马卡——全球瞩目的保健食品
(中国医学科学院药用植物研究所 北京 100094)摘 要马卡（MACA）系南美安第斯高山地区印加人的保健食品，作者介绍了其化学成分、药理作用、lcgc及产品开发等情况，认为值得进一步研究开发。
马卡被美国探索频道Discovery誉为“tr威尔刚”的MACA是生长在秘鲁安第斯高原的一种珍稀植物，有秘鲁“人参”之称。可补充19种氨基酸（天冬氨酸、精氨酸等）、8种矿物质（铁、锰、铜、锌、钠、钾、磷、钙）、6种维生素（B1、B2、B6、B12、E等），具有增强精力、调节hem系统、抗疲劳的功能.以MACA中提取的MACA Pure(含有0.6%Macamides和Macaenes)为原料的tr保健品。具有bs、增精，提高男女生育能力、快速恢复体力的功能，{bfb}安全，无任何副作用。长期服用，可使人活力倍增，Maca由于它富含甾醇，因此被健身者购买用作促蛋白合成甾类的替代品和作为食物补充剂用于增强耐力和生殖力。分析发现Maca中含有许多具有生物活性的成分：生物碱，单宁，皂角甙，甾醇，糖皮质js和异硫氰酸-对-甲基苄酯。早就认为异硫氰酸酯与人类的生育力有关。1961年发现喂大鼠Maca后，其生育力有明显增加，该结论被以后的豚鼠试验证实。1991年发现喂公羊Maca后，从统计学来看：精液的量，精子的运动性和浓度有明显的增加。生育力的增加也被Holstein牛的试验证实。现正在秘鲁进行试验观察Maca是否对绝经期和更年期妇女有作用。
认识马卡(MACA)
秘鲁{dj0}国宝马卡适宜于高原及山中高地生长，也就是说适于海拔3900-4100公尺的高寒地区，自身有惊人抵抗力，抗洪水、抗冰雹、抗寒风、抗干旱及虫害，能在贫瘠的土地和空气稀薄的条件下生长，有人认为马卡在大自然环境中如此顽强的适应力，似乎是山神派来帮助秘鲁人继续生存繁殖。
据悉，马卡的语源来自希腊语的Lepidion（意思是小鳞片），之所以如此命名是因为她的果实呈卵形且小的缘故。马卡在有的地方也叫“蛮哥”“马甲”，植物学上的马卡是十字花科植物，学名为Lepidium meyenii 。在安第斯山区马卡是{wy}的十字花科种植物。一般的马卡都拥有肥大的根茎，形似萝卜状。马卡的品种多达100多种，其中有11种在秘鲁生长。
马卡原产于秘鲁中部基宁（Jinin）及帕斯科（Pasco）附近4000米以上的安第斯山区，该地区低温、强风，生态条件恶劣，不适于其他作物生长，因此马卡也是秘鲁{wy}能在高原地区生长的植物。马卡也成了生活在高山地区印加人的食物来源之一。
马卡有多种生态型：乳白色、紫色、黑色以及深紫色带白色。经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，据说熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前秘鲁国宝（MACA ），已属备受人们青睐，它能提供大量热能，品尝过MACA的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。
据种植马卡的农民介绍，播种马卡一般采用传统的“块种”和“撒种”法。“块种”就是将马卡切成小块后埋入已翻过的地里。“撒种”就是将马卡种子撒在地里，然后将驼羊放到地里去踩。马卡一般在每年12月份播种，第二年的7至8月份收获。由于马卡需要吸收大量的阳光和肥力，每种过一季马卡的地，就必须休耕7年以上，否则就难以长出好的马卡来。秘鲁种马卡不施任何肥料或化肥，由于是在海拔4000多米的高原上，那里无虫害，所以无需使用农药。收获后的玛卡需要摊放在地上让太阳晒干，一般要晒上八个月，让马卡充分吸收阳光，以使其增加药性。马卡不仅能zl不孕症，还具有高的营养价值，是古代秘鲁人的珍贵食品。一学者在他研究马卡的过程中，认识了一些无子女的夫妇，指导他们食用秘鲁国宝马卡后，有了后代。这株优质植物被称为“安第斯皇后”对改善国民的饮食做了很大的贡献，人们把它视为生命之本。据说它在促进性生活上的功效，不但不逊色“蓝色小药丸”，还可以进一步提升生育能力。
