2014-2018年中国乳和乳制品市场盈利预测与投资风险评估报告
报告名称：2014-2018年中国乳和乳制品市场盈利预测与投资风险评估报告
报告编号：314386
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报告目录
{dy}章2014年中国乳品行业政策及变化分析
1.1 继续实行奶牛良种补贴
1.2 继续支持奶牛标准化规模养殖小区(场)改扩建
1.3 原料奶收购贷 款贴息
1.4 黑龙江实施原奶价格政府指导价
1.5 全面开展奶站清理整治工作
1.6 提高乳制品尤其是婴幼儿奶粉生产企业许可条件审查门槛
1.7 实施《生乳》（GB 19301-2010）等66项新乳品安全国家标准
第二章2014年中国牛奶生产分析
2.1 中国奶牛养殖布局
2.2中国奶牛养殖和牛奶生产变化
2.2.1奶牛存栏量恢复到2013年以前水平
2.2.2奶牛单产水平小幅提高
2.2.3牛奶产量小幅增加
2.3 现阶段牛奶生产中存在的问题及对策
2.4牛奶价格持续上涨
2.5奶牛养殖成本与收益
2.5.1奶牛养殖成本压力较大
2.5.2奶牛养殖效益小幅提高
2.5.3主产省区奶牛养殖成本、收益比较分析
第三章2014年乳制品加工业行业分析
3.1乳制品生产分析
3.1.1 乳制品加工产量达2500多万吨
3.1.2 液体乳、奶粉及其他干乳制品产量进一步提高
3.2乳制品生产布局
3.2.1 内蒙古、黑龙江、河北等牛奶主产省生产较为集中
3.2.2 重点乳制品生产企业布局
3.3主要乳制品企业及其产能
3.3.1 规模乳制品企业产能约占全国总产能50%以上
3.3.2 乳制品产能大幅增加，企业分布集中化
3.4 乳制品加工过程中存在的问题及对策
3.4.1普遍为中小型企业，生产加工能力低下
3.4.2原料奶供应紧缺，开工率总体下降
3.4.3乳制品生产品种少、结构单一
3.4.4 产业化程度不高
第四章2014年乳制品贸易分析
4.1乳制品贸易概况
4.1.1 乳制品进口维持高速增长，达69万吨
4.1.2 乳制品出口量不足万吨，出口贸易仍较低迷
4.2奶粉进出口
4.2.1 奶粉进出口类型分析
4.2.2奶粉进口量剧增至40万吨，进口价格维持高位
4.2.3 进口奶粉主要来源及流向
4.2.4 受问题奶粉回流市场的影响，奶粉出口量极度萎缩至3000吨
4.2.5 奶粉出口主要流向仍是尼日利亚、缅甸和香港
4.3鲜乳进出口分析
4.3.1 鲜乳进出口类型分析
4.3.2 鲜乳进口量约1.5万吨，处于稳定状态
4.3.3 进口鲜乳主要来源于新西兰和德国
4.3.4 鲜乳出口量约2万吨，仍处于低位
4.3.5 鲜乳出口主要销往韩国、香港
4.4乳清粉进口分析
4.4.1 乳清粉进口价格大幅上涨，进口量小幅下降
4.4.2 乳清粉进口主要来自美国和法国，大量销往京、津、沪
4.5奶酪进口分析
4.5.1奶酪需求仍以进口为主，进口量大幅上升至2.5万吨
4.5.2奶酪进口主要依赖于新西兰、美国和澳大利亚
第五章2014年中国乳制品消费分析
5.1中国乳制品消费概况
5.1.1乳制品人均消费量很低，且结构单一
5.1.2乳制品消费支出不断提高，消费量逐渐增加
5.2中国乳制品消费特点
5.2.1乳制品消费存在地域差异
5.2.2城镇是乳制品的主要消费市场
5.2.3常温奶所占市场消费额{zd0}
5.3中国乳制品消费分析
5.3.1 2014年中国乳制品消费量在1800万吨左右
5.3.2中国液态奶消费量逐渐下降
5.3.3中国酸奶消费增速加快
5.3.4中国奶粉消费小幅提高，增速较缓
第六章2014年乳制品市场价格变化
6.1液态奶价格价格变化及分析
6.1.1 巴氏奶价格振荡上行，增速较快
6.1.2 常温奶价格总体平稳上行
6.2酸奶价格大幅上涨
6.3奶粉价格变化
6.3.1国产婴幼儿奶粉价格小幅上涨
6.3.2 成人奶粉价格变化不大
第七章中国乳和乳制品供求及行情预测
7.1 奶牛养殖及牛奶生产预测
7.1.1 中国百头以上奶牛养殖比例将达到30%左右
7.1.2 奶牛存栏量将小幅增加、牛奶产量将达约3600万吨
7.1.3牛奶供求紧缺得以缓解，牛奶价格以平稳走势为主
7.1.4 奶牛养殖成本将小幅回落
7.1.5 奶牛养殖收益仍将小幅提高
7.2中国乳制品生产预测
7.2.1中国乳制品产量将达2100万吨
7.2.2中国液体乳产量将在1800万吨左右
7.2.3 2014年中国奶粉产量将在120万吨左右
7.3中国乳制品进出口预测
7.3.1中国乳制品进出口量均增加
7.3.2中国奶粉进口量仍将大幅增加
7.3.3中国乳清粉粉进口增速平稳
7.3.4中国奶酪进口快速增长
7.3.5中国鲜奶、奶粉出口量均将小幅增加
7.4中国乳制品消费预测
7.4.1 乳制品消费量将在2200万吨左右
7.4.2乳制品供求基本平衡，市场行情以平稳为主
7.4.3 城乡居民消费差距逐渐缩小
7.4.4 规模化标准牧场建设力度加大，产品质量不断提高
第八章 专家观点与研究结论
8.1 报告主要研究结论
8.2 博研咨询行业专家建议
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