【绿色】山东无矾油条加盟培训

【绿色】山东无矾油条加盟培训，泰安市三鑫面食培训 孟老师：15069843757 传统油条是中国老百姓早餐的一种常见小吃，传统的油条为了使油条松脆可口，揉制油条面团时，加入盐碱矾，长期食用过量摄入铝(矾)会对人体有害，学校油条技术研究所师傅在多年实践经营中，根据不同顾客所提出的宝贵意见，不断完善；经过精心研 究，在传统的配料基础上，进行技术改良，利用（1）面粉自然发酵原理进行了酸菌菌体存活率和产酸活力的研究；（2）酵母预处理技术研究；（3）预处理酵母 面团中酵母发酵流变学特性的改善作用；研制出一种无矾、碱油条的新技术配方。彻底弃除了传统的“老三样工艺”，引用现代高科技生物食品技术的应用，改善了 油条的质感和色泽，成品油条各项指标都优于传统方法的制品，炸好的油条成品不加矾碱，铝不超标，外酥里嫩，色泽好，膨松感好，大小均匀，无异味，健康营 养。并且可以做到多姿多味，为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受。 三鑫无矾油条为你的饮食安全保驾护航！ 三鑫创始人孟庆荣，从1998年开始从事面食行业至今将近17年的时间，开始主要从事面食的蒸，炸，烤，烙等工作，炸油条就是从那时开始的。直到2013年不断改良技术精心研制成“无矾油条”： ? ? ? ?孟庆荣师傅独创的“无矾油条”，利用鸡蛋和面不加明矾，打破了传统的“盐，碱，矾”配方，无矾油条安全健康无异味，其外观颜色金黄，口感香，酥，脆。里面是空心丝瓜瓤，是当今{zj1}市场竟争力的健康食品。也是我们主要推广产品。目前市面上的无矾油条，大部分都是采用“无矾油条精”加工而成，孟师傅无矾油条，其配方不含任何非法食品添加剂。