阜阳有培训老面开花馒头我想学开花馒头去哪里到漯河技术培训教得好

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传统的老面馒头是用老面（就是每一次做馒头时留下一小块面团，扔在面粉里面保存，但是不要超过

一个月，现在都是放冰箱里面保存，作为下次蒸馒头用来发酵的引子。），作为引子发面的。随着科学

的进步，市面上有了各种各样用来发酵的介物质并有取代酵头的势头，像酵母粉、泡打粉等。但是这种

用老面发面蒸出来的馒头在风味上更胜一畴。风味好，充满浓郁的面香味，松软而又不失筋道；安全健

康。
培训内容
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