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2017-2025年中国餐饮连锁市场现状调研分析及发展趋势报告（编号：590378）
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2017-2023年中国餐饮连锁市场现状调研分析及发展趋势报告
2016年第二季度国内生产总值296868亿元，住宿与餐饮业增加值为5111亿元，占第三产业的34%。餐饮行业主营业务收入保持16%的速度稳定增长，连锁餐饮将成为餐饮发展的主流。2015年，连锁餐饮行业在全国内门店总数为23555个。连锁餐饮行业在全国的市场份额情况如下：华东地区为31%，华北地区25%，华南地区16%，西南地区14%，华中地区7%，东北地区5%，西北地区2%。连锁餐饮行业的区域分布情况如下：华东地区34%，华北地区22%，华南地区16%，西南地区17%，华中地区5%，东北地区4%，西北地区2%。
连锁餐饮企业群体已经成为中国餐饮业{zj1}活力的部分。在2011年中国餐饮bjqy中，就有79家采用连 锁 经 营方式，营业额占百名企业营业额的856%。在各地餐饮市场上，扮演举足轻重角色的基本上都是连锁餐饮企业。国内连锁餐饮企业以国外大型连锁餐饮企业为主，本土{lx1}餐饮连锁企业为辅，中小型连锁餐饮行业拾遗补缺的竞争格局。连锁快餐中以肯德基和麦当劳的竞争尤为激烈；连锁火锅中，小肥羊和小尾羊的竞争比较； 连锁中餐快餐真功夫的成功。
连 锁 经 营已成为中国餐饮行业内最为主要的一种经济组织形式，并成为推动中国餐饮行业快速发展的主要因素。但是，由于企业发展的软件投入和基础条件普遍不足，所以我国连 锁 经 营的餐饮行业在总体快速发展的同时仍有一些不足之处，主要体现在标准化与产业化程度不高、缺乏科技支撑能力、缺少专业管理人才、信息化水平低、物流配送体系建设跟不上企业的连 锁 经 营规模等，这些问题都在一定程度上制约了我国餐饮连锁企业持续快速发展和整体竞争水平的提升。
中国市场调研在线 网发布的2017-2023年中国餐饮连锁市场现状调研分析及发展趋势报告认为，在新政策的支持下，成本会相对减少许多；国民经济水平上升，将会是消费水平上升，营业额相对会增加；人工成本会增加，如果使用餐饮机器人来代替人，可能会在一定程度上减少人工成本。总的来说，连锁餐饮行业未来的盈利情况比较可观。未来连锁餐饮行业的发展与互联网的紧密结合。O2O模式的强劲发展，2015年国内的O2O市场中，餐饮行业市场份额占比高达43%，居sw。预计2016年，我国餐饮行业O2O市场规模将达到1200亿元左右。其中连锁餐饮行业O2O市场规模将达到6800亿元左右。可见连锁餐饮信息化技术发展的重要性。
《2017-2023年中国餐饮连锁市场现状调研分析及发展趋势报告》针对当前餐饮连锁行业发展面临的机遇与威胁，提出餐饮连锁行业发展投资及战略建议。
《2017-2023年中国餐饮连锁市场现状调研分析及发展趋势报告》以严谨的内容、翔实的分析、qw的数据、直观的图表等，帮助餐饮连锁行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
《2017-2023年中国餐饮连锁市场现状调研分析及发展趋势报告》是餐饮连锁业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握餐饮连锁行业发展趋势，洞悉餐饮连锁行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值。
[正文目录] 网上阅读：http://www.cninfo360.com/
第1章 餐饮连锁相关概述
{dy}节 连 锁 经 营的概述
一、连 锁 经 营的概念
二、连 锁 经 营的分类
三、连 锁 经 营的本质
四、连 锁 经 营的特征
第二节 餐饮业相关概述
一、餐饮业定义与分类
二、餐饮业的基本特征
三、餐饮业的生命周期
四、餐饮业要素密集性
第三节 连锁餐饮的概述
一、连锁餐饮产生背景
二、连锁餐饮历史起源
三、连锁餐饮发展历程
第2章 2015年中国餐饮连锁产业链分析
{dy}节 餐饮连锁产业链分析
一、连锁餐饮产业链的概述
二、餐饮产业链各环节职责
三、餐饮产业关联驱动方式
第二节 餐饮连锁原料市场分析
一、中国农产品生产情况
（一）中国谷物生产情况
（二）中国小麦生产情况
（三）中国玉米生产情况
（四）中国豆类生产情况
（五）中国蔬菜生产情况
（六）中国油料生产情况
二、中国畜产品生产情况
（一）中国猪肉产量分析
（二）中国牛肉产量分析
（三）中国羊肉产量分析
（四）鲜冷藏肉产量分析
（五）中国禽蛋产量分析
（六）中国奶类生产分析
三、中国水产品生产情况
（一）水产品总产量情况
（二）中国鱼类产量分析
（三）中国虾蟹产量分析
四、餐饮业辅料生产情况
（一）酱油产量情况分析
（二）精制食用油的产量
第三节 中央厨房发展分析
一、中央厨房的概述
（一）中央厨房的定义
（二）中央厨房的特征
（三）中央厨房的分类
二、中央厨房发展及趋势
（一）中央厨房产业链及OEM
（二）团餐业中央厨房{zx1}理念
（三）团餐业中央厨房发展趋势
第四节 连锁餐饮消费者调查分析
一、餐饮消费者类型分析
（一）便利型消费者
（二）求廉型消费者
（三）享受型消费者
（四）求新型消费者
（五）健康型消费者
（六）信誉型消费者
二、消费者餐饮消费基本情况
（一）餐饮消费者受访基本情况
（二）消费者最近一次就餐场所
（三）消费者餐饮消费频率调查
（四）消费者餐厅选择gz因素
三、消费者餐饮消费满意度情况
（一）餐饮消费整体满意程度调查
（二）消费者对餐饮食品安全评价
（三）餐饮消费者投诉与维权调查
（四）餐饮消费中消费者投诉热点
第3章 2015年中国餐饮连锁市场环境分析
{dy}节 宏观经济环境分析
一、2015年中国GDP增长情况分析
二、2015年工业经济发展形势分析
三、2015年社会固定资产投资分析
四、2015年全社会消费品零售总额
五、2015年城乡居民收入增长分析
六、2015年居民消费价格变化分析
第二节 餐饮连锁产业政策环境
一、中国餐饮行业管理体制分析
