果蔬保鲜冷库主要包含冷库机组，它是冷库的核心，确保冷库库房内的冷源供给。操控设备是冷库的大脑，它指挥制冷系统确保冷量供给。
果蔬保鲜冷库采后应及时入果蔬保鲜冷库贮藏，保鲜冷库内的低温可抑制其呼吸作用，推迟这以后熟作用，削弱其蒸发作用等。各种水果、蔬菜冷库都有其{zh0}的冷藏温度。例如：苹果的最合适温度为O℃．而广东香蕉为11℃。
果蔬保鲜冷库不是单一定死的，也不是依据单位报价的。冷库造价是依据冷库场所的详细尺度来断定保鲜冷库所要建造的实际情况，断定了冷库的实际巨细才干断定冷库所需 板材的多少。此外，还要晓得冷库是用来干嘛的，要放什么东西，了解了这些才能断定所建造冷库的库温。断定了库温才干给冷库安装合适的冷库设备。
果蔬保鲜冷库的日常维护和保养?
1、初期运转机组:要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的请诘度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。
2、对于风冷机组: 要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。 对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无跑、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔、风机是否正常。 对于冷风机组:经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时qc水垢。
3、对于风冷机式的蒸发器：要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统回液。
4、经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。
5、仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。
6、对压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器，在运行半年之后再更换一次(要根据实际情况而定)。对于清洁度较高的系统，运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器，以后视情况而定。
来源：果蔬保鲜冷库
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