2015年12月5日,在寸土寸金的春熙路,火锅3.0时代的破冰者“麻辣青春鲜鱼锅”正式启航,开业至今,门庭若市,难怪吃货们惊呼:“排队都排到天桥上了,简直逆天!要不要这么吊?”
如果说创下成都火锅记录,排队排到地老天荒的龙腾庭院为2.0版火锅的杰出代表;那么动感活力的“麻辣青春”便是火锅3.0版的wm写照。
火锅1.0版,虽然麻辣厚重,但传统吵杂;火锅2.0版,固然有特色、差异化经营,环境、产品和服务都上一个台阶,但顾客体验度不够,与80、90后顾客需求相距甚远。
什么是火锅3.0?火锅3.0版就是高逼格,高颜值,高xjb,好吃好玩,超高体验度,更有80、90后钟爱的口味。
毫无疑问,“麻辣青春鲜鱼锅”就是3.0版火锅的最典型代表:
上菜过 “滑”(溜冰传菜,速度堪比风火轮)做菜过 “扭”(欢快流畅,屈伸自如)下菜过 “剪”(当下{zlx}的 “即摘即食”)鱼片过 “焖”(锁住健康,锁住美味)拉面过”甩“(有节奏感的拉面才更有气质)开场“跳” 舞(鲜的不只是火锅,还有青春)花式“擦” 桌(擦桌子也是一门艺术)气泡饮料现场制作(魔都调饮大师亲手调制,也可自己动手哦~)。