2013-2017年中国糖果市场盈利预测与投资远景分析报告
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正文目录
{dy}章 糖果的相关概述 1
{dy}节 糖果相关概念 1
一、糖果的定义、分类及特性 1
二、糖果的起源及发展 3
三、巧克力的定义与分类 4
四、巧克力的起源 6
第二节 糖果生产技术分析 10
一、奶糖制作方法简介 10
二、硬糖制作方法简介 13
三、软糖制作方法简介 15
四、巧克力制作方法简介 16
第二章 2013年全球糖果行业运行现状分析 20
{dy}节 2013年全球糖果市场发展状况分析 20
一、全球糖果市场发展格局简述 20
二、2013年国际糖果行业整合加速 22
三、国际糖果发展特色 25
第二节 2013年世界糖果市场运行动态分析 28
一、世界经济严冬糖果市场暖意浓 28
二、国外新型糖果包装分析 30
第三节 2013-2017年世界糖果产业发展趋势分析 34
第三章 2013年世界糖果主要国家分析 36
{dy}节 美国 36
一、经济萧条下美国糖果经济异常火爆 36
二、有机巧克力市场受宠 38
三、2013年益生菌巧克力在美面市 41
第二节 英国 44
一、英国糖果业不断开发新品牌发展迅速 44
二、英国巧克力市场生意旺盛 46
三、英国gd巧克力市场消费持续增长 49
第三节 其他国家 52
一、日本巧克力市场分析 52
二、印度尼西亚巧克力市场概况 54
三、全球经济低迷瑞士巧克力影响 57
四、俄罗斯巧克力市场增速放缓 59
第四章 2013年中国糖果行业政策环境分析 62
{dy}节 全球糖果行业政策措施 62
一、欧盟放宽巧克力生产要求 62
二、美国实施涉及糖果、鲔鱼罐头的新的食品标识法 65
三、瑞士制定有关糖果及可可产品条例的修订草案 67
第二节 2013年中国糖果行业政策环境 69
一、巧克力行业新标准实施后七成产品要改名 69
二、新标准对中国巧克力市场的影响 71
第三节 2013年糖果相关法规分析 73
一、中华人民共和国食品包装法 73
二、糖果卫生标准 75
三、夹心糖果SB/T10019- 76
四、巧克力及巧克力制品GB/T19343- 78
五、巧克力卫生标准GB 9672- 81
第五章 2013年中国糖果行业运行态势分析 85
{dy}节 2013年糖果行业发展总体概况 85
一、糖果行业发展现状 85
二、中国糖果行业的特点 87
三、 功能性糖果的功能及发展趋势 88
四、糖果行业呈现健康化发展态势 90
第二节 2013年中国糖果企业现状与策略分析 94
一、中小企业的困局与机遇 94
二、中国糖果企业战略危机特征分析 97
三、面对国际挑战本土糖果企业应以创新突围 99
四、中小巧克力企业面临的现实危机及出路 100
第三节 2013年中国糖果行业面临的问题与对策 103
一、糖果产品开发存在的问题 103
二、小型生产企业存在质量问题 104
三、国产巧克力行业的发展出路 106
四、糖果行业的危机应对策略探讨 109
第六章 2012-2013年中国糖果产量数据统计分析 113
{dy}节 2007年全国糖果产量数据分析 113
一、2007年全国糖果产量数据 113
二、2007年重点省市糖果产量数据 115
第二节 2013年全国糖果产量数据分析 117
一、2013年全国糖果产量数据 117
二、2013年重点省市糖果产量数据 119
第三节 2013年全国糖果产量数据分析（数据均可更新至{zx1}月份） 121
一、2013年全国糖果产量数据 121
二、2013年重点省市糖果产量数据 123
第四节 全国糖果产量增长性分析 125
第七章 2013年中国糖果市场走势分析 127
{dy}节 2013年中国糖果市场动态 127
一、中国糖果市场生态糖果受青睐 127
二、健康糖果走俏市场 128
三、功能糖果成为未来主流趋势 130
