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郑州早餐【杂粮煎饼制作配方 】煎饼脆片培训电话 煎饼果子最是出名,唯有到一个个推着小车的商贩处才能品 味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过,它是千千万万郑州人每天的必备早点,虽然平民之极,但是却也别有一番精致在其中。,而且还会有一种淡淡的杂粮香味。面有用绿豆面，高粮面，玉米面,越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁,边磨边做,让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子(薄脆)一定是当天新炸的,脆香焦黄。另外,,依次抹上面酱、辣酱,撒上一些椒盐和芝麻,浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客的肠胃刺激的咕咕作响了。接过来咬一口,绿豆面爽滑,果子脆香,还有酱的浓郁和芝麻的诱人,这{yt}的好心情已经从早点开始了。 一些在郑州过路的南方商旅,竟将煎饼果子作为礼物买回家乡,,抹上面酱、辣椒酱,撒上葱花、芝麻、孜然等小料,从中间折起即可食用,香气扑鼻,味美适口。若在煎饼上再摊上鸡蛋,更觉软嫩鲜香,别有风味。山西也有用面粉做的煎饼果子,做法相同.味道也很好. 煎饼果子得名 ,馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条或果篦(北京叫薄脆)再放点儿葱花抹点儿酱,油条或焦篦就是果子,所以叫“煎饼果子”何师傅培训有;鸡蛋灌饼,黄桥烧饼,馋嘴饼,高炉烧饼,臭豆腐,杂粮煎饼。卤肉,卤鸡,凉皮,何师傅所传授的项目投资小、技术好、风险低、利润高、见效快、
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