概述 D- 异抗坏血酸钠(sodium D-isoascorbate、erythorbic acid)又称赤藻糖酸钠、异维生素C钠,化学名为D-2,3,5,...2g/kg,用于汤料,肉制品{zd0}使用量1.0g/kg. 异VC酸,又名D—异抗坏酸,它的作用与D-异抗坏血酸钠相似. ...
资料简介 异维生素C钠, 又名D- 异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate)、 赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐...不得与有毒物质混放在一起,运输中要求与存放相同。 异VC钠与VC一样对人体md无害,它{zd0}优点是无酸味