中国咖啡连锁市场调查报告

2017-2020年中国咖啡连锁市场现状调查及未来走势预测报告

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　　近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入，市场上呈现出一片热闹景象。咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。虽然目前国内人均咖啡消费量与欧美国家相比还有很大的差距，但中国的咖啡市场正在以每年30%以上的速度扩大，中国的咖啡市场有着巨大的增值空间。咖啡店在以茶为主要饮品的国家中初步站住了脚，进一步说明咖啡可以被不同文化背景的人接受。教育水准、家庭月收入饮用速溶咖啡的频率呈现显著的正相关，意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。可以预见，随着大陆经济的繁荣昌盛，追求这种彰显性消费的民众将越来越多，越来越多的人将走进咖啡店。目前，在我国咖啡行业中，比较知名的咖啡连锁系统有星巴克、上岛、米萝、迪欧、两岸、名典、老树、新岛，真锅、blenz coffee、spr coffee、costa coffee等，其中以意式咖啡美式风格为经营模式的星巴克规模{zd0}。中国市场仅北京、上海这两个城市就有2000多家咖啡店的市场容量。统计显示，拥有500万人口的芬兰，每年的咖啡消费量为100万包。而拥有13亿人口的中国如今咖啡年消费量仅为20万-40万包。从这一比较中可以看出，中国的咖啡消费市场前景非常广阔。而同时中国潜在的咖啡消费者约为2亿至2.5亿人，这已与目前世界{dy}大咖啡消费国美国的市场不相上下，来几年中国有望成为全世界{zj1}潜力的咖啡消费大国。总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。

　　中国市场调研在线发布的中国咖啡连锁市场现状调查及未来走势预测报告（2017-2020年）认为，在2015年中国咖啡连锁店行业{zj1}影响力品牌排名中，星巴克占据C-BPI排名{dy}的位置；上岛咖啡连锁店第二名；左岸咖啡连锁店第三名；名典咖啡语茶咖啡连锁店第四名；半岛咖啡连锁店第五位；科斯塔咖啡连锁店排名第六位；西提岛咖啡连锁店排名第七位；香啡缤咖啡连锁店排名第八位。

　　《中国咖啡连锁市场现状调查及未来走势预测报告（2017-2020年）》主要研究分析了咖啡连锁行业市场运行态势并对咖啡连锁行业发展趋势作出预测。报告首先介绍了咖啡连锁行业的相关知识及国内外发展环境，并对咖啡连锁行业运行数据进行了剖析，同时对咖啡连锁产业链进行了梳理，进而详细分析了咖啡连锁市场竞争格局及咖啡连锁hybg企业，{zh1}对咖啡连锁行业发展前景作出预测，给出针对咖啡连锁行业发展的{dj2}建议和策略。中国市场调研在线发布的《中国咖啡连锁市场现状调查及未来走势预测报告（2017-2020年）》给客户提供了可供参考的具有借鉴意义的发展建议，使其能以更强的能力去参与市场竞争。

　　《中国咖啡连锁市场现状调查及未来走势预测报告（2017-2020年）》的整个研究工作是在系统总结前人研究成果的基础上，是相关咖啡连锁企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解咖啡连锁行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。

