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油泼面技术。

油泼面又叫拉面、抻面、拽面、香棍面等。将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里

，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜

油浇在调料上，顿时热油沸腾，也可加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。

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，能满足大多数人的口味需求，就是我们能承诺做到的。

新乡十里八香小吃培训
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