2013-2017年中国火锅行业发展前景及投资风险评估报告

 

　   2013-2017年中国火锅行业发展前景及投资风险评估报告

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　　正文目录　　

　　　　{dy}部分 发展现状与前景分析

　　{dy}章  我国餐饮业发展情况分析　　2

　　　　{dy}节  我国餐饮业发展现状　　2

　　　　　　一、我国餐饮业发展取得的成就　　2

　　　　　　二、我国餐饮业发展格局　　5

　　　　　　三、国内餐饮连锁业发展现状　　7

　　　　　　四、我国餐饮业特许经营发展概况　　8

　　　　　　五、目前中餐饮发展的资金和人才问题分析　　10

　　　　　　六、今后我国餐饮业发展重点　　13

　　　　第二节  2013年中国餐饮市场发展分析　　16

　　　　　　一、2013年中国餐饮市场发展概况　　16

　　　　　　二、从2003年到2013年中国餐饮业发展及改革分析　　18

　　　　　　三、2013年中国餐饮市场消费主体　　21

　　　　　　四、2013年洋快餐市场价格动态　　23

　　　　　　五、2013年我国gd餐饮营业额情况　　24

　　　　第三节  2011-2013年我国住宿餐饮消费发展分析　　27

　　　　　　一、2013年我国住宿餐饮消费发展情况　　27

　　　　　　二、2013年1季度我国住宿餐饮消费发展情况　　28

　　　　　　三、2013年2季度我国住宿餐饮消费发展情况　　30

　　　　　　四、2013年3季度我国住宿餐饮消费发展情况　　33

　　　　　　五、2013年4季度我国住宿餐饮消费发展情况　　35

　　　　第四节  我国餐饮业发展的原则、目标及任务　　37

　　　　　　一、指导思想　　37

　　　　　　二、发展原则　　39

　　　　　　三、发展目标　　40

　　　　　　四、主要任务　　42

　　第二章  我国火锅行业发展现状　　47

　　　　{dy}节  我国火锅行业发展现状　　47

　　　　　　一、火锅行业品牌发展现状　　47

　　　　　　二、火锅行业消费市场现状　　48

　　　　　　三、火锅市场消费层次分析　　50

　　　　　　四、我国火锅市场走向分析　　53

　　　　第二节  2011-2013年我国火锅行业发展状况　　56

　　　　　　一、2013年中国火锅行业发展回顾　　56

　　　　　　二、2013年火锅行业发展情况分析　　58

　　　　　　三、2013年我国火锅市场特点分析　　61

　　　　　　四、2013年我国火锅市场发展分析　　63

　　　　第三节  2011-2013年中国火锅行业供需分析　　65

　　　　　　一、2013年中国火锅市场供给总量分析　　65

　　　　　　二、2013年中国火锅市场供给结构分析　　67

　　　　　　三、2013年中国火锅市场需求总量分析　　68

　　　　　　四、2013年中国火锅市场需求结构分析　　70

　　　　　　五、2013年中国火锅市场供需平衡分析　　73

　　第三章  我国火锅市场发展研究　　77

　　　　{dy}节  2013年我国火锅市场研究　　77

　　　　　　一、2013年我国火锅消费情况　　77

　　　　　　二、2013年我国火锅市场价格情况　　79

　　　　　　三、2013年重点城市火锅市场发展情况　　80

　　　　　　四、2013年我国火锅市场发展情况　　82

　　　　第二节  2013年我国火锅业市场发展特点分析　　86

　　　　　　一、2013年我国火锅市场格局特点　　86

　　　　　　二、2013年我国火锅产品创新特点　　89

　　　　　　三、2013年我国火锅市场服务特点　　91

　　　　　　四、2013年我国火锅市场品牌特点　　92

　　第四章  中国火锅消费市场分析　　96

　　　　{dy}节  火锅行业产品目标客户群体调查　　96

　　　　　　一、不同收入水平消费者偏好调查　　96

　　　　　　二、不同年龄的消费者偏好调查　　98

　　　　　　三、不同地区的消费者偏好调查　　101

　　　　第二节  火锅市场消费需求分析　　104

　　　　　　一、火锅市场的消费需求变化　　104

　　　　　　二、火锅行业的需求情况分析　　106

　　　　　　三、2013年火锅品牌市场消费需求分析　　109

　　　　第三节  火锅消费市场状况分析　　112

　　　　　　一、火锅行业消费特点　　112

　　　　　　二、火锅消费者分析　　114

　　　　　　三、火锅消费结构分析　　117

　　　　　　四、火锅消费的市场变化　　119

　　　　　　五、火锅市场的消费方向　　120

　　第五章  中国火锅行业区域市场分析　　124

　　　　{dy}节  2013年华北地区火锅行业分析　　124

　　　　　　一、2011-2013年行业发展现状分析　　124

　　　　　　二、2011-2013年市场规模情况分析　　126

　　　　　　三、2013-2017年市场需求情况分析　　129

　　　　　　四、2013-2017年行业发展前景预测　　131

　　　　　　五、2013-2017年行业投资风险预测　　132

　　　　第二节  2013年东北地区火锅行业分析　　135

