18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭至今，形成了风味独特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味，因为不同部位有不同的滋味，所以在烤肉时只放盐来调味，肉串在钎子上，在火上烤，撒上粗盐，让盐融化渗透，肉表层熟了之时，拍去盐粒，再用利刃切割表层食用。
巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。就是这种充满原始味道的滋味，让巴西烤肉名闻天下。近几年来巴西烤肉在中国的各大都市迅速扩展，席卷了大江南北，深受国人喜爱。
众所周知：营养，健康与安全是餐饮企业的底线；巴西秘制五花肉正是在猪肉市场上严格坚守了这三项原则为前提，品质在众多小吃项目中脱颖而出，营养的合理搭配，安全健康，使她成为当今最受追捧的美味佳肴。
巴西秘制烤五花肉非常重视健康和营养，对食品的选材、加工、制作的过程进行了严格的把关，不仅选用新鲜yz的食材为原料，同时还坚持不使用任何的食品添加剂，这样制作出来的巴西烤五花肉拥有着纯正自然的口味以及丰富的营养成分，因此受到了人们的交口称赞。
巴西秘制烤五花肉有着普遍的市场需求，有着广阔的市场空间，而且投资极低，操作易，选址易（菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以经营），回报快（当天经营，当天收益）。
巴西秘制五花肉的优点：不仅胆固醇含量低、营养丰富，醇香可口，而且比杂交黑毛猪肉的氨基酸含量高，肌间脂肪含量也高，因此口感更好更独特
巴西秘制烤五花肉产品的多样性也让加盟商们有的放矢，从而可更好地进行销售与推广工作。由此，这种充分迎合了市民健康需求与舌尖安全的巴西秘制五花肉，为加盟商们带来了前所未有的市场新机遇。
巴西秘制烤五花肉也可以说是适合大众口味的烧烤之一。由于五花肉本身油比较多，所以一般烤五花肉的烤板都是倾斜的，烤出的油可以流到一边。
巴西秘制烤五花肉的乐趣也在于自己动手翻烤，肉烤得吱吱响，非常的诱人。肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，bao成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道可是好极了！
