丙酸钠
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CAS号: 137-40-6
EINECS号: 205-290-4
分子式: C3H5O2
分子量: 73.0711
熔点: 285-286℃
沸点: 141.7°C at 760 mmHg
闪点: 57.7°C
水溶性: 995 g/L (20℃)
蒸汽压: 4.23mmHg at 25°C
性状 透明颗粒或结晶,有特异臭气。在湿空气中潮解。
溶解性 易溶于水,微溶于醇。
产品用途:用作防腐剂,用于糕点、杨梅等防霉
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