二、连 锁 经 营行业相关政策分析
三、餐饮企业连 锁 经 营管理规范
四、餐饮食品安全相关政策综述
五、国家开展餐饮食品安全整顿
第三节 餐饮连锁社会环境分析
一、人口规模与结构分析
二、居民收入与消费分析
三、中国旅游业发展综述
四、居民主要食品消费情况
五、居民人均餐饮消费支出
第四节 连锁餐饮文化环境分析
一、中国饮食文化与历史分析
二、历代餐具看中国饮食文化
三、中国各地区饮食文化分析
（一）东北饮食文化
（二）京津饮食文化
（三）中北饮食文化
（四）西北饮食文化
（五）东南饮食文化
（六）西南饮食文化
（七）中原饮食文化
（八）山东饮食文化
（九）岭南饮食文化
（十）黄河流域饮食文化
（十一）长江流域饮食文化
第4章 2015年中国餐饮业发展态势分析
{dy}节 餐饮行业发展现状
一、中国餐饮行业发展历程
二、国内餐饮行业发展现状
三、中国餐饮市场总体特点
四、2015年餐饮零售总额分析
2010-2015年中国餐饮行业销售收入情况
五、中国餐饮市场增长的原因
第二节 餐饮行业总体发展状况
一、中国餐饮业总体规模分析
二、中国餐饮业资产负债统计
三、中国餐饮业经营效益分析
四、中国餐饮业市场结构分析
五、中国各地餐饮业市场规模
第三节 中国餐饮业态发展分析
一、快餐业市场发展分析
（一）国内快餐业发展阶段
（二）国内快餐业运营状况
（三）快餐业企业运营特点
（四）快餐业发展制约因素
（五）国内快餐业发展问题
（六）中国快餐业发展对策
（七）未来快餐业发展战略
（八）未来快餐业发展趋势
（九）未来快餐业发展展望
二、中式快餐市场发展分析
（一）国内中式快餐发展概述
（二）中式快餐发展态势分析
（三）中式快餐的优劣势分析
（四）中式快餐的可行性分析
（五）中式快餐的标准化模式
（六）中式快餐营销策略分析
（七）中式快餐发展问题分析
（八）中式快餐业的发展对策
（九）中式快餐发展前景展望
三、西餐业市场发展分析
（一）国外各类特色西餐分析
（二）国内西餐市场基本情况
（三）西餐市场形成分布状况
（四）西餐业现阶段发展特点
（五）西餐市场发展趋势分析
（六）西餐市场经营趋势分析
四、酒（饭）店餐饮业分析
（一）酒店餐饮的优劣势
（二）酒店餐饮经营要素
（三）饭店业餐饮发展状况
（四）酒店餐饮业人才情况
（五）酒店餐饮业可持续发展
（六）酒店餐饮业大众化经营
（七）酒店餐饮市场营销分析
（八）酒店餐饮发展趋势分析
五、面食餐饮市场发展分析
（一）世界面食发轫于中国
（二）中国面食的发展现状
（三）面食发展存在的问题
（四）面食行业发展的措施
六、其他新型餐饮业态分析
（一）主题餐饮发展分析
（二）外卖餐饮发展分析
（三）流动餐厅发展分析
（四）休闲餐饮发展分析
（五）商场餐饮发展分析
（六）航空餐饮发展分析
（七）团购餐饮发展分析
第四节 餐饮bjqy经营分析
一、中国餐饮bjqy情况分析
二、餐饮bjqy营业总额分析
三、国内餐饮bjqy规模扩大
四、餐饮bjqy经营业态分析
五、餐饮bjqy业绩综合表现
第五节 餐饮市场发展策略及建议
一、中国餐饮市场存在的问题
二、中国餐饮行业机遇和挑战
三、餐饮行业发展对策及建议
第5章 2015年中国餐饮连锁行业发展分析
{dy}节 餐饮连锁发展现状分析
一、餐饮业与连 锁 经 营适配性
二、连锁餐饮发展的优势分析
三、连锁餐饮发展现状及特点
第二节 连锁餐饮发展规模分析
一、国内连锁餐饮总体规模
二、连锁餐饮门店总数分析
三、连锁餐饮营业面积情况
四、连锁餐饮餐位数量分析
五、连锁餐饮营业总额分析
第三节 各业态连锁餐饮发展分析
一、正餐连 锁 经 营状况分析
（一）国内正餐连锁总体规模
（二）正餐连锁门店总数分析
（三）正餐连锁营业面积情况
（四）正餐连锁餐位数量分析
（五）正餐连锁营业总额分析
二、快餐连 锁 经 营状况分析
（一）国内快餐连锁总体规模
（二）快餐连锁门店总数分析
（三）快餐连锁营业面积情况
（四）快餐连锁餐位数量分析
（五）快餐连锁营业总额分析
（六）中式快餐连锁发展对策
三、咖啡连锁发展状况分析
（一）国内咖啡连锁总体规模
（二）咖啡连 锁 经 营状况分析
（三）咖啡连锁营业总额分析
（四）咖啡连锁零售规模分析
（五）咖啡连锁市场竞争格局
（六）咖啡连锁巨头争战升级
（七）咖啡连锁企业发展策略
四、茶馆连 锁 经 营状况分析
（一）国内茶馆连锁总体规模
（二）茶馆连锁门店总数分析
（三）茶馆连锁营业面积情况
（四）茶馆连锁餐位数量分析
（五）茶馆连锁营业总额分析
五、火锅连锁发展状况分析
（一）火锅经营呈多元化模式
（二）国内火锅行业发展现状
（三）火锅连 锁 经 营发展现状
（四）火锅连锁选址要诀分析
（五）火锅连锁发展趋势分析
（六）火锅连锁发展对策建议
第四节 各类型连锁餐饮企业分析
一、内资连锁餐饮企业经营分析
二、民营连锁餐饮企业经营分析
三、外资连锁餐饮企业经营分析
四、港澳台连锁餐饮的经营分析
第五节 连锁餐饮发展策略分析
一、连锁餐饮存在的问题分析
二、连锁餐饮发展方向与重点
三、连锁餐饮发展的对策建议
第6章 2015年中国连锁餐饮市场竞争分析
{dy}节 国外连锁餐饮企业在华竞争状况
一、麦当劳
（一）企业基本情况介绍
（三）麦当劳的中国策略
（四）麦当劳的经营策略
（五）麦当劳的营销方式
二、肯德基
（一）企业基本情况介绍
（三）肯德基在中国发展
（四）肯德基的成功经验
（五）肯德基的中国策略
（六）肯德基的选址策略
三、星巴克
（一）企业基本情况介绍
（二）企业经营状况分析
（三）星巴克换标识计划
（四）星巴克在中国布局
四、棒？约翰
（一）企业基本情况介绍
（二）企业经营状况分析
（三）棒？约翰外卖业务
（四）棒？约翰在华发展
（五）棒？约翰成功秘诀
五、吉野家
（一）吉野家发展简介
（二）吉野家中国策略
（三）吉野家经营策略
六、快乐蜂
（一）企业基本情况介绍
（二）快乐蜂中国建基地
（三）快乐蜂的中国策略
七、汉堡王
第二节 连锁餐饮市场竞争态势分析
一、国内连锁餐饮市场竞争状况
二、连锁餐饮市场竞争要素分析
三、外资加速渗透连锁餐饮市场
四、国内连锁餐饮市场并购分析
第三节 连锁餐饮企业竞争策略分析
一、连锁餐饮企业的核心竞争力
二、提升连锁餐饮战略决策能力
