温泉洗浴大中小会议培训酒店预订北京会议酒店【会丰网】
【会丰网】科学合理地使用jdfw人员,并使酒店经营尽可能处于相对的平衡状态,会议型酒店可按周或按旬调节控制员工的累计工作小时数,即实行灵活适度的弹性工作制。这样,即保证了员工的法定权益,又给酒店降低人力资源成本带来了空间。各部门员工每月先按正常排班及轮休,每逢会期视情况决定启用停休人员,同时有接待任务的当班人员还需进行适当加班。一般会议的会期为3天,每次会议一结束,在一周内陆续安排停休、加班的人员进行补休。补休结束后,要充分利用空闲时间组织员工不断进行培训、操练。 当然,会议型酒店也可以在提高硬件设施的利用率上做些文章,充分利用客房变动成本低、多功能厅综合性能强的优势,在无会议时大打散客特价房,利用多功能厅多办喜庆宴会。这样,能弥补客情不均衡的不足。 编制跟踪计划并协调执行 会议型酒店会议服务的专业化程度,决定了jdfw水准及档次,接待一个具体的会议,酒店该如何深入仔细地开展会前、会中、会后的工作呢?首先,酒店在营销上要富有特色和创意,营销人员必须具备较高的职业素质:精通双语甚至多语、熟悉各部门营业状况、有丰富的谈判经验等:二是会议接待采取“谁洽谈谁负责到底”的原则,不管是营销代表或营销经理甚至营销总监,会议的一般决策权归会议负责人,由他说了算。在接洽会议的全程中他可以代表酒店与客户洽谈沟通一切事务。如因会议的规模大或级别高,需要成立接待小组的,也同样由他召集,听他统一指挥;三是会前主动与客户沟通联系,尽早确切了解会议的大体规格和总体要求。对缺乏办会经验的客户,会议负责人要酌情精心设计几套方案,包括会场、用餐、议程编排等,供客户参考选用,会议一旦确定,双方必须签订合同;四是组织召开会议主办方负责人与酒店相关部门经理的协调会,在一一确认接待细节后编制出详细周密的接待计划;五是各部门在做准备工作时,就应确立“零差错”的目标,一定要在细节上狠下工夫,琐碎的事不能怕麻烦,要从方便客人着想,做细做透。部门内各级管理人员对下属的工作督查要得力、层层把关、精益求精;六是会议负责人在全程跟踪时,要做到提前一一验证接待现场的准备工作是否万无一失。为了提高客人的满意度,会议负责人员必须24小时手机开通,保持与客人热线联系,客人的变更需求和意见要及时反馈到有关部门。rh部门在获取信息后都必须密切配合,设法在{dy}时间内解决问题或改进不足,直至客人满意为止;七是每个会议结束后,会议负责人都要主动征求客人的意见,分析存在不足的原因,以便日后纠正预防。