2021年中国调味品行业市场调研趋势研究报告

2021-2027年中国调味品行业市场调研与投资趋势研究报告（编号：1517374）

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2021-2027年中国调味品行业市场调研与投资趋势研究报告

 

正文目录

 

第1章 调味品相关概述 14 

***节 调味品的概念 14

一、调味品定义 14

二、调味的基本原理 14

三、调味品化学成分 16

第二节 调味品的分类 18

一、按调味品呈味感觉分类 18

二、按调味品成品形状分类 18

三、按调味品商品性质分类 18

四、按调味品历史沿革分类 19

第三节 调味品相关介绍 19

一、调味品的感官特征 19

二、调味品的作用分析 20

三、复合调味品的特性 20

第四节 调味品业国际经济环境分析 22

一、国际经济发展形势分析 22

二、国际经济发展前景展望 24

 

第2章 中国调味品行业市场环境分析 27 

***节 2021年中国宏观经济发展环境分析 27

一、2021年中国gdp增长情况分析 27

二、2021年工业经济发展形势分析 28

三、2021年全社会固定资产投资分析 30

四、2021年社会消费品零售总额分析 32

五、2021年城乡居民收入与消费分析 33

六、2021年对外贸易的发展形势分析 35

第二节 调味品行业政策环境分析 38

一、行业***部门 38

二、行业***体制 38

（一）市场准入制度 38

（二）质量***管理制度 39

（三）运行抽查制度 42

三、行业*** 43

四、行业相关政策 44

第三节 调味品行业贸易环境分析 45

一、行业贸易环境发展现状 45

二、行业海外市场进口政策 47

三、行业贸易发展趋势分析 48

第四节 调味品行业技术环境分析 49

一、行业技术水平分析 49

二、行业技术特点分析 50

三、行业技术动态分析 50

 

第3章 中国调味品行业发展状况分析 51 

***节 中国调味品行业发展总体状况分析 51

一、中国调味品行业发展概况 51

二、中国调味品行业总体特征 52

三、中国调味品行业发展影响因素 53

（一）行业发展的驱动因素分析 53

（二）行业发展的制约因素分析 55

第二节 中国调味品行业运营状况分析 55

一、调味品行业企业规模分析 55

二、调味品行业资产规模分析 56

三、调味品行业销售规模分析 58

四、调味品行业利润总额分析 59

五、调味品行业盈利水平分析 61

第三节 中国调味品行业进出口市场分析 62

一、调味品行业进出口状况综述 62

二、调味品行业出口市场分析 63

（一）调味品行业出口整体情况 63

（二）调味品行业出口产品结构 64

三、调味品行业进口市场分析 65

（一）调味品行业进口整体情况 65

（二）调味品行业进口产品结构 66

第四节 中国调味品行业竞争状况分析 68

一、调味品行业竞争结构分析 68

（一）现有竞争者分析 68

（二）潜在进入者分析 68

（三）替代品威胁分析 68

（四）供应商议价能力分析 69

（五）客户议价能力分析 69

二、国际调味品行业竞争状况分析 69

（一）国际调味品市场发展分析 69

（二）国际调味品市场发展趋势分析 70

（三）跨国企业与国内企业的竞争分析 71

（四）跨国调味品公司在华投资布局情况 71

三、中国调味品企业的竞争优劣势分析 72

（一）调味品企业的竞争优势分析 72

（二）调味品企业的竞争劣势分析 72

 

第4章 中国调味品行业细分市场分析 74 

***节 酱油 74

一、酱***业市场发展现状 74

二、酱***业市场特征分析 74

三、酱***业技术水平分析 75

四、酱***业市场供给分析 76

五、酱***业市场竞争格局 76

六、酱***业市场需求分析 77

七、酱***业发展问题分析 78

第二节 食醋 79

一、食醋行业市场发展现状 79

二、食醋行业市场供给分析 79

三、食醋行业竞争格局分析 80

四、食醋行业市场规模分析 80

五、食醋行业发展问题分析 81

第三节 味精 82

一、味精行业发展概况 82

二、味精行业市场发展现状 84

三、味精行业发展阶段分析 84

四、味精谷氨酸的市场分析 85

五、味精行业生产技术分析 86

六、味精行业生产供给分析 89

七、味精行业消费情况分析 89

第四节 鸡精 90

一、鸡精行业市场发展现状 90

二、鸡精下游市场需求分析 90

三、鸡精行业市场特征分析 92

四、鸡精替代味精情况分析 92

五、鸡精行业市场竞争格局 93

六、鸡精行业市场规模分析 94

七、鸡精行业市场前景分析 95

第五节 复合调味品 95

一、复合调味品行业发展分析 95

二、复合调味品消费需求分析 96

三、复合调味品产量规模分析 97

四、复合调味品市场发展态势 97

五、复合调味品发展趋势分析 98

六、复合调味品发展存在的问题 99

 