三、提高连锁餐饮技术开发能力
四、提升连锁餐饮市场营销能力
第7章 中国重点地区餐饮连锁行业发展分析
{dy}节 北京餐饮连锁发展分析
一、北京市餐饮业总体发展情况
二、北京市餐饮行业集中度分析
三、北京连锁餐饮发展规模分析
四、北京连锁餐饮主要企业情况
五、北京连锁餐饮农餐对接情况
第二节 河北连锁餐饮发展分析
一、河北省餐饮业发展环境分析
二、河北餐饮连锁门店经营状况
三、河北正餐连 锁 经 营状况分析
四、河北快餐连 锁 经 营状况分析
五、河北省餐饮业发展态势分析
第三节 上海餐饮连锁发展分析
一、上海餐饮业经营情况分析
二、上海餐饮整体运行情况分析
三、上海连锁餐饮发展规模分析
四、上海餐饮市场发展影响因素
五、上海市餐饮业发展动态分析
第四节 广东餐饮连锁发展分析
一、广东省餐饮业总体发展概述
二、广东省餐饮产业的服务密度
三、广东省餐饮业业态发展分析
四、广东连锁餐饮发展规模分析
五、广东连锁餐饮企业发展情况
第五节 江苏连锁餐饮发展分析
一、江苏省餐饮业零售总额分析
二、江苏餐饮行业区域发展分析
三、江苏省餐饮业业态发展分析
四、江苏连锁餐饮发展规模分析
五、江苏连锁餐饮企业发展情况
第六节 浙江连锁餐饮发展分析
一、浙江省餐饮业发展环境分析
二、浙江餐饮连锁门店经营状况
三、浙江正餐连 锁 经 营状况分析
四、浙江快餐连 锁 经 营状况分析
五、浙江省餐饮业发展态势分析
第七节 山东连锁餐饮发展分析
一、山东省餐饮业总体发展水平
二、山东典型城市餐饮发展研究
三、山东省餐饮业业态发展分析
四、山东连锁餐饮发展规模分析
五、山东连锁餐饮主要企业情况
第八节 安徽连锁餐饮发展分析
一、安徽省餐饮业发展环境分析
二、安徽餐饮连锁门店经营状况
三、安徽正餐连 锁 经 营状况分析
四、安徽快餐连 锁 经 营状况分析
五、安徽省餐饮业发展态势分析
第九节 江西连锁餐饮发展分析
一、江西省餐饮业发展环境分析
二、江西餐饮连锁门店经营状况
三、江西正餐连 锁 经 营状况分析
四、江西快餐连 锁 经 营状况分析
五、江西省餐饮业发展态势分析
第十节 福建连锁餐饮发展分析
一、福建省餐饮业发展环境分析
二、福建餐饮连锁门店经营状况
三、福建正餐连 锁 经 营状况分析
四、福建快餐连 锁 经 营状况分析
五、福建省餐饮业发展态势分析
第十一节 河南连锁餐饮发展分析
一、河南省餐饮业发展环境分析
二、河南餐饮连锁门店经营状况
三、河南正餐连 锁 经 营状况分析
四、河南快餐连 锁 经 营状况分析
五、河南省餐饮业发展态势分析
第十二节 湖北连锁餐饮发展分析
一、湖北省餐饮业发展环境分析
二、湖北餐饮连锁门店经营状况
三、湖北正餐连 锁 经 营状况分析
四、湖北快餐连 锁 经 营状况分析
五、湖北省餐饮业发展态势分析
第十三节 湖南连锁餐饮发展分析
一、湖南省餐饮业发展环境分析
二、湖南餐饮连锁门店经营状况
三、湖南正餐连 锁 经 营状况分析
四、湖南快餐连 锁 经 营状况分析
五、湖南省餐饮业发展态势分析
第十四节 四川连锁餐饮发展分析
一、四川省餐饮业发展环境分析
二、四川餐饮连锁门店经营状况
三、四川正餐连 锁 经 营状况分析
四、四川快餐连 锁 经 营状况分析
五、四川省餐饮业发展态势分析
第十五节 重庆连锁餐饮发展分析
一、重庆市餐饮行业发展历程
二、重庆餐饮发展现状与特色
三、重庆市餐饮业业态发展分析
四、重庆连锁餐饮发展规模分析
五、重庆连锁餐饮主要企业情况
第8章 中国连锁餐饮重点企业竞争力分析
{dy}节 快餐连锁企业分析
一、天津顶新国际集团（德克士）
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业门店分布情况
（四）企业食品开店情况
（五）企业食品发展展望
二、乡村基国际快餐连锁有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业发展历史沿革
（三）企业经营经济状况
（四）企业经营发展策略
（五）企业{zx1}发展动态
三、真功夫餐饮管理有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业标准化运营体系
（四）企业经营发展特点
（五）企业未来发展展望
四、北京合兴餐饮管理有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业组织业务结构
（三）企业主要餐饮品牌
（四）企业餐饮经营网络
（五）企业餐饮发展动态
五、狗不理集团股份有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业经营网点情况
（四）企业经营发展态势
六、大娘水饺餐饮集团股份有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业主要产品情况
（四）企业销售网络分布
（五）企业创新策略分析
七、河北千喜鹤饮食股份有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业经营发展优势
（四）企业{zx1}发展动态
八、中快餐饮集团
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业服务客户介绍
（四）企业销售网络分布
九、上海世好餐饮管理有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业销售网络分布
（四）企业餐饮管理创新
十、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业主要餐饮品牌
（四）企业销售网络分布
（五）企业产品质量体系
十一、深圳面点王饮食连锁有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业食物产品特色(订阅电话:010-62665210)
（三）企业经营发展优势
（四）企业经营创新模式
十二、马兰拉面快餐连锁有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营情况分析
（三）企业销售网点分布