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第1章   咖啡连锁行业发展概述

　　{dy}节 咖啡连锁的定义及分类

　　　　一、咖啡连锁的定义

　　　　二、咖啡连锁的分类

　　第二节 中国连 锁 经 营发展概况

　　　　一、连 锁 经 营发展历程

　　　　二、连 锁 经 营特点

　　　　三、连 锁 经 营条件分析

　　　　四、连 锁 经 营分类

　　第三节 我国咖啡连锁行业产业链分析

　　　　一、产业链结构分析

　　　　二、主要环节的增值空间

　　　　三、与上下游行业之间的关联性

　　　　四、行业产业链上游相关行业分析

　　　　五、行业产业链下游相关行业分析

　　　　六、上下游行业影响及风险提示

第2章   中国咖啡连锁行业发展环境及影响分析

　　{dy}节 中国咖啡连锁行业政治法律环境

　　　　一、行业管理体制分析

　　　　二、行业主要法律法规

　　　　　　1、新劳动法出台实施

　　　　　　2、商业特许经营管理条例

　　　　　　3、咖啡行业将出台新标准

　　　　　　4、《关于加快发展服务业的若干意见》

　　第二节 中国咖啡连锁行业环境经济分析

　　　　一、宏观经济形势分析

　　　　　　1、国民经济运行情况GDP

　　　　　　2、消费价格指数CPI、PPI

　　　　　　3、全国居民收入情况

　　　　　　4、恩格尔系数

　　　　　　5、工业发展形势

　　　　　　6、固定资产投资情况

　　　　　　7、社会消费品零售总额

　　　　　　8、对外贸易&进出口

　　　　二、宏观经济环境对行业的影响

　　第三节 中国咖啡连锁行业社会环境分析

　　　　一、行业社会环境分析

　　　　　　1、中国人口规模及结构分析

　　　　　　2、居民主要食品消费情况

　　　　　　3、居民人均餐饮消费支出

　　　　　　4、中国城市化进程与趋势

　　　　二、旅游业发展综述

　　　　三、咖啡文化正在内地城市逐渐形成

　　　　四、居民的各种消费观念和习惯

　　第四节 咖啡连锁环境分析

　　　　一、中国餐饮行业的发展历程

　　　　二、国内餐饮行业的发展现状

　　　　三、中国餐饮业总体规模分析

　　　　四、中国餐饮业资产负债统计

　　　　五、中国餐饮业经营效益分析

　　　　六、中国餐饮业市场结构分析

　　　　七、中国各地餐饮业市场规模

　　　　八、餐饮零售总额分析

　　第五节 西餐消费环境分析

　　　　一、中国西餐业的基本情况及分析

　　　　二、中国西餐业现阶段的发展特点

　　　　三、中国西餐市场快速形成的原因

　　　　四、未来西餐市场发展前景及趋势

第3章   国外咖啡连锁行业发展分析

　　{dy}节 2016年全球咖啡市场运行透析

　　　　一、国际咖啡市场处于成熟阶段

　　　　二、全球咖啡市场价格走势

　　　　三、全球咖啡产量分析

　　　　四、全球咖啡市场供需分析

　　　　五、全球咖啡贸易分析

　　第二节 2016年全球咖啡连锁业运行态势分析

　　　　一、全球sd咖啡连锁企业在中国

　　　　二、连锁加盟成本及其效益

　　　　三、日本、英国等国家咖啡人均消费量分析

　　第三节 2016年全球部分国家咖啡厅连锁业运行分析

　　　　一、美国咖啡市场情况分析

　　　　二、加拿大咖啡市场情况分析

　　　　三、俄罗斯咖啡市场情况分析

　　　　四、日本咖啡连锁市场分析

第4章   中国咖啡连锁行业运行现状分析

　　{dy}节 中国咖啡连锁行业发展状况分析

　　　　一、中国咖啡连锁行业发展阶段分析

