广州餐饮加盟廖排骨:餐饮业的神圣使命
当代餐饮业分为三个层次:一是奢华餐饮;二是海量餐饮,也叫大众餐饮;三是快捷餐饮。广州餐饮加盟廖排骨之卤菜在乾隆年间专为皇宫贵族享用,可谓之奢华餐饮,而今,廖排骨“飞”入平常百姓家,走上了人们的餐桌,便成为了大众餐饮,但因其独有蒸卤、炒糖技术、纯手工制作、工艺精湛等特色,也可称为“奢华餐饮”。
奢华餐饮通常又分两种追求,一种是追求“健康美味”,另一种是追求“面子”。广州餐饮加盟廖排骨用美味和健康俘虏客人的“芳心”。廖排骨董事长坚持了多年的经营宗旨是:“奢华、美味的食物也要健康!享受在健康基础上才有价值!”
广州亚运会临近,运动场上的激烈竞争尚未开始,商战早已开战。主题为“中西美食.汇聚天河”的广州亚运美食文化节天河活动周将于12月2日至20日隆重举行,届时130多家餐饮企业将从国内的粤菜、川菜、潮菜到国外的泰国菜、法国菜、日本料理。
本次活动周将美食文化与都市风光、创意产业、都市绿道、休闲购物有机结合,主、分会场的餐饮企业将推出亚运新菜式,以崭新的面貌、优质的服务、灿烂的笑容,迎接亚运会亚残运会的胜利召开。以广州餐饮加盟廖排骨为代表的川菜也将现身美食文化节。
餐饮业是时候呼唤责任感了。现代人生活质量越来越高,到餐饮店消费的人群越来越多,一方面是为节省时间,一方面也是为了所谓的面子。健康问题却往往被人忽略。在餐馆里大吃大喝,好像一时很满足,看上去酒足饭饱,但是从餐馆带走的“三高”肥胖等健康隐患却很多。这是许多从事餐饮行业人的罪过。
29年,廖排骨董事长对餐饮业有着一种特殊的感情,他带动廖排骨高层研究菜式、研究健康、研究美食、研究餐饮经营管理理念。他说,廖排骨的美味融入了我的感情,顾客品尝着美味,也是在分享我们的一份责任和情感。
作为四川知名大型餐饮连锁企业,廖排骨20余年的连锁店管理经验,一切都已经模式化、程序化、标准化,再加上一切操作均按数据执行,精准化程度高,使菜品具有了一致的口味。五香味为主,麻辣为辅的口味适合全国各地人们的口味、饮食习惯。
广州餐饮加盟廖排骨店为了推广廖排骨董事长的健康理念,做出了很大努力,为保证菜品新鲜度,始终坚持现卤现卖的原则。不添加任何化学剂,而采用蒸卤、炒糖技术等纯手工制作方法,使zcy、香料彻底渗入肉中,具有“色、香、味、意、形、鲜”等特色,集营养、食疗、口味于一身,是{jj1}的居家佐餐菜肴、休闲小吃。