（四）企业经营品牌战略
十三、广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业销售网络分布
（四）企业发展策略分析
十四、北京市金汉斯餐饮连锁管理有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业销售网络分布
（四）企业经营发展优势
十五、常州市丽华快餐有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业品质管理体系
（四）企业合作伙伴情况
（五）企业经营发展优势
第二节 正餐连锁企业分析
一、唐宫（中国）控股有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营情况分析
（三）企业经济指标分析
（四）企业盈利能力分析
（五）企业偿债能力分析
（六）企业运营能力分析
二、小南国（集团）有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营情况分析
（三）企业经济指标分析
（四）企业盈利能力分析
（五）企业偿债能力分析
（六）企业运营能力分析
（七）企业成本费用分析
三、俏江南股份有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业销售网络分布
（四）企业经营发展态势
（五）企业发展策略分析
四、中国全聚德（集团）股份有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营情况分析
（三）企业经济指标分析
（四）企业盈利能力分析
（五）企业偿债能力分析
（六）企业运营能力分析
（七）企业成本费用分析
五、味千（中国）控股有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营情况分析
（三）企业经济指标分析
（四）企业盈利能力分析
（五）企业偿债能力分析
（六）企业运营能力分析
六、净雅食品股份有限公司
（一）企业基本情况介绍
（二）公司组织架构分析
（三）企业发展历程概要
（四）企业经营理念分析
（五）企业服务优势分析
七、浙江向阳渔港集团股份有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业品质管理体系
（四）集团旗下主要品牌
（五）公司发展战略展望
第三节 酒楼连锁企业分析
一、北京湘鄂情股份有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营情况分析
（三）企业经济指标分析
（四）企业盈利能力分析
（五）企业偿债能力分析
（六）企业运营能力分析
（七）企业成本费用分析
二、华天酒店集团股份有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营情况分析
（三）企业经济指标分析
（四）企业盈利能力分析
（五）企业偿债能力分析
（六）企业运营能力分析
（七）企业成本费用分析
三、上海锦江国际酒店股份发展有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营情况分析
（三）企业经济指标分析
（四）企业盈利能力分析
（五）企业偿债能力分析
（六）企业运营能力分析
（七）企业成本费用分析
四、广州酒家集团股份有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业组织业务结构
（四）企业主要产品情况
（五）企业发展策略分析
五、绍兴市咸亨酒店有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业品牌发展优势
（四）企业{zx1}发展动态
六、上海杏花楼（集团）股份有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业主要餐饮品牌
（四）企业经营发展优势
（五）企业经营发展战略
第四节 火锅连锁企业分析
一、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营情况分析
（三）企业经济指标分析
（四）企业盈利能力分析
（五）企业偿债能力分析
（六）企业运营能力分析
（七）企业成本费用分析
二、内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业组织业务结构
（四）企业主要产品情况
（五）企业{zx1}发展动态
三、内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业组织业务结构
（四）企业主要餐饮品牌
（五）企业销售网络分布
四、重庆市毛哥食品开发有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业组织业务结构
（三）企业产品加工基地
（四）企业主要产品情况
五、重庆德庄实业（集团）有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业组织业务结构
（四）企业食品生产基地
（五）企业主要产品情况
（六）企业销售网络分布
六、成都谭鱼头投资股份有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业组织业务结构
（四）企业主要产品情况
（五）企业发展战略分析
七、四川海底捞餐饮股份有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业销售网络分布
（四）企业经营发展规划
八、呷哺呷哺餐饮管理有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业经营发展历程
（三）企业门店分布情况
（四）企业发展战略分析
第五节 咖啡连锁企业分析
一、苏州迪欧餐饮管理有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）企业组织架构分析
（三）迪欧咖啡发展历程
