2014-2019年中国酒店业行业深度调研及远景规划分析报告
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正文目录
{dy}部分 酒店业行业的相关概述
{dy}章 酒店业综述 2
{dy}节 酒店业行业概述 2
第二节 当今全球酒店业的发展特点 3
第二章 酒店业概述 6
{dy}节 酒店的相关简介 6
一、酒店的定义 6
二、酒店的部门设置 9
三、酒店部门的职能 11
第二节 酒店业的分类 13
一、酒店的分类 13
二、酒店房间类型的分类 15
第三节 酒店业的基本性质与特点 17
一、现代酒店的基本性质 17
二、酒店业的基本特点 19
三、现代酒店呈现的新特点 20
第二部分 2014年酒店业行业运行状况
第三章 2014年国内酒店业行业运行状况 26
{dy}节 酒店业行业总体规模分析 26
一、企业数量结构分析 26
二、行业生产规模分析 29
第二节 酒店业行业产销分析 32
第三节 酒店业行业盈利能力分析 33
第四节 酒店业行业偿债能力分析 34
第五节 酒店业行业营运能力分析 35
第六节 酒店业行业重点企业简析 36
第七节 行业在国民经济中的地位 37
一、在第二产业中的地位 37
二、在GDP中的地位 39
第四章 国际酒店业发展概述 43
{dy}节 国际酒店业的市场分析 43
一、全球酒店业的发展回顾 43
二、国际酒店业发展呈现三大新趋势 44
三、2014年全球连锁酒店总体发展概况 46
四、2014年全球酒店房价行情分析 49
五、2014年全球酒店销售额达到139亿美元 51
六、2014年殴债危机冲击全球酒店业 52
七、国际zm跨国酒店集团发展动态 54
第二节 国际宾馆酒店业的管理综述 58
一、国际酒店集团的管理模式分析 58
二、国际宾馆酒店业管理的主要特点 61
三、西方酒店业引入全面质量管理 63
四、国外饭店集团介入的管理形式 64
五、国际{yl}酒店经营管理的五大新趋势 66
第三节 欧洲酒店业 70
一、欧洲酒店业总体发展回顾 70
二、2014年欧洲酒店业总体需求下降 73
三、2014年俄罗斯酒店市场颇受青睐 75
四、英国酒店业投资规模持续扩张 76
五、西班牙酒店业发展概况 78
第四节 美国酒店业 82
一、美国酒店业的发展回顾 82
二、近年美国酒店行业收入增长情况 85
三、美国酒店业的供需情况分析 87
四、2014年美国酒店业陷入困境纷纷转向中东市场 88
第五节 东南亚酒店业 91
一、东南亚酒店业整体发展回顾 91
二、2014年泰国酒店业陷入低潮 92
三、2014年新加坡酒店供求及价格分析 94
四、2010-2014年柬埔寨酒店业发展近况 97
第五章 2014年国内各地区酒店业行业运行状况 102
{dy}节 2014年华南地区酒店业行业运行情况 102
一、华南地区酒店业行业产销分析 102
二、华南地区酒店业行业盈利能力分析 105
三、华南地区酒店业行业偿债能力分析 107
四、华南地区酒店业行业营运能力分析 108
第二节 2014年华北地区酒店业行业运行情况 111
一、华北地区酒店业行业产销分析 111
二、华北地区酒店业行业盈利能力分析 112
三、华北地区酒店业行业偿债能力分析 114
四、华北地区酒店业行业营运能力分析 117
第三节 2014年华中地区酒店业行业运行情况 120
一、华中地区酒店业行业产销分析 120
二、华中地区酒店业行业盈利能力分析 122
三、华中地区酒店业行业偿债能力分析 125
四、华中地区酒店业行业营运能力分析 127
第四节 2014年东北地区酒店业行业运行情况 129
一、东北地区酒店业行业产销分析 129
二、东北地区酒店业行业盈利能力分析 131
三、东北地区酒店业行业偿债能力分析 132
四、东北地区酒店业行业营运能力分析 134
第五节 2014年西北地区酒店业行业运行情况 138
一、西北地区酒店业行业产销分析 138
二、西北地区酒店业行业盈利能力分析 141
三、西北地区酒店业行业偿债能力分析 143
四、西北地区酒店业行业营运能力分析 144
第六节 2014年西南地区酒店业行业运行情况 147
一、西南地区酒店业行业产销分析 147
二、西南地区酒店业行业盈利能力分析 148
三、西南地区酒店业行业偿债能力分析 150
四、西南地区酒店业行业营运能力分析 153
第六章 中国酒店业的发展概况 158
{dy}节 中国酒店业的演变历程 158
一、中国古代酒店的发展综述 158
二、中国近代酒店的发展分析 161
三、中国现代酒店业的特点分析 163
四、现代中国酒店业的发展态势 164
第二节 2013-2014年中国酒店业发展分析 167
一、2013年中国星级酒店发展回顾 167
二、2014年中国酒店业发展概述 168
三、2014年中国酒店市场ts 170
四、2014年特许业新规实施带动酒店业连锁洗牌 173
第三节 金融风暴影响下酒店业的发展 176
一、殴债危机波及中国酒店业 176
二、2014年底酒店业陷入发展困境 178
三、扩大内需商务部将大力发展酒店餐饮业 181
第四节 中国酒店业面临的问题与挑战 184
一、中国酒店业存在的壁垒分析 184
二、中国酒店业外资赚了九成利润 186
三、酒店业人才管理急需规范化 189
第五节 促进中国酒店业发展的对策 192
一、消费需求不足状况下酒店的经营策略 192
二、中国酒店业应拥有自己的国际品牌 194
三、酒店业的个性化服务 197
四、酒店业应对殴债危机的策略 199
第七章 2014年国际酒店业行业运行状况 203
{dy}节 国际酒店业行业发展轨迹综述 203
一、国际酒店业行业发展历程 203
二、国际酒店业行业发展面临的问题 204