四、进口糖果在中国市场的发展概况 133
第二节 2012-2013年中国糖果市场发展分析 136
一、2012年中国糖果gd市场透析 136
二、糖果产品开发的四大机会 138
三、2013年糖果市场生存状况浅析 141
四、2013年国内糖果业步入调整时期 143
第三节 2013年中国糖果细分市场分析 145
一、中国奶糖产业以变通求可持续发展 145
二、中国口香糖市场分析 147
三、中国软糖市场简析 148
四、动漫糖果市场成为当前市场亮点 150
第四节 2013年中国糖果市场消费分析 154
一、中国年人均糖果消费量为0.8公斤 154
二、中国糖果研究九大趋势分析 157
三、糖果消费者心理因素分析 159
四、糖果消费形态的变化 160
五、2013年糖果市场消费者调查分析 162
第五节 2013年中国糖果行业市场营销分析 166
一、糖果市场渠道分析 166
二、中国糖果业sd营销变局 169
三、喜糖市场营销创造惊喜 171
四、2013年中国糖果行业营销模式解析 172
五、糖果行业需全面提升营销 174
六、专卖店成糖果终端新形式 177
第六节 2013年中国糖果品牌分析 180
一、糖果市场细分品牌现状 180
二、糖果行业品牌市场格局及形成缘由 182
四、消费者越来越看重品牌 185
五、糖果企业品牌运作面临的挑战及对策 187
六、中小糖果品牌的市场突围策略剖析 188
第八章 2013年中国巧克力市场态势分析 192
{dy}节 2013年中国巧克力市场总体概况 192
一、中国巧克力市场发展迅猛 192
二、礼品成巧克力消费的重要形式 194
三、新标准对中国巧克力市场的影响 197
四、我国成瑞士巧克力主要出口市场 199
五、2013年巧克力市场消费者调查分析 200
第二节 2013年中国巧克力品牌分析 203
一、国内外巧克力企业品牌的优劣势对比 203
二、2013年秋{dj0}巧克力品牌开始发力中国市场 204
三、期待中国巧克力品牌明日辉煌 206
四、本土巧克力品牌应对国际品牌发展策略分析 209
第九章 2012-2013年中国糖果、巧克力制造行业规模以上企业经济运行数据监测 213
{dy}节 2012-2013年（按季度更新）中国糖果、巧克力制造行业数据监测回顾 213
一、竞争企业数量 213
二、亏损面情况 215
三、市场销售额增长 216
四、利润总额增长 218
五、投资资产增长性 221
六、行业从业人数调查分析 223
第二节 2012-2013年（按季度更新）中国糖果、巧克力制造行业投资价值测算 225
一、销售利润率 225
二、销售毛利率 227
三、资产利润率 228
第三节 2012-2013年（按季度更新）中国糖果、巧克力制造行业产销率调查 231
一、工业总产值 231
二、工业销售产值 232
三、产销率调查 234
第四节 2012-2013年（按季度更新）糖果、巧克力制造出口交货值数据 238
一、出口交货值增长 238
二、出口交货值占工业产值的比重（出口率） 241
第十章 2003-2013年中国不含可可的糖食(包括白巧克力)进出口数据统计情况 245
{dy}节 2003-2013年中国不含可可的糖食(包括白巧克力)出口统计 245
第二节 2003-2013年中国不含可可的糖食(包括白巧克力)进口统计 246
第三节 2003-2013年中国不含可可的糖食(包括白巧克力)进出口价格对比 247
第四节 中国不含可可的糖食(包括白巧克力)进出口主要来源地及出口目的地 248
第五节 中国不含可可的糖食(包括白巧克力)进出口省市分析 249
第十一章 2003-2013年中国巧克力及其他含可可的食品进出口数据统计情况 251
{dy}节 2003-2013年中国巧克力及其他含可可的食品出口统计 251
第二节 2003-2013年中国巧克力及其他含可可的食品进口统计 252
第三节 2003-2013年中国巧克力及其他含可可的食品进出口价格对比 253