第5章 中国调味品行业产业链***分析 101 

***节 上游 101

一、上***业市场概况 101

二、上游原材料发展分析 101

（一）大豆发展分析 101

（二）小麦发展分析 104

（三）玉米发展分析 109

（四）稻米发展分析 111

三、原材料价格影响分析 115

四、上游生产企业情况 115

第二节 下游 116

一、调味品下游市场分析 116

二、家庭调味品消费市场 116

三、餐饮调味品消费市场 117

四、食品加工业拉动发展 117

 

第6章 中国调味品行业供需情况分析 118 

***节 中国调味品行业生产情况分析 118

一、国内调味品行业生产企业现状 118

二、国内调味品企业产能情况分析 119

第二节 中国调味品行业需求情况分析 119

一、国内调味品行业市场需求情况分析 119

二、国内调味品行业需求结构分析 120

第三节 中国调味品行业市场价格分析 121

一、调味品行业市场价格行情分析 121

二、调味品价格变动及其影响因素分析 121

 

第7章 中国调味品行业市场***剖析 122 

***节 中国调味品行业产量发展分析 122

一、中国调味品行业产量统计分析 122

二、中国调味品行业市场销售份额 122

第二节 中国调味品行业需求量分析 123

一、中国调味品市场需求规模分析 123

二、中国调味品行业需求结构分析 123

（一）调味品行业区域市场结构分析 123

（二）华东地区调味品需求量分析 124

（三）华北地区调味品需求量分析 124

（四）华中地区调味品需求量分析 125

（五）华南地区调味品需求量分析 125

（六）东北地区调味品需求量分析 126

（七）西南地区调味品需求量分析 126

（八）西北地区调味品需求量分析 127

 

第8章 中国调味品行业重点企业分析 128 

***节 佛山市海天调味食品有限公司 128

一、企业基本情况 128

二、企业经营情况分析 129

三、企业产品产销分析 130

四、企业经济指标分析 131

五、企业盈利能力分析 132

六、企业偿债能力分析 132

七、企业运营能力分析 132

八、企业发展前景展望 133

第二节 珠江桥生物科技股份有限公司 134

一、公司基本情况 134

二、公司产品产销分析 135

三、企业经济指标分析 136

四、企业盈利能力分析 137

五、企业偿债能力分析 137

六、企业运营能力分析 138

七、企业成本费用分析 138

八、公司技术研发分析 139

九、公司体系建设情况 140

（一）公司科研体系建设 140

（二）公司生产体系建设 140

（三）公司品控体系建设 141

第三节 加加食品集团股份有限公司 141

一、公司基本情况 141

二、企业经营情况分析 142

三、企业经济指标分析 143

四、企业盈利能力分析 144

五、企业偿债能力分析 144

六、企业运营能力分析 145

七、企业成本费用分析 145

八、企业发展前景展望 146

第四节 江苏恒顺醋业股份有限公司 146

一、企业基本情况 146

二、企业经营情况分析 147

三、企业经济指标分析 148

四、企业盈利能力分析 149

五、企业偿债能力分析 149

六、企业运营能力分析 150

七、企业成本费用分析 150

第五节 上海太太乐食品有限公司 151

一、公司基本情况 151

二、公司主营产品分析 152

三、企业主要经济指标 152

四、企业偿债能力分析 153

五、企业盈利能力分析 153

六、企业运营能力分析 154

七、企业营销案例分析 154

第六节 王守义十三香调味品集团有限公司 155

一、公司基本情况 155

二、公司主营产品分析 156

三、企业主要经济指标 156

四、企业偿债能力分析 157

五、企业盈利能力分析 157

六、企业运营能力分析 158

第七节 北京二商王致和食品有限公司 158

一、公司基本情况 158

二、企业主要经济指标 159

三、企业偿债能力分析 160

四、企业盈利能力分析 160

五、企业运营能力分析 161

第八节 广东美味鲜调味食品有限公司 161

一、公司基本情况 161

二、企业主要经济指标 162

三、企业偿债能力分析 163

四、企业盈利能力分析 163

五、企业运营能力分析 164

第九节 联合利华食品(中国)有限公司 164

一、公司基本情况 164

二、家乐品牌介绍 165

三、企业主要经济指标 168

四、企业偿债能力分析 169

五、企业盈利能力分析 169

六、企业运营能力分析 170

第十节 烟台欣和味达美食品有限公司 170

一、公司基本情况 170

二、企业主要经济指标 171

三、企业偿债能力分析 172

四、企业盈利能力分析 172

五、企业运营能力分析 173

第十一节 福建省泉州市安记食品有限公司 174

一、公司基本情况 174

二、企业主要经济指标 175

三、企业偿债能力分析 175