合肥的烧烤培训，专业的烧烤培训，靠的是手艺是技术。烧烤是风靡全国的经典的小吃，各类的食材都可以通过烧烤的美食，成为人们喜爱的一种美食。这几年大街小巷的烧烤店变得越来越多。很多的投资者也将眼光放到了烧烤的项目上。开烧烤店之前，军地给您普及注意要点哦！
对于一个开投资店的人们来说，在经营烧烤店的时候，一定要注意很多的问题，在当下的餐饮市场中更是如此。想要做一份靠谱的餐饮店，做一份健康的美食享受，需要注意好多问题。在食用方面，可将食物串成签烧烤，消费者自取自烤，经营省力;消费者想吃什么拿什么，可最多同时食用到数十种的食品。食用地点则更随意，可在店里坐着吃，在摊边站着吃，还可以是边走边吃，想怎么吃就怎么吃，十分自由。
烧烤容易产生的误区
错误一：烤得太焦 烧焦的物质很容易致ai,而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致ai物。
解决办法：烤肉时尽量用铝箔纸bao起，以避免吃下致ai物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，不可食用。
错误二：烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。
解决办法：较好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白fen勾芡。
开烧烤店注意事项。
1、烧烤串份量适量，烧烤的口味一定要好，有特色，价格合理，这样才能留住客人。军地烟烧烤技术，不但好吃味道香，而且更加环保，更加健康，很快的吸引了很多吃客。
2、烧烤店属于fu务型的行业，fu务的质量决定客流和烧烤店的发展，而fu务的水平取决于工作人员的fu务，所以工作人员需要保持好的工作心态，知道自己应该做什么，老板在适当的时候督促一下。
3、客人来了，让客人先坐下来，然后把茶水倒好，再让客人点菜，点完菜马上把菜单交给烧烤师傅制作，上菜的速度要快，不要耽误客人的就餐时间引起客人不满的情绪。
4、每桌就餐的空间充足，舒适的就餐环境。
5、不管是滩位烧烤还是店面烧烤，一定要注意卫生，桌椅，地面要保持干净，及时清理前一位客人的就餐位置保证干净，避免杂乱的感觉，使客人来了就有一种舒适的感觉。
