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武汉哪有烤鱼培训|万州烤鱼免费加盟|烤鱼的做法|烤鱼配方技术哪里好?
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武汉飘飘香温馨提示:
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如果您想学做烤鱼,大可不必花几万元去做加盟,笔者在这里推荐大家去武汉飘飘香小吃培训机构学烤鱼技术。该机构教做八种口味烤鱼,这些口味分别是:泡椒味、水豆鼓味、香辣味、椒香味、鲍汁味、葱烧味、尖椒味、酱香味。这么多味道选择,可以满足您的烤鱼店经常改变口味推出新的品种,这样更有利于留住新老顾客。
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烤鱼利润分析
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投资烤鱼店成本与利润分析:现在市场上的烤鱼店一般需要人员3-6人不等,就拿2斤的草鱼举例:一条鱼的成本11-12元之间,加上各种辅料、调料、炭火等一起不超过22元,市场售价一般都在50—68元之间(要看每个地方竞争程度),每锅鱼纯利润都在28—45元之间,在加上酒水,配菜等,每条鱼净利润都可以做到35–60元,甚至更高。以每天消费客桌数量15张,每桌消费100-250元左右,{yt}的营业额就在2700元左右。
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培训课程内容:
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1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.优质草鱼,zcy等主配料的筛选;
3.草鱼的处理烤制;
4.调料的制作;
5.主料配料调料以及与烤制金黄色的草鱼放入烤箱进行高温烤制;
6.中药搭配以及鸡只的筛选以及处理;
7.重庆烤鸡的高温烤制方法;
8.优质鸭的选择以及食材处理方法;
9.重庆烤鸭中药香料搭配方法;
10.重庆烤鸭的做法;
11.重庆烤鱼,烤鸡,烤鸭,烤排骨三大口味教导(包括:泡椒,香辣,麻辣)
12.原料采购、存放、保鲜技术;
13.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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欢迎咨询各种小吃请联系我。。。发短信,打电话,留言qq都可以呵。。。
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