　　　　二、中国咖啡连锁行业发展总体概况

　　　　三、中国咖啡连锁行业发展特点分析

　　　　四、中国咖啡连锁行业发展形势分析

　　　　五、中国咖啡连锁行业经营模式分析

　　第二节 中国咖啡连 锁 经 营市场分析

　　　　一、咖啡连锁市场容量

　　　　二、中国咖啡连锁品牌经营状况

　　第三节 中国咖啡连 锁 经 营发展的误区

　　　　一、咖啡厅的经营形态

　　　　二、咖啡价格对市场发展的抑制作用

　　　　三、咖啡品质对咖啡厅经营的作用

第5章   2016年中国咖啡市场流通与消费情况分析

　　{dy}节 2016年中国咖啡市场运行现状综述

　　　　一、中国咖啡市场处于起步阶段

　　　　二、中国在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位

　　　　三、咖啡的消费群体逐渐成长壮大

　　第二节 2016年中国咖啡消费情况分析

　　　　一、中国的咖啡市场年增长速度

　　　　二、国内的咖啡销量飞速递加

　　　　三、中国咖啡市场价格分析

　　第三节2014-2016年中国咖啡进出口贸易分析

　　　　一、咖啡进出口数量分析

　　　　二、咖啡进出口金额分析

　　　　三、咖啡进出口国家及地区分析

第6章   全国及主要省市咖啡店连锁市场运行分析

　　{dy}节 全国咖啡店连锁市场运行分析

　　　　一、咖啡店企业经营情况

　　　　二、咖啡店行业门店数

　　　　三、咖啡店行业营业面积

　　　　四、咖啡店行业从业人员

　　　　五、咖啡店行业营业收入

　　第二节 主要省市咖啡店连锁市场运行分析

　　　　一、北京、上海咖啡店市场容量

　　　　二、上海每年人均咖啡消费量

　　　　三、北京咖啡店企业经营情况

　　　　四、上海咖啡店企业经营情况

　　　　五、江苏咖啡店企业经营情况

　　　　六、浙江咖啡店企业经营情况

　　　　七、广东咖啡店企业经营情况

第7章   中国咖啡连锁行业投资与发展前景分析

　　{dy}节 2016年咖啡连锁行业投资情况分析

　　　　一、2016年咖啡连锁行业总体投资结构

　　　　二、2016年咖啡连锁行业投资规模情况

　　　　三、2016年咖啡连锁行业投资增速情况

　　　　四、2016年咖啡连锁分行业投资分析

　　　　五、2016年咖啡连锁分地区投资分析

　　第二节 咖啡连锁行业投资机会分析

　　　　一、咖啡连锁投资项目分析

　　　　二、可以投资的咖啡连锁模式

　　　　三、2016年咖啡连锁投资机会

　　　　四、2016年咖啡连锁细分行业投资机会

　　　　五、2016年咖啡连锁投资新方向

　　第三节 咖啡连锁行业发展前景分析

　　　　一、咖啡连锁市场发展前景分析

　　　　二、我国咖啡连锁市场蕴藏的商机

　　　　三、2016年咖啡连锁市场面临的发展商机

　　　　四、2016-2023年咖啡连锁市场面临的发展商机

第8章   中国咖啡连锁行业竞争策略分析

　　{dy}节 中国咖啡连锁行业竞争格局分析

　　　　一、中国咖啡连锁行业区域分布格局

　　　　二、中国咖啡连锁行业企业规模格局

　　　　三、中国咖啡连锁行业企业性质格局

　　　　四、中国咖啡连锁行业生产规模分析

　　　　五、中国咖啡连锁行业品牌竞争格局

　　第二节 中国咖啡连锁行业竞争结构分析

　　　　一、现有企业间竞争

　　　　二、潜在进入者分析

　　　　三、替代品威胁分析

　　　　四、供应商议价能力

　　　　五、客户议价能力

　　　　六、中国咖啡连锁行业进入壁垒

　　　　七、中国咖啡连锁行业SWOTt分析(订购电话:010-62665210)

