去西餐厅，正确点菜顺序技能get

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哈尔滨新东方烹饪学校

哈尔滨新东方烹饪职业培训学校是经黑龙江省哈尔滨市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的教育基地。学校座落在黑龙江省哈尔滨市，环境优美，交通便利。学校教学设施先进，拥有全新不锈钢教学专用灶具，建有国内{yl}水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅。
28年来，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇川、湘、粤、鲁、苏、徽、闽、浙等各大菜系的精髓，秉承"汇集天下名菜，培养厨师精英"的办学宗旨，共为社会培养和输送了40多万名{yx}的烹饪人才。　　28年来，新东方烹饪教育一直将教育教学放在重要位置，成立了全国{wy}的烹饪教育研发机构——北京研究院，对中国烹饪教育教学模式、教材及经典菜品进行研发和创新。　　作为培养厨师人才的摇篮——新东方烹饪教育，将不断开拓创新，与时俱进，为中国烹饪教育事业做出更大的贡献。

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西餐厅，就餐环境舒适优雅，因此，去西餐厅就餐，要衣着讲究，但是很多人不知道，其实，在点菜上也是有讲究的。据哈尔滨新东方西餐班孙老师介绍，去西餐厅就餐，点菜的顺序不能乱。究竟西餐该如何点餐？看孙老师的介绍。

西餐{dy}道菜：开胃菜
　　吃西餐时，点的{dy}道菜也叫开胃菜，这道菜是为下面的主食做准备的，所以量不宜多，而且开胃菜也是比较有特色的，多是以咸和酸为主，常见的开胃菜多是鱼子酱、奶油鸡酥盒等，还可以配点酒哦

西餐第二道菜：汤类
　　汤类是第二道菜，西餐的汤品有奶油汤、罗宋汤、蔬菜汤等，喝汤可是很有讲究的，不像吃中餐，拿起碗放在嘴边咕噜咕噜地喝，如果在西餐厅里这样喝汤，肯定会出丑，西餐喝汤时要用勺子舀着吃，而且不要发出声音。
　　西餐第三道菜：副菜
　　西餐的第三道菜是副菜，一般点鱼肉类，还有面包类或酥盒类都是副菜，这些食物容易消化，所以放在主菜前吃，点菜时和主菜有区别。例如点鱼肉类副菜时要点专用的调味汁，像鞑靼汁、白奶油汁和水手鱼汁等，这些是配着鱼肉菜肴吃的。西餐第四道菜：主菜
　　到了主菜上场的时候了，主菜一般是采用禽类、肉类，所以称为主菜，其中最多人吃的就是牛排，牛排也分为沙朗牛排、菲力牛排等品种，还有烹调的方式也不同，有烤，有煎，看自己的口味选择，而与之匹配的调味汁跟副菜的也不同，主菜的调味汁一般有蘑菇汁等。西餐第五道菜：蔬菜沙拉
　　吃了主菜以后，就要吃些蔬菜了，蔬菜其实也可以和主菜一起上桌，这样可以称为配菜，但在西餐中不叫蔬菜，它叫沙拉，蔬菜沙拉是用黄瓜、西红柿、芦笋和生菜做成的，也有人把蔬菜沙拉作为头盘食用。西餐第六道菜：甜品和饮料
　　继沙拉后就是甜品和饮料了，但如果全部都点完，花费就不少，所以，现在也有很多人只是点一个主菜和一个甜品。

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