三、国际酒店业行业技术发展现状及趋势 206
第二节 主要国家酒店业行业发展的借鉴 210
第八章 商务酒店 213
{dy}节 商务酒店概念及介绍 213
一、商务旅游概述 213
二、商务酒店的定义 215
第二节 商务酒店市场概况 217
一、商务酒店步入黄金时代 217
二、中国商务酒店发展逐渐成熟 219
三、商务酒店试图走出“草根经济” 220
四、商务酒店宽带接入成发展趋势 222
五、2014年商务酒店在线销售模式风行 225
第三节 商务酒店投资动态 228
一、商务酒店掀起投资狂潮 228
二、国际商务型酒店纷纷进驻广东 230
三、商务酒店蜂拥济南 233
四、全球投资机构看好中国商务酒店市场 235
第四节 商务酒店发展对策及前景分析 237
一、商务酒店的市场竞争核心在于品牌建设 237
二、中国商务酒店发展道路探讨 239
三、21世纪商务酒店的功能改造方案 240
四、商务酒店面临美好发展前景 242
第九章 酒店业行业运行环境分析 248
{dy}节 国内宏观经济形势分析 248
第二节 国内宏观调控政策分析 249
第三节 国内酒店业行业政策分析 250
一、行业具体政策 250
二、政策特点与影响 253
第四节 上、下游行业影响分析 256
一、上游行业影响分析 256
二、下游行业影响分析 258
第三部分 酒店业行业运行数据分析
第十章 酒店业行业前sj省市比较分析 265
{dy}节 前sj省市的人均指标比较 265
第二节 前sj省市的经济指标比较 266
一、前sj省市的盈利能力比较 266
二、前sj省市的营运能力比较 269
三、前sj省市的偿债能力比较 271
第十一章 酒店业行业所有制结构分析 275
{dy}节 行业规模实力分析 275
第二节 行业损益情况分析 276
第三节 营运能力对比分析 277
第四节 盈利能力对比分析 278
第五节 偿债能力对比分析 279
第十二章 酒店业行业规模结构分析 282
{dy}节 行业规模实力分析 282
第二节 行业损益情况分析 283
第三节 营运能力对比分析 284
第四节 盈利能力对比分析 285
第五节 偿债能力对比分析 286
第四部分 酒店业行业进出口现状与预测
第十三章 中国酒店业进出口现状与预测 290
{dy}节 酒店业历史出口总体分析 290
一、酒店业出口总量历史汇总 290
二、酒店业出口价格历史汇总 293
第二节 酒店业历史出口月度分析 296
一、酒店业出口总量月度走势 296
二、酒店业出口价格月度走势 298
第三节 我国酒店业出口量预测 302
一、我国酒店业出口总量预测 302
二、我国酒店业出口金额预测 305
第四节 我国酒店业出口价格预测 308
第五部分 酒店业行业相关运行风险预测
第十四章 市场环境风险预测 312
{dy}节 国内同业竞争风险 312
第二节 国际同业竞争风险 313
第三节 金融市场风险 314
第四节 技术市场风险 315
一、安全技术 315
二、效率技术 316
第五节 人力资源风险 319
第十五章 酒店业行业环境风险预测 322
{dy}节 宏观经济周期风险 322
一、产业增长弹性分析 322
二、宏观经济影响分析 325
三、我国宏观经济增长的特点 327
第二节 国家产业政策现状及变动影响 329
第三节 行业发展中的不确定性因素 330
第十六章 酒店业行业财务风险预测 333
{dy}节 行业债务风险分析 333
第二节 行业营运风险分析 334
第三节 经营风险分析 335
第四节 管理风险分析 336
第六部分 酒店业行业竞争状况分析
第十七章 国内酒店业竞争状况 340
{dy}节 竞争格局分析 340
第二节 竞争模式分析 341
第三节 企业竞争力分析 342
第四节 行业结构性分析 343
一、行业省分布历年概况 343
二、行业销售集中度分析 344
三、行业利润集中度分析 346
四、行业规模集中度分析 349
第十八章 国内酒店业重点企业分析 354
{dy}节 国内酒店业重点企业A 354
一、公司基本情况 354
二、公司经营与财务状况 357
三、公司投资情况 359
四、公司前景展望 360
第二节 国内酒店业重点企业B 363
一、公司基本情况 363
二、公司经营与财务状况 364
三、公司投资情况 366
四、公司前景展望 369
第三节 国内酒店业重点企业C 372
一、公司基本情况 372
二、公司经营与财务状况 374
三、公司投资情况 377
四、公司前景展望 379
第四节 国内酒店业重点企业D 381
一、公司基本情况 381
二、公司经营与财务状况 383
三、公司投资情况 384
四、公司前景展望 386
第十九章 2015-2019年酒店业行业发展预测及建议 392
{dy}节 2015-2019年国际酒店业市场预测 392
第二节 2015-2019年国内酒店业市场预测 393
一、2015-2019年酒店业产能预测 393
二、2015-2019年酒店业产量预测 395
三、2015-2019年市场需求前景 396
四、2015-2019年市场价格预测 398
五、2015-2019年行业集中度预测 401
第三节 相关行业建议 404
第二十章 专家观点与研究结论 406
{dy}节 报告主要研究结论 406
第二节 博研咨询行业专家建议 407
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附录
附录一：中国旅游饭店行业规范
附录二：《旅游涉外饭店星级的划分与评定》
附录三：《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》
附录四：中华人民共和国旅店业卫生标准
附录五：绿色饭店管理规定