如今，随着人们对玛卡药性的研究，马卡正在被越来越多的人接受。为了满足人们的需求，秘鲁每年都在增加马卡的种植量。目前，秘鲁的马卡产量大约在400吨左右，马卡已成为该国主要出口经济作物之一。 国际马铃薯中心对马卡的染色体进行了深入研究，希望利用这些研究成果让马卡适应各种不同的气候条件，可是至今尚未成功。
马卡是一种{ctr}产品，加工时不加任何添加物。目前，以马卡为主要原料生产的各种保健品在美国、日本、欧洲等市场上迅速推广。
揭开秘鲁国宝马卡（MACA）之谜
有“安第斯皇后”之称的秘鲁{dj0}国宝--马卡（MACA由于翻译不同，马卡也有译为“马甲”“蛮哥”等的。）十年来频繁出现在因特网或国外的报刊杂志上，其保健作用被国内外各大媒体如中国中央电视台、美国CNN 电视台等竟相报道，可以说在全球范围内掀起一股“马卡风潮”。但在我国市场上却难见其身影，据悉只是在某些免税店内才有售，或者是一些加工过的产品，真正原装从秘鲁进口的少之又少。可是另一方面，该品在中国台湾省及东南亚地区却甚是风行，口碑良好。据说，马卡早已经是世界sd畅销保健品之一，其力撼威而刚的特性更是让人津津乐道。那么这种来自“黄金国度”秘鲁未经加工的药草，究竟是何方神圣，到底有何神效？现在就让我们来揭开她神秘的面纱。
马卡（MACA）的由来
数千年前印加王朝的时代在秘鲁安第斯山区，海拔4000多公尺的高处，由于荒寒贫瘠，几乎是寸草不生，但在这绝地里却唯独蕴育出一种奇花异果“秘鲁国宝”它的色泽黄中带紫，外型似萝卜，又像大头菜，味道有点辣又有点甜。当地的印加人就在高山发现了这种名叫MACA 的植物，再饥渴难当之际以其暂时裹腹、解渴，谁知食用后发现它另有妙用。
印加人没有文字，后人根据口耳相传知道，当年印加人就是靠秘鲁国宝MACA繁殖力大增，子孙繁衍组成强大jd，南征北讨，在南美洲建立空前绝后的古文明印加大帝国。
十八世纪，西班牙人靠火器与战马征服了连铁器都还不会使用的印加人。当他们志得意满地望着臣服的印加人及堆积成山的金银珠宝时，却发现必须面对一个几乎无法弥补的缺憾--在这荒寒高地，他们的马牛羊猪狗等都失去了生育能力，连夫妻间的鱼水之欢也没了。据说，此后长达50年的时间内没有一个西班牙后裔在安第斯山区出世。没有后人，谈何统治谈何征服谈何江山呢，正当统治者愁从心生之时，一名土人献上马卡。西班牙人让他们的马到种有马卡的区域放牧，马匹纷纷奇迹般恢复了生育能力，并繁殖出优良的品种。在经过牛羊猪狗的实验后，西班牙人也大胆一试，效果奇好，男人重振雄风，女人生儿育女，问题都解决了，从此马卡就成了新秘鲁人餐桌上常见的菜肴之一。 因对慢性疲劳与滋养强壮很有效，马卡曾是印加帝国时代特权阶级的食物。传说她曾作为犒劳赏给战争中的{yx}战士。传说印加人在战前让战士服用马卡，以增加能量和活力。可是，在征服一个城市之后，禁止战士们食用马卡，以保护妇女免受其性冲动的骚扰。
早期，玛咖不仅作为一种营养食物被赏识，而且还可以用来兑换交易的商货，更和玉米、马铃薯一起作为献给神的礼物。
现代人的{zj0}营养补品
现代生活的快节奏以及日日新的变化使得人们在生活与工作中都面临着巨大的压力，各种烦恼与问题潜滋暗长，干扰着现代人对高质量生活的追求。寻求解决方法的心情如此紧迫，但也不能慌乱失措。重视保健，服用保健品就是其中一策。面对多如牛毛的保健品，tr产品愈来愈受到青睐，而马卡就是{ctr}的保健品，况且有几千年的历史保证。
据服用过的人反映，马卡效力强劲，能让人充满活力，舒解压力，激励脑力，补充体力，提高健康能力，增强性能力，活跃生育能力，其看得见的神奇七力可谓被人推崇备至。据有关报道，美国NASA(美国太空总署)，也开始用来作为太空飞行员的食粮。 根据NASA(美国太空总署)的说明，在像太空飞行员那么重要且危 险的任务，必须经常保持好体力，而且维持头脑清晰、反应能力要保持在{zj0}状态。马卡作为tr食物的营养丰富正好被子其看中，NASA( 美国太空总署)给予的qw保证说明马卡确实是现代人的{zj0}营养补品。
相关实验说明