第四节 中国巧克力及其他含可可的食品进出口主要来源地及出口目的地 254
第五节 中国巧克力及其他含可可的食品进出口省市分析 255
第十二章 2013年中国重点地区糖果市场分析 257
{dy}节 上海 257
一、上海糖果市场分析 257
二、上海巧克力消费市场分析 259
三、上海成中外品牌竞争焦点 260
四、上海糖果市场发展状况 262
第二节 广东 266
一、广州糖果业发展历程 266
二、广东糖果业发展分析 269
三、广东糖果瞄准儿童市场 271
第三节 江西 273
一、几大品牌侧重各异 273
二、市场重心逐步下沉 275
三、小包装喜糖备受追捧 276
四、江西糖果产业发展分析 278
第四节 山西 282
一、晋南商超金丝猴处垄断地位 282
二、晋北喜糖消费促进专卖形式 285
三、南北商家忧愁各有不同 287
第五节 河北 289
一、阿尔卑斯金丝猴相对占优 289
二、河北糖果制造业状况 291
三、 徐福记紧追阿尔卑斯，喔喔运作重点市场 292
第十三章 2013年中国糖果市场竞争格局分析 296
{dy}节 2013年中国糖果市场竞争分析 296
一、行业竞争态势分析 296
二、糖果行业渠道竞争 298
三、 糖果行业渠道面临的困境 301
四、 糖果行业渠道制胜的关键与机会 303
五、 突破糖果渠道壁垒 304
第二节 2013年中国巧克力市场竞争分析 307
一、中国巧克力市场竞争格局 307
二、合资企业势头强劲国内企业难以抗衡 308
三、国产代可可脂巧克力的渠道竞争分析 310
四、国内巧克力商家以降价抢滩圣诞旺季 313
第十四章 2013年国外重点公司竞争力分析 317
{dy}节 箭牌糖类有限公司 317
一、公司简介 317
二、箭牌在华发展 319
三、箭牌中国实施咀嚼益处推广计划 320
四、箭牌公司在中国的成功之道 322
第二节 美国玛氏公司 326
一、公司简介 326
二、2013年玛氏出资230亿美元收购箭牌糖果 329
三、玛氏三角形法则 331
四、玛氏公司的项目群管理方式 332
第三节 雀巢集团 335
一、集团简介 335
二、雀巢品牌发展历程 336
三、雀巢公司在中国发展战略 338
四、简析雀巢的模块组合营销策略 341
第四节 味觉糖株式会社 344
一、公司简介 344
二、味觉糖中国的成功之路 346
三、悠哈成功带给我们的思考 349
第五节 吉百利 史威士公司 352
一、公司简介 352
二、吉百利欲拆分提升巧克力战略 354
三、吉百利将有条件出售其澳大利亚饮料公司 357
第六节 费列罗 360
一、公司简介 360
二、费列罗公司金莎巧克力的营销策略 362
三、2013年费列罗公司荣登全球企业美誉度排行榜首 365
四、费列罗巧克力介绍 367
第十五章 2013年国内糖果重点公司财务指标分析 370
{dy}节 徐福记食品有限公司 370
一、公司基本概述 370
二、公司主要经营数据指标分析 373
三、公司竞争力分析 375
四、公司发展战略分析 376
第二节 冠生园(集团)有限公司 379
一、公司基本概述 379
二、公司主要经营数据指标分析 380
三、公司竞争力分析 382
四、公司发展战略分析 385
第三节 福建雅客食品有限公司 388
一、公司基本概述 388
二、公司主要经营数据指标分析 390
三、公司竞争力分析 393
四、公司发展战略分析 395
第四节 中粮金帝食品(深圳)有限公司 397
一、公司基本概述 397
二、公司主要经营数据指标分析 399
三、公司竞争力分析 400
四、公司发展战略分析 402
第五节 广东喜之郎集团有限公司 406
一、公司基本概述 406
二、公司主要经营数据指标分析 409
三、公司竞争力分析 411
四、公司发展战略分析 412
第六节 金丝猴集团有限公司 415
一、公司基本概述 415
二、公司主要经营数据指标分析 416