　　　　　　一、2011-2013年行业发展现状分析　　135

　　　　　　二、2011-2013年市场规模情况分析　　136

　　　　　　三、2013-2017年市场需求情况分析　　138

　　　　　　四、2013-2017年行业发展前景预测　　141

　　　　　　五、2013-2017年行业投资风险预测　　143

　　　　第三节  2013年华东地区火锅行业分析　　145

　　　　　　一、2011-2013年行业发展现状分析　　145

　　　　　　二、2011-2013年市场规模情况分析　　147

　　　　　　三、2013-2017年市场需求情况分析　　148

　　　　　　四、2013-2017年行业发展前景预测　　150

　　　　　　五、2013-2017年行业投资风险预测　　153

　　　　第四节  2013年华南地区火锅行业分析　　156

　　　　　　一、2011-2013年行业发展现状分析　　156

　　　　　　二、2011-2013年市场规模情况分析　　158

　　　　　　三、2013-2017年市场需求情况分析　　161

　　　　　　四、2013-2017年行业发展前景预测　　163

　　　　　　五、2013-2017年行业投资风险预测　　164

　　　　第五节  2013年华中地区火锅行业分析　　167

　　　　　　一、2011-2013年行业发展现状分析　　167

　　　　　　二、2011-2013年市场规模情况分析　　168

　　　　　　三、2013-2017年市场需求情况分析　　170

　　　　　　四、2013-2017年行业发展前景预测　　173

　　　　　　五、2013-2017年行业投资风险预测　　175

　　　　第六节  2013年西南地区火锅行业分析　　177

　　　　　　一、2011-2013年行业发展现状分析　　177

　　　　　　二、2011-2013年市场规模情况分析　　179

　　　　　　三、2013-2017年市场需求情况分析　　180

　　　　　　四、2013-2017年行业发展前景预测　　182

　　　　　　五、2013-2017年行业投资风险预测　　185

　　　　第七节  2013年西北地区火锅行业分析　　188

　　　　　　一、2011-2013年行业发展现状分析　　188

　　　　　　二、2011-2013年市场规模情况分析　　190

　　　　　　三、2013-2017年市场需求情况分析　　193

　　　　　　四、2013-2017年行业发展前景预测　　195

　　　　　　五、2013-2017年行业投资风险预测　　196

　　第六章  火锅行业投资与发展前景分析　　200

　　　　{dy}节  2013年火锅行业投资情况分析　　200

　　　　　　一、2013年总体投资结构　　200

　　　　　　二、2013年投资规模情况　　202

　　　　　　三、2013年投资增速情况　　205

　　　　　　四、2013年分行业投资分析　　207

　　　　　　五、2013年分地区投资分析　　208

　　　　第二节  火锅行业投资机会分析　　211

　　　　　　一、火锅投资项目分析　　211

　　　　　　二、可以投资的火锅模式　　212

　　　　　　三、2013年火锅投资机会　　214

　　　　　　四、2013年火锅细分行业投资机会　　217

　　　　　　五、2013年火锅投资新方向　　219

　　　　第三节  火锅行业发展前景分析　　221

　　　　　　一、火锅市场发展前景分析　　221

　　　　　　二、我国火锅市场蕴藏的商机　　223

　　　　　　三、殴债危机下火锅市场的发展前景　　224

　　　　　　四、2013年火锅市场面临的发展商机　　226

　　　　　　五、2013-2017年火锅市场面临的发展商机　　229

　　　　第二部分 市场竞争格局与形势

　　第七章  火锅行业竞争格局分析　　234

　　　　{dy}节  火锅行业集中度分析　　234

　　　　　　一、火锅市场集中度分析　　234

　　　　　　二、火锅企业集中度分析　　237

　　　　　　三、火锅区域集中度分析　　239

　　　　第二节  火锅行业主要企业竞争力分析　　241

　　　　　　一、重点企业资产总计对比分析　　241

　　　　　　二、重点企业从业人员对比分析　　243

　　　　　　三、重点企业全年营业收入对比分析　　244

　　　　　　四、重点企业利润总额对比分析　　246

　　　　　　五、重点企业综合竞争力对比分析　　249

　　　　第三节  火锅行业竞争格局分析　　252

　　　　　　一、2013年火锅行业竞争分析　　252

　　　　　　二、2013年中外火锅产品竞争分析　　254

　　　　　　三、2011-2013年国内外火锅竞争分析　　257

　　　　　　四、2011-2013年我国火锅市场竞争分析　　259

　　　　　　五、2011-2013年我国火锅市场集中度分析　　260

　　　　　　六、2013-2017年国内主要火锅企业动向　　262

　　第八章  2013-2017年中国火锅行业发展形势分析　　267

　　　　{dy}节  火锅行业发展概况　　267

　　　　　　一、火锅行业发展特点分析　　267

　　　　　　二、火锅行业投资现状分析　　268