（四）企业经营状况分析
（五）迪欧咖啡发展策略
二、上海上岛咖啡食品有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）上岛咖啡在华发展
（三）上岛咖啡销售网络
（四）上岛咖啡发展战略
三、浙江两岸咖啡食品有限公司
（一）企业发展基本情况
（二）两岸咖啡发展历程
（三）两岸咖啡门店分布
（四）两岸咖啡发展展望
四、台湾名典实业有限公司
（一）名典咖啡发展简介
（二）名典咖啡发展历程
（三）名典咖啡主要特点
（四）名典咖啡品牌发展
五、珠海麦田咖啡餐饮管理有限公司
（一）麦田咖啡发展简介
（二）麦田咖啡发展历程
（三）麦田咖啡主要产品
第9章 中国连锁餐饮企业经营策略分析
{dy}节 餐饮企业连锁路径战略分析
一、小型餐饮企业连锁路径选择
二、中等餐饮企业连锁路径分析
三、大型餐饮企业特许加盟连锁
第二节 连锁餐饮企业品牌战略分析
一、连锁餐饮企业品牌战略意义
二、餐饮连锁企业品牌管理措施
三、餐饮连锁企业品牌维护策略
四、连锁餐饮企业品牌战略对策
第三节 连锁餐饮企业信息化策略
一、餐饮信息化管理内容与作用
二、餐饮连锁企业信息化的现状
三、餐饮连锁信息化问题与挑战
四、餐饮连锁业信息化策略分析
第四节 餐饮连锁企业国际化策略
第10章 2016-2023年中国连锁餐饮市场前景分析
{dy}节 2016-2023年餐饮业市场前景预测分析
一、未来餐饮企业营销趋势分析
二、餐饮市场需求变化趋势分析
三、未来餐饮业的发展格局分析
四、未来中国餐饮市场发展趋势
第二节 2016-2023年连锁餐饮发展前景预测分析
一、未来餐饮连锁发展方向分析
二、连锁餐饮的发展目标和重点
三、未来连锁餐饮发展前景展望
第二节 2016-2023年连锁餐饮市场前景预测分析
一、国内餐饮市场前景预测分析
二、连锁餐饮市场前景预测分析
三、连锁餐饮细分市场前景分析
（一）咖啡连锁市场前景分析
（二）茶馆连锁市场前景分析
（三）快餐连锁市场前景分析
（四）休闲连锁餐饮市场前景
第11章 2016-2023年中国连锁餐饮投资前景分析
{dy}节 2016-2023年连锁餐饮投资环境分析
一、“十三五”时期宏观经济形势预测
二、扩大内需将为餐饮业带来新空间
三、服务业发展为餐饮业带来新机遇
四、经济全球化为餐饮业带来新生机
第二节 2016-2023年连锁餐饮投资机会分析
一、连锁餐饮市场进入壁垒分析
二、中国餐饮市场投资机会分析
三、连锁餐饮市场投资潜力分析
四、连锁餐饮业获投资基金青睐
第三节 2016-2023年连锁餐饮投资风险分析
一、宏观经济风险
二、市场竞争风险
三、连 锁 经 营风险
四、原料市场风险
五、食品安全风险
第四节 2016-2023年连锁餐饮投资策略及建议
一、国内连锁餐饮投资选址建议
二、餐饮企业的风投与上市策略
三、连锁餐饮投资经营策略分析
第12章 连锁餐饮企业IPO上市策略指导及建议
{dy}节 餐饮企业境内IPO上市目的及条件
一、餐饮企业境内上市主要目的
二、餐饮企业上市需满足的条件
（一）企业境内主板 IPO 主要条件
（二）企业境内中小板IPO主要条件
（三）企业境内创业板IPO主要条件
三、企业改制上市中的关键问题
第二节 餐饮企业IPO上市的相关准备
一、企业该不该上市
二、企业应何时上市
三、企业应何地上市
四、企业上市前准备
（一）企业上市前综合评估
（二）企业的内部规范重组
（三）选择并配合中介机构
（四）应如何选择中介机构
第三节 餐饮类公司IPO信息披露指引
一、发行人业务发展状况和经营业绩
二、发行人经营模式及持续发展能力
三、发行人食品安全卫生信息的披露
四、发行人主要管理制度及执行情况
五、发行人公司治理、商标商号情况
第四节 餐饮企业IPO上市的规划实施
一、上市费用规划和团队组建
二、尽职调查及问题解决方案
三、改制重组需gz重点问题
四、企业上市辅导及注意事项
五、上市申报材料制作及要求
六、网上路演推介及询价发行
第五节 博研咨询：餐饮企业IPO上市审核工作流程
一、企业IPO上市基本审核流程
二、企业IPO上市具体审核环节
三、与发行审核流程相关的事项
图表目录（部分）
图表：1 连 锁 经 营模式
图表：2 中国餐饮行业分类示意图
图表：3 餐饮行业生命周期模型
图表：4 中国餐饮行业产业链
图表：5 餐饮业产业关联驱动图
图表：6 中国谷物产量统计表
图表：7 中国小麦产量统计表
图表：8 中国玉米产量统计表
图表：9 中国豆类产量统计表
图表：10 中国甜菜产量统计表
图表：11 2012-2015年中国油料产量统计表
图表：12 2012-2015年中国猪肉产量统计表
图表：13 中国牛肉产量统计表
图表：14 中国羊肉产量统计表
图表：15 2012-2015年中国鲜冷藏肉产量统计表
图表：16 2012-2015年中国禽蛋产量统计表
图表：17 中国奶类产量统计表
图表：18 中国水产品总产量统计表
图表：19 中国海水鱼类产量统计表
图表：20 中国淡水鱼类产量鱼类统计表
图表：21 中国海水虾蟹产量统计表
图表：22 中国淡水虾蟹产量统计表
图表：23 2012-2015年中国酱油产量统计表
图表：24 2012-2015年中国精制食用油产量统计表
图表：25 中央厨房硬件系统
图表：26 中央厨房软件系统
图表：27 产品模块化设计
图表：28 中式菜肴结构分析
图表：29 菜肴模块设计
图表：30 菜肴各模块之间的接口设计
图表：31 冷链工艺流程
图表：32 受访者基本情况
图表：33 餐饮消费总体满意度
图表：34 餐饮消费食品安全评价
图表：35 餐饮消费投诉热点
图表：36 2015年国内生产总值构成及增长速度统计
图表：37 2012-2015年中国国内生产总值及增长变化趋势图
图表：38 2015年规模以上企业工业增加值增长速度趋势图
图表：39 2015年规模以上工业企业营业收入与利润总额同比增速
图表：40 2012-2015年中国全社会固定资产投资增长趋势图
图表：41 2012-2015年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图