三、公司竞争力分析 418
四、公司发展战略分析 421
第十六章 2013年中国糖果包装行业分析 425
{dy}节 2013年国外糖果包装现状 425
一、世界糖果包装现状分析 425
二、国外典型糖果包装发展综述 427
三、国外糖果包装出新品 428
第二节 2013年中国糖果包装分析 431
一、中国糖果包装市场简析 431
二、糖果包装的市场定位 432
三、糖果包装的改革 434
第三节 2013-2017年国内外糖果包装发展趋势 438
一、国际糖果包装的发展趋势 438
二、中国糖果包装行业向多功能化迈进 441
三、糖果小包装已成发展方向 443
第十七章 2013-2017年中国糖果行业发展趋势分析 446
{dy}节 2013-2017年糖果行业发展展望 446
一、健康、品质成全球糖果市场主导 446
二、全球糖果生产发展趋势 449
三、2013-2017年世界功能性巧克力市场前景剖析 451
四、2012-2013年中国糖果及蜜饯制造行业预测分析 452
第二节 2013-2017年几年糖果行业发展趋势 455
一、产业发展趋势 455
二、渠道发展趋势 456
三、技术发展趋势 458
四、包装发展趋势 461
五、营销模式发展趋势 463
六、糖果品类发展趋势 464
七、竞争发展趋势 466
第三节 2013-2017年糖果细分市场发展前景分析 470
一、无糖糖果前景光明 470
二、功能糖果市场前景广阔 473
三、代可可脂巧克力市场前景看好 475
图表目录（部分）
图表 1 奶糖的组成成分表
图表 2 2007年全国糖果产量统计 单位：吨
图表 3 2007年中国重点省市糖果产量数据 单位：吨
图表 4 2013年全国糖果产量数据统计 单位：吨
图表 5 2013年全国重点省市糖果产量数据统计 单位：吨
图表 6 2013年全国糖果产量数据统计 单位：吨
图表 7 2013年全国重点省市糖果产量数据统计 单位：吨
图表 8 2013年全国重点省市糖果产量分布图
图表 9 2012-2013年全国糖果产量增长率
图表 10 2012-2013年8月中国糖果、巧克力制造企业数量增长趋势图 486
图表 11 2012-2013年8月中国糖果、巧克力制造行业亏损企业数量增长趋势图 489
图表 12 2012-2013年8月中国糖果、巧克力制造行业亏损额增长情况 491
图表 13 2012-2013年8月中国糖果、巧克力制造行业主营业务收入增长趋势图 492
图表 14 2012-2013年8月中国糖果、巧克力制造行业利润总额增长趋势图 494
图表 15 2012-2013年8月中国糖果、巧克力制造行业资产增长趋势图 497
图表 16 2012-2013年殴债危机影响下全球zm企业裁员名录
图表 17 2012-2013年8月中国糖果、巧克力制造行业从业人数增长趋势图 500
图表 18 2012-2013年8月中国糖果、巧克力制造行业销售利润率走势图 502
图表 19 2012-2013年8月中国糖果、巧克力制造行业销售毛利率走势图 505
图表 20 2012-2013年8月中国糖果、巧克力制造行业总资产利润率指标统计表 507
图表 21 2012-2013年8月中国糖果、巧克力制造行业总资产利润率走势图 508
图表 22 2012-2013年8月中国糖果、巧克力制造行业总资产利润率走势图 510
图表 23 2012-2013年中国糖果、巧克力制造行业工业总产值情况 513
图表 24 2012-2013年中国糖果、巧克力制造行业工业销售产值走势 515
图表 25 2012-2013年中国糖果、巧克力制造行业产销率走势图 516
图表 26 2012-2013年中国糖果、巧克力制造行业出口交货值走势图 518
图表 27 2012-2013年中国糖果、巧克力制造行业出口率走势图 521
图表 28 2003-2013年中国不含可可的糖食(包括白巧克力)出口统计