　　　　　　三、火锅行业总产值分析　　270

　　　　　　四、火锅行业技术发展分析　　273

　　　　第二节  2011-2013年火锅行业市场情况分析　　276

　　　　　　一、火锅行业市场发展分析　　276

　　　　　　二、火锅市场存在的问题　　278

　　　　　　三、火锅市场规模分析　　281

　　　　第三节  产品发展趋势预测　　284

　　　　　　一、产品发展新动态　　284

　　　　　　二、技术新动态　　286

　　　　　　三、产品发展趋势预测　　289

　　　　第三部分 赢利水平与企业分析

　　第九章  中国火锅行业整体运行指标分析　　294

　　　　{dy}节  2013年中国火锅行业总体规模分析　　294

　　　　　　一、企业数量结构分析　　294

　　　　　　二、行业生产规模分析　　297

　　　　第二节  2013年中国火锅行业产销分析　　300

　　　　　　一、行业产成品情况总体分析　　300

　　　　　　二、行业产品销售收入总体分析　　302

　　　　第三节  2013年年中国火锅行业财务指标总体分析　　306

　　　　　　一、行业盈利能力分析　　306

　　　　　　二、行业偿债能力分析　　309

　　　　　　三、行业营运能力分析　　311

　　　　　　四、行业发展能力分析　　312

　　第十章  火锅行业赢利水平分析　　316

　　　　{dy}节  成本分析　　316

　　　　　　一、2011-2013年火锅原材料价格走势　　316

　　　　　　二、2011-2013年火锅行业人工成本分析　　318

　　　　第二节  产销运存分析　　322

　　　　　　一、2011-2013年火锅行业产销情况　　322

　　　　　　二、2011-2013年火锅行业库存情况　　325

　　　　　　三、2011-2013年火锅行业资金周转情况　　327

　　　　第三节  盈利水平分析　　329

　　　　　　一、2011-2013年火锅行业价格走势　　329

　　　　　　二、2011-2013年火锅行业营业收入情况　　331

　　　　　　三、2011-2013年火锅行业毛利率情况　　332

　　　　　　四、2011-2013年火锅行业赢利能力　　334

　　　　　　五、2011-2013年火锅行业赢利水平　　337

　　　　　　六、2013-2017年火锅行业赢利预测　　339

　　第十一章  火锅行业盈利能力分析　　342

　　　　{dy}节  2013年中国火锅行业利润总额分析　　342

　　　　　　一、利润总额分析　　342

　　　　　　二、不同规模企业利润总额比较分析　　345

　　　　　　三、不同所有制企业利润总额比较分析　　347

　　　　第二节  2013年中国火锅行业销售利润率　　349

　　　　　　一、销售利润率分析　　349

　　　　　　二、不同规模企业销售利润率比较分析　　351

　　　　　　三、不同所有制企业销售利润率比较分析　　352

　　　　第三节  2013年中国火锅行业总资产利润率分析　　355

　　　　　　一、总资产利润率分析　　355

　　　　　　二、不同规模企业总资产利润率比较分析　　356

　　　　　　三、不同所有制企业总资产利润率比较分析　　358

　　　　第四节  2013年中国火锅行业产值利税率分析　　362

　　　　　　一、产值利税率分析　　362

　　　　　　二、不同规模企业产值利税率比较分析　　365

　　　　　　三、不同所有制企业产值利税率比较分析　　367

　　第十二章  火锅重点企业发展分析　　370

　　　　{dy}节  小肥羊火锅（内蒙古）　　370

　　　　　　一、企业概况　　370

　　　　　　二、2013年经营状况　　373

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力分析　　375

　　　　　　四、2013-2017年投资风险　　376

　　　　第二节  奇火锅（重庆）　　379

　　　　　　一、企业概况　　379

　　　　　　二、2013年经营状况　　380

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力分析　　382

　　　　　　四、2013-2017年投资风险　　385

　　　　第三节  海底捞火锅 (四川)　　388

　　　　　　一、企业概况　　388

　　　　　　二、2013年经营状况　　390

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力分析　　393

　　　　　　四、2013-2017年投资风险　　395

　　　　第四节  谭鱼头火锅（成都谭鱼头）　　397

　　　　　　一、企业概况　　397

　　　　　　二、2013年经营状况　　399

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力分析　　400

　　　　　　四、2013-2017年投资风险　　402

　　　　第五节  德庄火锅（重庆德庄实业集团有限公司）　　406

　　　　　　一、企业概况　　406

　　　　　　二、2013年经营状况　　409

