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中温α-淀粉酶
中温α-淀粉酶

中温α-淀粉酶

中温α-淀粉酶 相关信息由 山东安克生物工程有限公司提供。如需了解更详细的 中温α-淀粉酶 的信息,请点击 https://www.qiyeku.com/b2b/zhoulianke.html 查看 山东安克生物工程有限公司 的详细联系方式。

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山东安克生物工程有限公司
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山东安克生物工程有限公司

山东安克生物工程有限公司是以现代生物技术为依托,专业从事微生物多糖类胶体和生物酶制剂的研发、生产、经营的高新技术企业。公司的主导产品有结冷胶、淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、酸性蛋白酶、脂肪酶、啤酒复合酶、活性鲜酵母泥、干酵母、卡拉胶、凝乳酶、乙基麦芽酚、各种禽类专用复合酶,各种啤酒原材料(麦芽,酒花,酵母)等,生产水平位居国内同行业{lx1}地位,生产规模位居全国同行业前列。公司本着高起点,高投入的原则,做专业化的微生物多糖和酶制剂产品,为顾客在生产中遇到的问题提供{zj0}解决方案。 公司本着“诚实守信,奉献真诚”的经营理念,以真诚的态度和高质量的产品服务社会。我们的战略方针是“专业化、品牌化、全球化”,我们的目标是创立全球{yl}的结冷胶和酶制剂品牌! 营销服务: 山东安克生物工程有限公司本着“满足客户的需求是我们{zd0}的心愿”的服务理念,建立了一套最贴近客户的服务系统,提供从订单开始到进行各种分析的服务及技术协助支持,包括售前、售中、售后服务和电话服务等。 公司的客服中心为此构建了能够与消费者进行沟通的服务平台,努力满足顾客的需求,帮助客户尽可能有效地使用安克生物公司的产品。我们将努力与客户进行qfw沟通,解决客户的问题,让客户对我们的产品和服务更满意。我们的目的是展现产品的价值,使客户能更好地利用酶制剂节约成本,提高产品质量、环保增效。在您购买我们的产品以后,我们的客服代表会对您的使用情况和效果进行跟踪,并精心提供{zy}的技术方案,不断为满足您的需求而努力。   如果您有任何关于我们的产品在运输、包装、使用方面的问题,请及时和我们的客户代表联系,或者直接拨打客服热线18660195098。我们将在最短的时间内给您满意的答复。

中温α-淀粉酶

一、产品概述

中温α-淀粉酶采用枯草芽孢杆菌经深层发酵、提取等工序精制而成。能随机水解淀粉、糖原及降解物质内部的α-1,4葡萄糖苷键,产生短链的糊精和寡聚糖,从而使得胶状淀粉糊的粘度迅速下降,即“液化”作用,故又称液化酶。该酶已被广泛应用于啤酒、酒精、味精、淀粉糖、饲料、纺织、印染等行业。

二、产品规格及其质量指标

项目

指标

项目

指标

外观

棕褐色液体或浅黄色粉末

温度适应范围

80℃以下

酶活u/ml(g)

2000、3000、4000、6000

最适温度

60-70℃

气味

无异味

固体干燥失重

<8%

pH值适应范围

5.8-7.0

40目标准筛

≥80%

最适pH值

6.0-6.4

液体容重

≤1.25g/ml

执行标准

QB1805.1-93

 

三、酶活力定义

1ml酶液于70℃,pH6.0条件下,1分钟液化可溶性淀粉1mg成为糊精所需要的酶量,即1个酶活力单位。钙离子的存在对酶活力的稳定性有提高作用,没有钙离子,酶活力将wq丧失。

四、使用方法

1、啤酒酿造过程中,在糊化锅中调浆后加该淀粉酶,加酶量在6个单位/克原料左右,在85—90℃液化30分钟左右。

2、在饴糖、酶法味精生产中,将淀粉酶加入调好的淀粉浆中(6—8个单位/克原料左右)充分混合后,加热至85—90℃液化30分钟左右。

3、在纺织品退浆上的应用,适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺,加酶量在0.2%(2000u/ml)左右,在50—80℃水温中保持20—40分钟。

4、其他工业,一般控制加酶量在6—8个单位/克淀粉,钙离子浓度150ppm。

五、包装与储存

本品液体采用md塑料桶装,25KG/桶。固体内包装为md塑料袋,1千克/袋。外包装为纸箱,20千克/箱。

本品属生物活性物质,强光、高温将会引起酶失活。应置于低温、干燥处保存,避免阳光直射。

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