源消费越来越大，随之而来的能源危机已经初现端倪，人们已经意识到节能的时要到来了，国家的一系列举措都在鼓励着人们节约能源。合肥纵腾节能设备有限公司。
新型智能燃气节能灶，在炉膛内镶嵌聚能辐射板，能够吸收余火热量，并辐射到锅底，使大部分余火实现再次利用。炉口上不设置支架，炒锅与炉膛密闭，热能能够全部均匀的作用于锅底，缩短了加热时间，大大提高热能效率。新型智能燃气节能灶，具有较强的创新性，采用光电传感系统，放锅即燃，撤锅即熄（小），自动控制，杜绝了空烧浪费现象，保护了厨师的工作。新型智能燃气节能灶设有废气收集排放腔，燃烧的废气通过废气腔直接排至室外，改善了厨房的工作环境，维护了厨师的身心健康，做到节能省时、环保卫生。