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力分析　　411

　　　　　　四、2013-2017年投资风险　　412

　　　　第六节  秦妈火锅（重庆秦妈餐饮文化有限公司）　　415

　　　　　　一、企业概况　　415

　　　　　　二、2013年经营状况　　416

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力分析　　418

　　　　　　四、2013-2017年投资风险　　421

　　　　第七节  丰滑火锅（苏州）　　424

　　　　　　一、企业概况　　424

　　　　　　二、2013年经营状况　　426

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力分析　　429

　　　　　　四、2013-2017年投资风险　　431

　　　　第八节  蓉城老妈（四川成都蓉城老妈火锅实业有限公司）　　433

　　　　　　一、企业概况　　433

　　　　　　二、2013年经营状况　　435

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力分析　　436

　　　　　　四、2013-2017年投资风险　　438

　　　　第九节  鼎鼎香火锅（北京鼎鼎香餐饮有限公司）　　442

　　　　　　一、企业概况　　442

　　　　　　二、2013年经营状况　　445

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力分析　　447

　　　　　　四、2013-2017年投资风险　　448

　　　　第十节  小天鹅火锅（重庆小天鹅投资控股集团有限公司）　　451

　　　　　　一、企业概况　　451

　　　　　　二、2013年经营状况　　452

　　　　　　三、2013-2017年盈利能力分析　　454

　　　　　　四、2013-2017年投资风险　　457

　　　　第四部分 投资策略与风险预警

　　第十三章  火锅行业投资策略分析　　462

　　　　{dy}节  行业发展特征　　462

　　　　　　一、行业的周期性　　462

　　　　　　二、行业的区域性　　465

　　　　　　三、行业的上下游　　467

　　　　　　四、行业经营模式　　468

　　　　第二节  行业投资形势分析　　471

　　　　　　一、行业发展格局　　471

　　　　　　二、行业进入壁垒　　472

　　　　　　三、行业SWOT分析　　474

　　　　　　四、行业五力模型分析　　477

　　　　第三节  火锅行业投资效益分析　　480

　　　　　　一、2013年火锅行业投资状况分析　　480

　　　　　　二、2013年火锅行业投资效益分析　　482

　　　　　　三、2013-2017年火锅行业投资方向　　485

　　　　　　四、2013-2017年火锅行业投资建议　　487

　　　　第四节  火锅行业投资策略研究　　489

　　　　　　一、2013年火锅行业投资策略　　489

　　　　　　二、2013年火锅行业投资策略　　491

　　　　　　三、2013-2017年火锅行业投资策略　　492

　　　　　　四、2013-2017年火锅细分行业投资策略　　494

　　第十四章  火锅行业投资风险预警　　499

　　　　{dy}节  影响火锅行业发展的主要因素　　499

　　　　　　一、2013年影响火锅行业运行的有利因素　　499

　　　　　　二、2013年影响火锅行业运行的稳定因素　　500

　　　　　　三、2013年影响火锅行业运行的不利因素　　502

　　　　　　四、2013年我国火锅行业发展面临的挑战　　505

　　　　　　五、2013年我国火锅行业发展面临的机遇　　507

　　　　第二节  火锅行业投资风险预警　　509

　　　　　　一、2013-2017年火锅行业市场风险预测　　509

　　　　　　二、2013-2017年火锅行业政策风险预测　　511

　　　　　　三、2013-2017年火锅行业经营风险预测　　512

　　　　　　四、2013-2017年火锅行业技术风险预测　　514

　　　　　　五、2013-2017年火锅行业竞争风险预测　　517

　　　　　　六、2013-2017年火锅行业其他风险预测　　519

　　　　第五部分 发展趋势与规划建议

　　第十五章  火锅行业发展趋势分析　　523

　　　　{dy}节  2013-2017年中国火锅市场趋势分析　　523

　　　　　　一、2011-2013年我国火锅市场趋势总结　　523

　　　　　　二、2013-2017年我国火锅发展趋势分析　　524

　　　　第二节  2013-2017年火锅产品发展趋势分析　　527

　　　　　　一、2013-2017年火锅产品技术趋势分析　　527

　　　　　　二、2013-2017年火锅产品价格趋势分析　　528

　　　　第三节  2013-2017年中国火锅行业供需预测　　531

　　　　　　一、2011-2013年中国火锅供给预测　　531

　　　　　　二、2013-2017年中国火锅需求预测　　532

　　　　　　三、2013-2017年中国火锅价格预测　　534