项目实验参照组马卡组增强耐力将老鼠丢到水池中，计算其至死亡时的存活时间。886秒 1，463秒增强体力将老鼠丢入低温的水池一段时间，之后计算其体温恢复至正常温度的耗氧量。98（耗氧指数）86（耗氧指数）繁殖特性两组老鼠，每组各为二只公鼠及八只母鼠。六周之后共生出37只六周之后共生出47只增进性功能将两组的公鼠及母鼠加以解剖，检验其睾丸所含的精子数及配子母细胞数量。低
10组配子母细胞及2组卵子高
5组配子母细胞及6组卵子减轻压力12小时内对二组老鼠连续进行电击四次。28-37-37-32（压力减轻系数）实验结束24小时之后压力指数为1319-21-22-19（压力减轻系数）实验结束24小时之后压力指数几近0
马卡（MACA）的主要营养成份如下表：
元素 Elemento每锭 por comp元素 Elemento每锭 por comp蛋白质 Proteinas106.545mg铁 Hierro0.083mg纤维质 Fibra50.000mg维他命B1 Vitamina6.000ug脂肪 Grasa22.643mg维他命B2 Vitamina2.500ug灰 Cenizas28.156mg维他命B6 Vitamina5.000ug碳水化合物 Carbohidratos555.221mg维他命B12 Vitamina0.625mg钙 Calcio0.750mg維他命C Vitamina0.215mg磷 Fosforo0.920mg能量值 Valor energetico2,850 卡/cal
cxqq的营养补品
重视tryw的研究是21世纪国际新药研究的重要趋势，马卡独特的药理作用、丰富的营养价值、{ctr}药用植物的特性及几千年传统食用的安全性已使马卡风靡欧洲、美国、日本、澳大利亚等国。这些在国际上的马卡产品多是利用马卡的"药膳两用"性质开发成各种各样的保健食品和营养补充剂，也有把马卡提取液和其它药材一起制成非cf药的，都主要用于增强精力、改善性功能、调节hem。要想进一步开拓马卡的医药应用，必须转变目前马卡在医药基础研究方面不足的现状，推进马卡农艺学、马卡有效成分分析及药理作用研究的深入，尤其是把马卡与我国传统zcy研究开发紧密结合。
据悉，马卡是近年来从传统经验中挖掘出的具有很好作用的保健食品。初步研究表明，它对人体有适应原样作用，对亚健康状态人群恢复健康有很好的调整作用，在改善性功能和内分泌方面有良好前景。目前国际上对玛卡的研究刚刚起步，我国应尽快开展综合研究。
然而说到马卡迅速风行各地的重要原因，尤其特别提出的应是其在增强性能力方面对美国改善男性yw药品威而刚（俗称wg）的挑战与冲击。甚至马卡在有些地方都被译为蛮哥，可见对wg的针对性是很明确的。蛮哥对wg到底孰强孰弱，自有实验证明。
马卡的食用
马卡片剂是以马卡根茎为原料，经过脱水研磨成粉状后加工制成。马卡每瓶有60颗，每颗的含量为750毫克，食量及食用方法如下：
食用量身体状况及作息正常者每日食用量四粒为宜，从事体力及脑力劳动强度大者则每日食用8粒，一次性或分数次食用无妨。食用方法口服禁忌无注意假如对产品本身或其附成份有不适应感，应停止服用。跟其它药品是否相互作用无怀孕及哺乳期妇女马卡对怀孕期和哺乳期妇女是不存有潜在影响，至今尚未出现相关案例。因此，建议服用前可向医师洽询。然而应该牢记马卡含有丰富营养成份，高蛋白维生素及矿物质，实为饮食补充佳品。不良副作用无，本产品为{ctr}植物，属性温和，未闻有任何副作用案例。过量反应无资料可循。食用效果自我测试法开始食用前先做些剧烈的运动如伏地挺身赛跑等，食完一整瓶马卡后再做同样运动并比较前后的成绩。建议女性选闭气耐久测试法。
服用马卡后产生效果的时间
视个人体质而定，一般约7－10天后会产生效果。
马卡的使用经验
1．一位35岁的男性
当我开始服用马卡之后，我感到更多的能量，我每日早晨醒来心情都很好，为何会有如此大的转变？之前我整天都常打哈欠而嗜睡，现在我渐渐地感受到身体的变化。
2．一位42岁男性
多年以前，我常会向人吹牛说自己像超人一般，性能力非常强，但说实在的，我的性能力现已逐渐降低。我并不相信tr加工食品能对性能力造成任何帮助。但自从我开始服用马卡后，经验及感受都让我真想告诉和我一样困扰的人，太好了。