图表：42 2012-2015年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图
图表：43 2012-2015年农村居民人均纯收入及增长趋势图
图表：44 2015年中国居民消费价格月度变化趋势图
图表：45 2012-2015年中国政府相关部门餐饮行业政策一览表
图表：46 2012-2015年中国人口数量及增长率变化趋势图
图表：47 2015年中国人口数量及其构成情况统计
图表：48 2015年末中国各年龄段人口比重
图表：49 2012-2015年中国居民人均收入与支出统计
图表50 2011-2016年中国旅游业市场人数规模情况
图表51 2012-2015年国内旅游情况
图表52 2012-2015年中国外国入境游各区域人数规模
图表53 2012-2015年中国国际旅游外汇收入规模增长趋势图
图表：54 中国城镇居民家庭各类食品消费支出
图表：55 中国城镇居民家庭平均每人购买食品数量情况
图表：56 中国城镇居民外出用餐支出和增长率统计
图表：57 中国八大菜系分布图
图表：58 中国餐饮业发展历程
图表：59 2012-2015年中国餐饮业零售总额增长趋势图
图表：60 中国餐饮企业数量统计
图表：61 中国限额以上餐饮业企业从业人数统计
图表：62 中国限额以上餐饮业企业资产统计
图表：63 中国限额以上餐饮业企业负债统计
图表：64 中国限额以上餐饮业企业所有者权益统计
图表：65 中国限额以上餐饮企业营业额情况
图表：66 中国餐饮业按注册类型分企业数量统计
图表：67 中国餐饮业按行业分企业数量统计
图表：68 中国按注册类型分限额以上餐饮业企业营业额统计
图表：69 中国按行业分限额以上餐饮业企业营业额统计
图表：70 中国各区域餐饮企业数量统计
图表：71 中国各省份餐饮企业数量统计
图表：72 中国各区域限额以上餐饮企业从业人数统计
图表：73 中国各省份限额以上餐饮企业从业人数统计
图表：74 中国各区域限额以上餐饮企业营业额统计
图表：75 中国各省份额以上餐饮企业营业额统计
图表：76 中国各区域限额以上餐饮企业资产统计
图表：77 中国各省份限额以上餐饮企业资产及负债统计
图表：78 中国餐饮bjqy名单
图表：79 餐饮bjqy营业额情况
图表：80 百强餐饮企业各业态直营占比
图表：81 百强餐饮企业各项经营指标数据
图表：82 餐饮bjqy各业态的业绩指标
图表：83 不同餐饮业态经营增长能力比较
图表：84 餐饮bjqy各业态的业绩指标
图表：85 bjqy不同业态的成本费用同比增长率比较
图表：86 各业态成本费用控制能力比较
图表：87 中国连锁餐饮总体规模
图表：88 中国餐饮连锁企业门店总数统计
图表：89 中国餐饮连锁企业营业面积统计
图表：90 中国餐饮连锁企业餐位数量统计
图表：91 2012-2015年中国餐饮连锁企业营业额统计
图表：92 国内正餐连锁餐饮总体规模
图表：93 中国正餐连锁门店总数变化趋势图
图表：94 中国正餐连锁营业面积变化趋势图
图表：95 中国正餐连锁餐位数量变化趋势图
图表：96 中国正餐连锁营业总额变化趋势图
图表：97 国内快餐连锁餐饮总体规模
图表：98 中国快餐连锁门店总数变化趋势图
图表：99 中国快餐连锁营业面积变化趋势图
图表：100 中国快餐连锁餐位数量变化趋势图
图表：101 中国快餐连锁营业总额变化趋势图
图表：102 国内咖啡连锁餐饮总体规模
图表：103 中国咖啡连锁营业总额变化趋势图
图表：104 中国咖啡连锁零售额变化趋势图
图表：105 国内茶馆连锁餐饮总体规模
图表：106 中国茶馆连锁门店总数变化趋势图
图表：107 中国茶馆连锁营业面积变化趋势图
图表：108 中国茶馆连锁餐位数量变化趋势图
图表：109 中国茶馆连锁营业总额变化趋势图
图表：110 中国内资连锁餐饮企业经营情况
图表：111 中国民营连锁餐饮企业经营情况
图表：112 中国外资连锁餐饮企业经营情况
图表：113 中国港澳台连锁餐饮企业经营情况
图表：114 2015年美国星巴克营业收入变化趋势图
图表：115 2011-2015年美国星巴克营业总收入情况
图表：116 2012-2015年PAPA JOHN’S国际公司营业收入情况
图表：117 2012-2015年PAPA JOHN’S国际公司营业利润变化趋势图
图表：118 汉堡王在中国开店情况
图表：119 北京市餐饮市场零售额增长趋势图
图表：120 北京连锁餐饮经营情况分析
图表：121 北京市餐饮连锁企业基本情况
图表：122 北京连锁餐饮sd企业品牌
图表：123 河北省限额以上连锁餐饮企业门店情况
图表：124 河北省限额以上餐饮业企业主要财务指标情况
图表：125 河北省限额以上餐饮业企业主要财务指标情况
图表：126 上海市限额以上餐饮企业经营情况统计
图表：127 上海市餐饮业从业人员规模情况
图表：128 2011-2012年上海市限额以上餐饮企业经营情况统计
图表：129 上海连锁餐饮经营情况分析
图表：130 2012-2015年广东省住宿餐饮业零售总额和增长率统计
图表：131 2012-2015年广东省GDP及社会零售总额统计
图表：132 2012-2015年广东省住宿餐饮业对社会零售总额的贡献率
图表：133 广东省、第三产业及住宿餐饮业就业人数统计
图表：134 广东省住宿餐饮业就业弹性系数统计
图表：135 广东省限额以上餐饮企业发展情况
图表：136 广东省连锁餐饮企业经营情况统计
图表：137 广东省限额以上连锁餐饮企业经营情况
图表：138 2012-2015年江苏省GDP增长趋势图
图表：139 2012-2015年江苏省社会零售总额、住宿餐饮业零售总额及占比
图表：140 2012-2015年南京市社会零售总额和住宿餐饮业零售额统计
图表：141 苏州市社会零售总额和住宿餐饮业零售额统计
图表：142 江苏省餐饮业经营情况分析
图表：143 江苏省限额以上餐饮经营情况统计
图表：144 江苏省连锁餐饮经营情况分析
图表：145 江苏省各种业态的连锁餐饮企业经营情况分析
图表：146 浙江省限额以上连锁餐饮企业门店情况