　　　　第四节  2013-2017年火锅行业规划建议　　538

　　　　　　一、火锅行业“十二五”整体规划　　538

　　　　　　二、火锅行业“十二五”发展预测　　541

　　　　　　三、2013-2017年火锅行业规划建议　　543

　　第十六章  火锅企业管理策略建议　　546

　　　　{dy}节  市场策略分析　　546

　　　　　　一、火锅价格策略分析　　546

　　　　　　二、火锅渠道策略分析　　549

　　　　第二节  销售策略分析　　552

　　　　　　一、媒介选择策略分析　　552

　　　　　　二、产品定位策略分析　　554

　　　　　　三、企业宣传策略分析　　557

　　　　第三节  提高火锅企业竞争力的策略　　560

　　　　　　一、提高中国火锅企业核心竞争力的对策　　560

　　　　　　二、火锅企业提升竞争力的主要方向　　562

　　　　　　三、影响火锅企业核心竞争力的因素及提升途径　　565

　　　　　　四、提高火锅企业竞争力的策略　　567

　　　　第四节  对我国火锅品牌的战略思考　　569

　　　　　　一、火锅实施品牌战略的意义　　569

　　　　　　二、火锅企业品牌的现状分析　　571

　　　　　　三、我国火锅企业的品牌战略　　572

　　　　　　四、火锅品牌战略管理的策略　　574

　　图表目录（部分）

　　　　图表：火锅产业链分析

　　　　图表：火锅行业生命周期

　　　　图表：2011-2013年中国火锅行业市场规模

　　　　图表：2011-2013年全球火锅产业市场规模

　　　　图表：2011-2013年火锅重要数据指标比较

　　　　图表：2011-2013年中国火锅行业销售情况分析

　　　　图表：2011-2013年中国火锅行业利润情况分析

　　　　图表：2011-2013年中国火锅行业资产情况分析

　　　　图表：2011-2013年中国火锅竞争力分析

　　　　图表：2013-2017年中国火锅市场前景预测

　　　　图表：2013-2017年中国火锅市场价格走势预测

　　　　图表：2013-2017年中国火锅发展前景预测

　　　　图表：2002-2013年中国火锅市场规模

　　　　图表：2002-2013年中国火锅市场占全球和亚洲份额比较

　　　　图表：2013-2017年中国火锅市场规模预测

　　　　图表：2013-2017年中国火锅市场规模趋预测势图

　　　　图表：2011-2013年火锅行业销售成本分析

　　　　图表：2011-2013年火锅行业销售费用分析

　　　　图表：2011-2013年火锅行业管理费用分析

　　　　图表：2011-2013年火锅行业财务费用分析

　　　　图表：2011-2013年火锅行业销售及利润分析

　　　　图表：2011-2013年火锅行业销售毛利率分析

　　　　图表：2011-2013年火锅行业销售利润率分析

　　　　图表：2011-2013年火锅行业成本费用利润率分析

　　　　图表：2011-2013年火锅行业总资产利润率分析

　　　　图表：2011-2013年火锅行业资产分析

　　　　图表：2011-2013年火锅行业负债分析

　　　　图表：2011-2013年火锅行业偿债能力分析

　　　　图表：2011-2013年国内生产总值及其增长速度

　　　　图表：2011-2013年居民消费价格涨跌幅度

　　　　图表：2013年居民消费价格比上年涨跌幅度

　　　　图表：2011-2013年年末国家外汇储备

　　　　图表：2011-2013年税收收入及其增长速度

　　　　图表：2011-2013年粮食产量及其增长速度

　　　　图表：2011-2013年工业增加值及其增长速度

　　　　图表：2013年主要工业产品产量及其增长速度

　　　　图表：2013年规模以上工业企业实现利润及其增长速度

　　　　图表：2011-2013年建筑业增加值及其增长速度

　　　　图表：2011-2013年固定资产投资及其增长速度

　　　　图表：2013年分行业城镇固定资产投资及其增长速度

　　　　图表：2013年固定资产投资新增主要生产能力

　　　　图表：2013年房地产开发和销售主要指标完成情况

　　　　图表：2011-2013年社会消费品零售总额及其增长速度

　　　　图表：2013年货物进出口总额及其增长速度

　　　　图表：2013年主要商品出口数量、金额及其增长速度　　622

　　　　图表：2013年主要商品进口数量、金额及其增长速度　　625

　　　　图表：2013年对主要国家和地区货物进出口额及其增长速度

　　　　图表：2011-2013年货物进出口总额及其增长速度

　　　　图表：2013年分行业外商直接投资及其增长速度

　　　　图表：2013年各种运输方式完成货物运输量及其增长速度

　　　　图表：2013年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度

　　　　图表：2011-2013年年末电话用户数

　　　　图表：2013年全部金融机构本外币存dk及其增长速度

　　　　图表：2011-2013年城乡居民人民币储蓄存款余额及其增长速度

　　　　图表：2011-2013年年末各类教育招生人数

　　　　图表：2013年人口数及其构成

