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黄油罗勒煎松茸http://gz.020tp.net/

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广州名华餐饮管理有限公司
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广东省广州市
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黄油罗勒煎松茸 http:/// 食材 新鲜松茸 罗勒 坎诺拉植物黄油(无反式脂肪酸) 制作 1. 新鲜松茸,用小刀削去根蒂泥巴,清洗松茸身上泥土,然后切片。 2. 切完片松茸,用开水焯水。沥干水,放入盆内用精盐、蘑菇精、干淀粉上浆,然后腌20分钟待用。 3. 罗勒洗干净,用刀切卤水末待用。 4. 锅置火上,注入精制油创业烧至四成热时,将松茸片倒入滑油,捞起在漏勺内沥油。 5. 炒锅烧热加坎诺拉植物黄油,放入罗勒碎煸香,然后放入松茸片炒散炒匀。加少许水,拌匀,勾一点点薄芡,出锅装盘即可。
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