干锅鸭头技术培训北京干锅鸭头加盟中心

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北京市北京明达富强有限公司是一家机械及行业设备的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营经营各种食品加工机械并提供百种小吃技术，主营产品：冰激凌小吃车多功能小吃车自助烧烤桌久久鸭技术周黑鸭技术花式冰激凌技术饼系列炒冰机冰粥机雪泥机全自动翻串涮烤设备水晶烤盘水晶泡泡锅大理石设备特色小吃培训，公司位于中国北京丰台区南苑机场附近。北京市明达富强有限公司本着“客户{dy}，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。

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市场上有“渝新”、“渝鑫”、“渝香”、“渝乡”、“渝湘”、“渝府”、“渝盛”、“渝成”、“渝心”、“渝州”、“新渝”、“巴渝”、“一品渝香”等等干锅香辣鸭头，均因重庆火锅演变而来，其制作方法及味道带有浓郁的川菜及火锅的色彩，但zz的口味却不是难得一见。明达富强总部邀请重庆高级专业技师亲自传授教学，口味自然而然zz干锅香。

辣酱秘方和制作技术

香辣酱是干锅辣鸭头制作的核心之一，也是制作其他干锅产品的母料，其制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成。香辣酱，制作好后，７天内使用完为佳。(如果香辣酱料制作好后，７天内不使用完，其品质和香味将失效，使做出的干锅味道变味，所以，香辣酱料存放时间和运输时间不能超过７天。一般制作香辣酱以每周制作2次为佳)

干锅辣油是干锅辣鸭头的核心之一，其制作方法特别讲究，需要通过５大程序才能完成。干锅辣油，制作好后，使用时间越长越好。

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