3．一位已婚女性
一位34岁的工作女性。她每日于工作时都觉得疲倦不堪并且压力很大。除此之外，由于她的体质不佳，长期以来，她一直很容易罹患感冒及喉咙痛。当她得知马卡的好处之后，她开始早晚各服用。之前常会感到疲倦，现在她已可在轻松的心情下迅速完成她艰巨及沉重的工作，此外，之前她还一直有慢性bb的毛病，但当服用马卡后她已可以无碍地排便，之前使用自然避孕方式，也就是在产生卵子的期间利用一种自然禁欲的方式来节育。但后来当她停止避孕之后，却无法再受孕。但当她服用马卡3月之后，她再次怀孕了。目前她又有一个健康的孩子，并且仍然持续服用马卡，之前的支气管毛病也已不再发作，她觉得她的人生棒极了。
4．Hernan医生
Hernan医生曾参加过许多不同的马卡说明会，他对此tr食品有很大的兴趣，于是就开始收集所有马卡的相关资讯。马卡被用于zl妇女不孕症，其效果不但快而且相当显著，许多不孕妇女服用，目前都拥有健康的子女。为何会有如此显著的效果，我想应归功于马卡高含量的氨基酸、维他命及能加强受孕的其它成份。
5．一位48岁的男性
我是高尔夫及游泳教练，在工作后很疲倦，但在服用马卡之后，我觉得我的身心都获得了新的平衡，我觉得全身更轻松并能在游泳时游得更久。
6．一位已婚女性
我每天早晨服用三颗马卡的{dy}项作用是嗜睡。之后，我发现我对工作的持续力增加了不少，我每天在相同工作时间中不但可以做完更多的工作。之前，由于每日下班后都太累了，所以我根本就没有精神及兴趣和我先生享受性生活，我们都太累了，所以我们每十天大约只能做两次爱，但当我开始服用马卡之后，我发现我常常都好想，而且更懂得如何利用自己的时间了。
媒体关于马卡(MACA)的报道
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马卡有助于提高人类性能力《中央电视台》新闻30分栏目2001.08.21
秘鲁科研人员近来发现，传统用于增加男性精子数量的一种植物马卡，可能为现代医学攻克某些性功能障碍难题带来希望。
进行此项实验的是秘鲁卡耶塔诺－埃雷迪亚大学的研究人员，实验对象是60名男性志愿者。研究人员将实验对象分为两组，让其中的一组服用以玛卡为主要成分的药片，而另一组只
服用安慰剂。经过12个星期的观察，研究者发现，服用马卡的对象在性能力方面有了从180%--240%不等的提高，他们的平均活跃精子数量也增加了1倍多；并且，服用药片的实验对象表示，他们在日常生活中，感到比过去精力充沛和注意力集中。
目前，此项实验结果还有待于进一步验证。 马卡是一种生长在海拔4000米以上地区的高山植物，在秘鲁的安第斯山区就有它们的生长痕迹。古代的印加人就曾通过食用马卡的方法，提高人口繁殖能力。
南美洲神奇的马卡新华网2001年12月28日16:53
新华网利马12月28日电 南美洲的秘鲁有种奇特的植物叫作马卡（ＭＡＣＡ）。
马卡的根茎像小圆萝卜头，叶子像胡萝卜秧，易存活。这种植物主要生长在秘鲁中部海拔4000多米的安第斯山脉高原地带，那里高寒、强风，生态环境十分恶劣，不适合于其它作物生长。
马卡既可药用，也可食用，因其营养丰富，数千年来一直是生活在高原地区印加人的主要食物来源之一，因而受到印加人的青睐。
早在500年前，马卡增强体力、提高性欲的药用价值就在秘鲁广泛运用。有这样的传说：在印加帝国时期，战士上战场之前要吃马卡，因为吃了马卡可使他们在战场上力量倍增，奋勇杀敌。
多年来，国际医学界从未停止过对马卡的研究，而且最近的一系列研究发现，马卡抗疲劳功效极好，且不透支身体，无任何副作用。其根有特殊基因，才使它具有这种神奇的功效。20世纪80年代，联合国粮农组织曾向世界各国推荐种植马卡。在美国、日本和欧洲，专家向运动员推荐食用马卡，以帮助他们快速恢复体能。
如今，随着人们对马卡药性的研究，马卡正在被越来越多的人接受。为了满足人们的需求，秘鲁每年都在增加马卡的种植量。目前，秘鲁的马卡产量大约在400吨左右，马卡已成为该国主要出口经济作物之一。