图表：147 浙江省限额以上连锁餐饮业企业主要财务指标情况
图表：148 浙江省限额以上连锁餐饮业企业主要财务指标情况
图表：149 山东省限额以上餐饮业经营情况分析
图表：150 济南市社会零售总额和餐饮业零售额统计
图表：151 2012-2015年青岛市社会零售总额和住宿餐饮业零售额统计
图表：152 2012-2015年潍坊市社会零售总额和住宿餐饮业零售额统计
图表：153 山东省限额以上餐饮业经营情况
图表：154 山东省连锁餐饮企业经营情况统计
图表：155 山东省进入全国餐饮bjqy名单
图表：156 山东省三大城市中知名地方鲁菜酒店的情况
图表：157 安徽省限额以上连锁餐饮企业门店情况
图表：158 安徽省正餐连 锁 经 营情况
图表：159 安徽省快餐连 锁 经 营情况
图表：160 江西省限额以上连锁餐饮门店经营情况
图表：161 江西省限额以上连锁正餐经营情况
图表：162 江西省限额以上连锁正餐经营情况
图表：163 福建省限额以上连锁餐饮业门店经营情况
图表：164 福建省限额以上连锁正餐业经营情况
图表：165 福建省限额以上连锁正餐业经营情况
图表：166 河南省限额以上连锁餐饮业门店经营情况
图表：167 河南省正餐连 锁 经 营情况
图表：168 河南省快餐连 锁 经 营情况
图表：169 湖北省限额以上连锁餐饮业门店经营情况
图表：170 湖北省正餐连 锁 经 营情况
图表：171 湖北省快餐连 锁 经 营情况
图表：172 湖南省限额以上连锁餐饮业门店经营情况
图表：173 湖南省正餐连 锁 经 营情况
图表：174 湖南省快餐连 锁 经 营情况
图表：175 四川省限额以上连锁餐饮业门店经营情况
图表：176 四川省正餐连 锁 经 营情况
图表：177 四川省快餐连 锁 经 营情况
图表：178 重庆限额以上餐饮企业数量统计
图表：179 重庆市限额以上餐饮企业从业人员统计情况
图表：180 重庆市限额以上餐饮企业主营业务收入统计情况
图表：181 重庆市限额以上餐饮企业资产统计情况
图表：182 重庆市限额以上餐饮企业负债统计情况
图表：183 重庆市连锁餐饮经营情况统计
图表：184 重庆市限额以上连锁餐饮企业经营情况统计
图表：185 重庆市限额以上连锁餐饮企业直营店经营情况统计
图表：186 天津顶新国际集团（德克士）发展历程
图表：187 天津顶新国际集团（德克士）门店分布情况统计
图表：188 天津顶新国际集团（德克士）开店情况统计
图表：189 2015年乡村基国际快餐连锁有限公司营业收入变化趋势图
图表：190 2010-2015年乡村基国际快餐连锁有限公司营业收入情况
图表：191 真功夫餐饮管理有限公司发展历程
图表：192 合兴餐饮集团母公司产品业务结构图
图表：193 合兴餐饮集团连锁网点分布图
图表：194 合兴餐饮集团各地发展情况
图表：195 狗不理集团股份有限公司发展历程
图表：196 狗不理集团股份有限公司店面情况
图表：197 大娘水饺餐饮集团股份有限公司产品业务情况
图表：198 大娘水饺餐饮集团股份有限公司销售网络分布情况
图表：199 河北千喜鹤饮食股份有限公司发展历程
图表：200 中快餐饮集团发展历程
图表：201 中快餐饮集团客户情况统计
图表：202 中快餐饮集团销售网络分布
图表：203 上海世好餐饮管理有限公司销售网络分布
图表：204 深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司发展历程
图表：205 深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司销售网络分布
图表：206 面点王销售网络分布情况统计
图表：207 广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司发展历程
图表：208 广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司销售网络分布
图表：209 金汉斯餐饮连锁管理有限公司发展历程
图表：210 金汉斯餐饮连锁管理有限公司销售网络分布
图表：211 常州市丽华快餐有限公司发展历程
图表：212 常州市丽华快餐有限公司合作客户情况
图表：213 2015年唐宫（中国）控股有限公司分地区情况表
图表：214 2015年唐宫（中国）控股有限公司不同地区业务结构情况
图表：215 2012-2015年唐宫（中国）控股有限公司收入与利润统计
图表：216 2012-2015年唐宫（中国）控股有限公司资产与负债统计
图表：217 2012-2015年唐宫（中国）控股有限公司盈利能力情况
图表：218 2012-2015年唐宫（中国）控股有限公司偿债能力情况
图表：219 2012-2015年唐宫（中国）控股有限公司运营能力情况
图表：220 2015年小南国（集团）有限公司分行业情况表
图表：221 2015年小南国（集团）有限公司业务结构情况
图表：222 2012-2015年小南国（集团）有限公司收入与利润统计
图表：223 2012-2015年小南国（集团）有限公司资产与负债统计
图表：224 2012-2015年小南国（集团）有限公司盈利能力情况
图表：225 2012-2015年小南国（集团）有限公司偿债能力情况
图表：226 2012-2015年小南国（集团）有限公司运营能力情况
图表：227 2012-2015年小南国（集团）有限公司成本费用构成情况统计
图表：228 2015年小南国（集团）有限公司成本费用结构图
图表：229 俏江南股份有限公司店面分布图
图表：230 俏江南股份有限公司店面分布图
图表：231 2015年中国全聚德（集团）股份有限公司分产品情况表
图表：232 2015年中国全聚德（集团）股份有限公司业务结构情况
图表：233 2015年中国全聚德（集团）股份有限公司分地区情况表
图表：234 2012-2015年中国全聚德（集团）股份有限公司收入与利润统计
图表：235 2012-2015年中国全聚德（集团）股份有限公司资产与负债统计
图表：236 2012-2015年中国全聚德（集团）股份有限公司盈利能力情况