　　第三节 中国咖啡连锁行业集中度分析

　　　　一、市场集中度分析

　　　　二、企业集中度分析

　　　　三、区域集中度分析

　　　　四、集中度变化趋势

　　第四节 中国咖啡连锁企业竞争策略分析

　　　　一、提高中国咖啡连锁企业核心竞争力的对策

　　　　二、影响中国咖啡连锁企业核心竞争力的因素及提升途径

　　　　三、提高中国咖啡连锁企业竞争力的策略

第9章   中国咖啡连锁市场供需形势分析

　　{dy}节 中国咖啡连锁行业发展规模

　　第二节2014-2016年咖啡连锁产销状况分析

　　　　一、咖啡连锁产量分析

　　　　二、咖啡连锁产能分析

　　　　三、咖啡连锁市场需求状况分析

　　第三节 产品发展趋势预测

　　　　一、产品发展新动态

　　　　二、技术新动态

　　　　三、产品发展趋势预测

第10章   中国咖啡连锁行业整体运行指标分析

　　{dy}节2014-2016年中国咖啡连锁行业总体规模分析

　　　　一、企业数量结构分析

　　　　二、行业生产规模分析

　　第二节2014-2016年中国咖啡连锁行业产销分析

　　　　一、行业产成品情况总体分析

　　　　二、行业产品销售收入总体分析

　　第三节2014-2016年中国咖啡连锁行业财务指标总体分析

　　　　一、行业盈利能力分析

　　　　二、行业偿债能力分析

　　　　三、行业营运能力分析

　　　　四、行业发展能力分析

第11章   中国咖啡连锁行业主要企业经营状况

　　{dy}节 行业竞争对手发展总状

　　　　一、企业整体排名

　　　　二、销售收入状况

　　　　三、资产总额状况

　　　　四、利润总额状况

　　第二节 中国咖啡连锁行业主要企业经营状况分析

　　　　一、星巴克连锁咖啡公司

　　　　　　1、企业概况

　　　　　　2、企业经营情况

　　　　　　3、企业竞争优势分析

　　　　　　4、企业未来发展战略

　　　　二、上岛

　　　　　　1、企业概况

　　　　　　2、企业经营情况

　　　　　　3、企业竞争优势分析

　　　　　　4、企业未来发展战略

　　　　三、左岸

　　　　　　1、企业概况

　　　　　　2、企业经营情况

　　　　　　3、企业竞争优势分析

　　　　　　4、企业未来发展战略

　　　　四、名典

　　　　　　1、企业概况

　　　　　　2、企业经营情况

　　　　　　3、企业竞争优势分析

　　　　　　4、企业未来发展战略

　　　　五、半岛

　　　　　　1、企业概况

　　　　　　2、企业经营情况

　　　　　　3、企业竞争优势分析

　　　　　　4、企业未来发展战略

　　　　六、科斯塔

　　　　　　1、企业概况

　　　　　　2、企业经营情况

　　　　　　3、企业竞争优势分析

　　　　　　4、企业未来发展战略

　　　　七、西提岛

　　　　　　1、企业概况

　　　　　　2、企业经营情况

　　　　　　3、企业竞争优势分析

　　　　　　4、企业未来发展战略

　　　　八、香啡缤

　　　　　　1、企业概况

　　　　　　2、企业经营情况

　　　　　　3、企业竞争优势分析

　　　　　　4、企业未来发展战略

　　　　九、麦咖啡（麦当劳）McCafe

　　　　　　1、企业概况

　　　　　　2、企业经营情况

　　　　　　3、企业竞争优势分析

　　　　　　4、企业未来发展战略

　　　　十、米萝

　　　　　　1、企业概况

　　　　　　2、企业经营情况

　　　　　　3、企业竞争优势分析

　　　　　　4、企业未来发展战略

第12章   咖啡连锁行业发展趋势分析

　　{dy}节 2016-2023年中国咖啡连锁市场趋势分析

　　　　一、2014-2016年我国咖啡连锁市场趋势总结

　　　　二、2016-2023年我国咖啡连锁发展趋势分析

　　第二节 2016-2023年咖啡连锁产品发展趋势分析

　　　　一、2016-2023年咖啡连锁产品技术趋势分析

　　　　二、2016-2023年咖啡连锁产品价格趋势分析

　　第三节 2016-2023年中国咖啡连锁行业供需预测

　　　　一、2016-2023年中国咖啡连锁供给预测

　　　　二、2016-2023年中国咖啡连锁需求预测

　　　　三、2016-2023年中国咖啡连锁价格预测

　　第四节 2016-2023年咖啡连锁行业规划建议

　　　　一、咖啡连锁行业"十三五"整体规划

　　　　二、2016-2023年咖啡连锁行业"十三五"规划商机

第13章   2016-2023年中国咖啡厅选址策略研究

　　{dy}节 商圈调查

　　　　一、商圈调查

　　　　二、确定客户群

　　　　三、同行业竞争分析

　　第二节 店面选择

　　　　一、地段评估

　　　　二、寻租店面要点

　　　　三、选址案例

　　第三节 签订租赁合同

　　　　一、租赁合同的主要内容

　　　　二、签订租赁合同注意事项

　　　　三、和业主合作的方式

第14章   研究结论及发展建议

　　{dy}节 咖啡连锁行业研究结论

　　第二节 咖啡连锁行业投资特性分析

　　　　一、咖啡连锁行业进入壁垒分析

　　　　二、咖啡连锁行业投资风险分析

　　　　　　1. 市场风险

　　　　　　2. 政策风险

　　　　　　3. 管理风险

　　　　　　4. 区域经济风险

　　　　　　5. 物流配送风险

　　第三节 博研咨询： 咖啡连锁行业投资潜力与建议

　　　　一、咖啡连锁行业投资机会剖析

　　　　二、咖啡连锁行业营销策略分析

　　　　三、行业投资建议

图表目录（部分）

　　图表：2016年中国咖啡连锁细分行业销售收入统计

　　图表：2016年中国咖啡连锁行业细分行业销售收入结构图

　　图表：2016年中国各地区的咖啡连锁企业销售收入比较

　　图表：2016年中国各地区的咖啡连锁企业销售收入比较

　　图表：2016年中国咖啡连锁细分行业利润总额统计

　　图表：2016年中国咖啡连锁行业细分行业利润结构图

　　图表：2016年中国各地区的咖啡连锁企业利润比较

　　图表：2016年中国各地区的咖啡连锁企业利润比较

　　图表：2014-2016年中国咖啡连锁行业销售费用增长趋势图

　　图表：2014-2016年中国各区域咖啡连锁企业数量统计

　　图表：2016年中国各区域咖啡连锁企业数所占比重情况

　　图表：2016年中国各区域咖啡连锁行业资产总额所占比重情况

　　图表：2014-2016年中国各区域咖啡连锁行业销售收入统计

　　图表：2016年中国各区域咖啡连锁行业销售收入所占比重情况

　　图表：2014-2016年中国各区域咖啡连锁行业利润统计

　　图表：2016年中国各区域咖啡连锁行业利润所占比重情况

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报告编号：526932

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