随着人们对饺子口味的注重和挑剔，人们对饺子制作的要求也越来越高，老式饺子机、普通饺子机，由于充馅是灌肠式，不能多加馅料，蒸煮出的饺子口感发粘，不爽口;蒸煮出的饺子体积小、不起发、色泽暗。且包制饺子速度慢、效率低、浪费人工且产品质量差，已经不能适应 (刀削面机器人http://.)这一新的市场要求，饺子加工业的成熟机械化将倍受人们的gz。
锅贴饺子和普通饺子不同，饺子一般是(包子机http://.)论斤卖的，有25个饺子一斤、30个一斤到60个一斤的都有，但锅贴在市场上一般都论个数卖的，因为锅贴相对来说个头要大的，一个锅贴有27克。我厂生产的(饺子机器http://.)也可以加工锅贴，只需要更换一个锅贴饺子的机头可以了，一般加工的锅贴长度是10CM左右，重27克左右的，具体需求可以详谈。
选择宏兴饺子机的四个理由：
1结构科学，自动成形： 按照饺子的成形(麻花机http://.)特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。
2操作简便，可控性强： 馅量、面皮厚(包子机器http://.)薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，生产速度快，省工省时。
3设计独特，一机多用： 只需更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如：普通饺子、花边饺子、四方饺、锅贴、春卷、咖喱角、馄饨、面条等。
4选材精良，精工制造： 为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，饺子机的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便， 经久耐用。
本机仅包含一套模具头，如需其他产品模具，可订做。本机适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、幼儿园、速冻饺子生产。各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。 更换机头可包春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅帖饺子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷冻食品。
