火锅加盟的市场分析
中国餐饮业作为我国第三大产业中的传统fu务性行业,始终保持着旺盛的增长势头,取得了突飞猛进的发展,展现出繁荣兴旺的新局面。2008年《中国餐饮业分析及投资咨询报告》报道,1978年中国餐饮市场总量54亿元,然后以年均20.5%的速度增长,2009年达到1.2万亿元。以此速度推算,2018年将达到7万亿元,2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来,2020年市场总量也不会少于7万亿元。
吃羊肉的禁忌之一忌与茶同食
冬季里,很多人都会叫上三五亲朋吃一顿热腾腾的羊肉火锅,专家介绍,冬季吃羊肉有很好的驱寒功效,但是吃羊肉也要注意一些禁忌。
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吃羊肉的禁忌之一忌与茶同食:
茶水是羊肉的“克星”,因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,诱发大便不畅。
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羊肉的营养价值
(1)羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。
(2)羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。
(3)羊肉具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。
在寒冷的冬季,zui好的滋补食物莫过于羊肉火锅。随着人们生活水平的不断提高,人们对于健康养生越来越重视。
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