据马卡农介绍，在秘鲁播种马卡一般采用传统的"块种"和"撒种"法。"块种"就是将马卡切成小块后埋入已翻过的地里。"撒种"就是将马卡种子撒在地里，然后将驼羊放到地里去踩。马卡一般在每年12月份播种，第二年的7至8月份收获。由于马卡需要吸收大量的阳光和肥力，每种过一季马卡的地，就必须休耕7年以上，否则就难以长出好的马卡来。秘鲁种马卡不施任何肥料或化肥，由于是在海拔4000多米的高原上，那里无虫害，所以无需使用农药。收获后的马卡需要摊放在地上让太阳晒干，一般要晒上八个月，让马卡充分吸收阳光，以使其增加药性。
马卡是一种{ctr}产品，加工时不加任何添加物。目前，以马卡为主要原料生产的各种保健品在美国、日本、欧洲等市场上迅速推广。 （记者刘国强）
秘鲁国宝MACA来沪新闻晚报 2002-11-26 11:06:50
本报讯 常被称作秘鲁国"人参"的秘鲁{dj0}国宝马卡MACA ，日前在沪上市。
M ACA 是产自于秘鲁安地斯山区海拔3800米以上高寒地区的{ctr}植物，可增强体力，使人精神旺盛减少疲劳感，并可以促进新陈代谢，更被视为改善男女生活协调的{zj0}良品。秘鲁大使馆经济商务参赞在新锦江大酒店的上市仪式上表示，秘鲁企业对M ACA 火爆登陆上海都摩拳擦掌，对上海市场充满信心。（晓悟）
秘鲁草药蛮哥 威力不输威而刚90/08/21 星期二, 10:06 PM
号称秘鲁国宝的zy草药「蛮哥」，被业者引进国内已经有一阵子了。最近秘鲁医学界发表{zx1}研究，显示「蛮哥」确实能够增加男性的精虫数量，并且提高男性性欲，进一步证实了「蛮哥」的zy功效。蓝色小药丸威而刚，让全世界不少男性趋之若骛。而号称黄色动力丸的秘鲁国宝「蛮哥」，声势也扶摇直上。秘鲁医学界，最近就做了一项研究，他们把60名年纪在20到40岁的男性，分成两组作实验，一组吃「蛮哥」，另一组则吃安慰剂。
12个星期之后研究人员发现，吃「蛮哥」哥的男性、性欲增加180/100到240/100，而活跃的精虫数目，也从8千7百万个，增加到1亿8千3百万个，足足有1倍以上。
另外，吃「蛮哥」的男性也表示，他们觉得比以前更有活力，压力和忧虑的心理征状也减轻不少。「蛮哥」是一种根茎类植物，生长在海拔4千公尺以上的安地斯山区，在印加帝国时代，就被视为是一种cy，能够用来增加性功能，和zl不孕症。
虽然「蛮哥」的功效，有医学研究背书，不过每个人身体状况不同，使用前{zh0}还是询问医生，比较保险。（民视新闻综合报导）
蛮哥或马甲 蛮哥来自安地斯山区，其根茎富含丰富氨基酸、不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、锌、维他命B1、B2、B12、C、E等等，特别是根部具有增强体力的功效。它具有dgmyl的功能，用于肉体及精神疲劳、营养不良、记忆力减退等症状。也被拿来舒解压力所引起的症状，如今在许多运动补充品和恢复体力的配方中都可见这项药草。美国的tr疗法师常使用蛮哥来zl长期疲乏症侯群，增强体力。
另外，它对男女更年期障碍、月经不顺、月jt和全身酸痛也有效，并且使性能力活性化，精力增强作用。
参考文献：《营养补充品圣典》P.375
CNN 关于马卡的报道 美国CNN电视对一位48岁的中年女士进行的采访过程是这样的，"尽管我患有严重的绝经期综合症，因为我有乳腺CA家族病史，医生禁止我服用雌js。太绝妙了，我已绝经两年了，MACA居然神奇的让它又回来了，感谢上帝，我又能享受年轻时的生活乐趣。"
DISCOVERY关于马卡的报道 世界zm科学探索专题电视 Discovery 的报导称：“MACA这种{ctr}wg很快将成为全球性的大生意。”
马卡成为1996年风靡美国的10种药草之一 1996年由《WHOLE FOOD》杂志面向民众设候选人名单，由公众随意提名tp评出的10种风靡美国的草药有：Cat claw MACA为钩腾科，十字花科植物。适应症范围很广，关节炎，风湿病，生殖器疱疹，带状疱疹，过敏症，糖尿病，红斑狼疮，慢性疲劳综合症，经期紧张症，月经不调，更年期综合症等，以这两种植物为主要成分的保健品在美国有30多种。
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