　　　　图表：2011-2013年农村居民村收入及其增长速度

　　　　图表：2011-2013年城镇居民可支配收入及其增长速度

　　　　图表：2013年工业生产主要指标

　　　　图表：2011-2013年全国居民消费价格指数

　　　　图表：2011-2013年工业品出厂价格指数

　　　　图表：2013年我国火锅底料进口数据

　　　　图表：2013年我国火锅底料出口数据

　　　　图表：2013年中国火锅行业国有企业工业数据

　　　　图表：2013年中国火锅行业集体企业工业数据

　　　　图表：2013年中国火锅行业股份合作制企业工业数据

　　　　图表：2013年中国火锅行业股份制企业工业数据

　　　　图表：2013年中国火锅行业私营企业工业数据

　　　　图表：2013年中国火锅行业外商和港澳台投资企业工业数据

　　　　图表：2013年中国火锅行业其他类型企业工业数据

　　　　图表：2013年中国不同所有制火锅企业累计工业总产值对比

　　　　图表：2013年中国不同所有制火锅企业累计产品销售收入对比

　　　　图表：2013年中国不同所有制火锅企业累计资产总计对比

　　　　图表：2013年中国不同所有制火锅企业累计利润总额对比

　　　　图表：2013年中国不同所有制火锅企业累计工业总产值增长对比

　　　　图表：2013年中国不同所有制火锅企业累计产品销售收入增长对比

　　　　图表：2013年中国不同所有制火锅企业累计利润总额增长对比

　　　　图表：2013年中国不同所有制火锅企业产销率对比

　　　　图表：2013年中国不同所有制火锅企业流动资产周转次数对比

　　　　图表：2013年中国不同所有制火锅企业人均销售率对比

　　　　图表：2013年中国不同所有制火锅企业亏损面对比

　　　　图表：2013年中国不同所有制火锅企业销售利润率对比

　　　　图表：2013年中国不同所有制火锅企业资金利税率对比

　　　　图表：2013年火锅底料产量北京市统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量天津市统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量河北省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量内蒙古统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量辽宁省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量吉林省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量黑龙江统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量上海市统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量江苏省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量浙江省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量安徽省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量福建省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量江西省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量山东省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量河南省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量湖北省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量湖南省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量广东省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量广西区统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量海南省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量四川省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量云南省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量陕西省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量甘肃省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量青海省统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量宁夏区统计

　　　　图表：2013年火锅底料产量新疆区统计