图表：237 2012-2015年中国全聚德（集团）股份有限公司偿债能力情况
图表：238 2012-2015年中国全聚德（集团）股份有限公司运营能力情况
图表：239 2012-2015年中国全聚德（集团）股份有限公司成本费用统计
图表：240 2015年中国全聚德（集团）股份有限公司成本费用结构图
图表：241 2015年味千（中国）控股有限公司分省份情况表
图表：242 2015年味千（中国）控股有限公司餐厅分地区情况表
图表：243 2015年味千（中国）控股有限公司餐厅数量结构图
图表：244 2012-2015年味千（中国）控股有限公司收入与利润统计
图表：245 2012-2015年味千（中国）控股有限公司资产与负债统计
图表：246 2012-2015年味千（中国）控股有限公司盈利能力情况
图表：247 2012-2015年味千（中国）控股有限公司偿债能力情况
图表：248 2012-2015年味千（中国）控股有限公司运营能力情况
图表：249 净雅食品股份有限公司组织结构图
图表：250 浙江向阳渔港集团股份有限公司发展历程情况表
图表：251 2015年北京湘鄂情股份有限公司分产品情况表
图表：252 2015年北京湘鄂情股份有限公司业务结构情况
图表：253 2015年北京湘鄂情股份有限公司分地区情况表
图表：254 2012-2015年北京湘鄂情股份有限公司收入与利润统计
图表：255 2012-2015年北京湘鄂情股份有限公司资产与负债统计
图表：256 2012-2015年北京湘鄂情股份有限公司盈利能力情况
图表：257 2012-2015年北京湘鄂情股份有限公司偿债能力情况
图表：258 2012-2015年北京湘鄂情股份有限公司运营能力情况
图表：259 2012-2015年北京湘鄂情股份有限公司成本费用构成情况统计
图表：260 2015年北京湘鄂情股份有限公司成本费用结构图
图表：261 2015年华天酒店集团股份有限公司分行业情况表
图表：262 2015年华天酒店集团股份有限公司业务结构情况
图表：263 2015年华天酒店集团股份有限公司分地区情况表
图表：264 2012-2015年华天酒店集团股份有限公司收入与利润统计
图表：265 2012-2015年华天酒店集团股份有限公司资产与负债统计
图表：266 2012-2015年华天酒店集团股份有限公司盈利能力情况
图表：267 2012-2015年华天酒店集团股份有限公司偿债能力情况
图表：268 2012-2015年华天酒店集团股份有限公司运营能力情况
图表：269 2012-2015年华天酒店集团股份有限公司成本费用构成情况统计
图表：270 2015年华天酒店集团股份有限公司成本费用结构图
图表：271 2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司分产品情况表
图表：272 2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司业务结构情况
图表：273 2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司分地区情况表
图表：274 2012-2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司收入与利润统计
图表：275 2012-2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司资产与负债统计
图表：276 2012-2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司盈利能力情况
图表：277 2012-2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司偿债能力情况
图表：278 2012-2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司运营能力情况
图表：279 2012-2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司成本费用情况
图表：280 2015年上海锦江国际酒店发展股份有限公司成本费用结构图
图表：281 小肥羊集团有限公司收入与利润统计
图表：282 小肥羊集团有限公司资产与负债统计
图表：283 小肥羊集团有限公司盈利能力情况
图表：284 小肥羊集团有限公司偿债能力情况
图表：285 小肥羊集团有限公司运营能力情况
图表：286 小肥羊集团有限公司成本费用构成情况统计
图表：287 小肥羊集团有限公司成本费用结构图
图表：288 内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司
图表：289 草原牧歌餐饮连锁股份有限公司组织结构
图表：290 毛哥食品开发有限公司组织结构图
图表：291 毛哥食品开发有限公司特色产品一览表
图表：292 德庄实业（集团）有限公司销售网络分布图
图表：293 迪欧集团组织架构
图表：294 上岛集团各分公司分布图
图表：295 两岸咖啡全国门店分布图
图表：296 麦田咖啡特色产品一览表
图表：297 品牌战略与连 锁 经 营示意图
图表：298 品牌战略与消费者的关系
图表：299 2016-2023年中国餐饮业营业收入增长趋势预测图
图表：300 2016-2023年中国连锁餐饮业零售额增长趋势预测图
图表：301 2016-2023年中国连锁餐饮业发展趋势
图表：302 “十三五”时期中国经济社会发展主要指标
图表：303 中国连锁餐饮融资项目情况
图表：304 餐饮企业IPO上市网上路演的主要事项
图表：305 餐饮企业IPO上市基本审核流程图
略.........................…
了解《2017-2025年中国餐饮连锁市场现状调研分析及发展趋势报告》
报告编号：590378
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