图表 29 2003-2013年中国不含可可的糖食(包括白巧克力)进口统计
图表 30 2003-2013年中国不含可可的糖食(包括白巧克力)进出口价格统计表
图表 31 2003-2013年中国不含可可的糖食(包括白巧克力)进出口价格走势图
图表 32 2013年中国不含可可的糖食(包括白巧克力)进出口主要来源地及出口目的地
图表 33 2013年中国不含可可的糖食(包括白巧克力)进出口省市统计表
图表 34 2003-2013年中国巧克力及其他含可可的食品出口统计
图表 35 2003-2013年中国巧克力及其他含可可的食品进口统计
图表 36 2003-2013年中国巧克力及其他含可可的食品进出口价格统计表
图表 37 2003-2013年中国巧克力及其他含可可的食品进出口价格走势图
图表 38 2013年中国巧克力及其他含可可的食品进出口主要来源地及出口目的地
图表 39 2013年中国巧克力及其他含可可的食品进出口省市统计表
图表 40 2012-2013年上海市糖果生产企业数量变化
图表 41 2012-2013年上海市糖果生产企业投资资产情况
图表 42 2012-2013年上海市糖果生产企业市场销售额
图表 43 2012-2013年上海市糖果生产企业利润总额
图表 44 2012-2013年广东省糖果生产企业数量变化
图表 45 2012-2013年广东省糖果生产企业投资资产情况
图表 46 2012-2013年广东省糖果生产企业市场销售额
图表 47 2012-2013年广东省糖果生产企业利润总额
图表 48 2012-2013年江西省糖果生产企业数量变化
图表 49 2012-2013年江西省糖果生产企业投资资产情况
图表 50 2012-2013年江西省糖果生产企业市场销售额
图表 51 2012-2013年江西省糖果生产企业利润总额
图表 52 2012-2013年河北省糖果生产企业数量变化
图表 53 2012-2013年河北省糖果生产企业投资资产情况
图表 54 2012-2013年河北省糖果生产企业市场销售额
图表 55 2012-2013年河北省糖果生产企业利润总额
图表 56 2012-2013年东莞徐福记食品有限公司收入状况
图表 57 2012-2013年东莞徐福记食品有限公司盈利指标
图表 58 2012-2013年东莞徐福记食品有限公司盈利比率
图表 59 2012-2013年东莞徐福记食品有限公司资产指标
图表 60 2012-2013年东莞徐福记食品有限公司负债指标
图表 61 2012-2013年东莞徐福记食品有限公司成本费用构成
图表 62 2012-2013年上海冠生园食品有限公司收入状况
图表 63 2012-2013年上海冠生园食品有限公司盈利指标
图表 64 2012-2013年上海冠生园食品有限公司盈利比率
图表 65 2012-2013年上海冠生园食品有限公司资产指标
图表 66 2012-2013年上海冠生园食品有限公司负债指标
图表 67 2012-2013年上海冠生园食品有限公司成本费用构成
图表 68 2012-2013年福建雅客食品有限公司收入状况
图表 69 2012-2013年福建雅客食品有限公司盈利指标
图表 70 2012-2013年福建雅客食品有限公司盈利比率
图表 71 2012-2013年福建雅客食品有限公司资产指标
图表 72 2012-2013年福建雅客食品有限公司负债指标
图表 73 2012-2013年福建雅客食品有限公司成本费用构成
图表 74 2012-2013年中粮金帝食品（深圳）有限公司收入状况
图表 75 2012-2013年中粮金帝食品（深圳）有限公司盈利指标
图表 76 2012-2013年中粮金帝食品（深圳）有限公司盈利比率
图表 77 2012-2013年中粮金帝食品（深圳）有限公司资产指标
图表 78 2012-2013年中粮金帝食品（深圳）有限公司负债指标
图表 79 2012-2013年中粮金帝食品（深圳）有限公司成本费用构成
图表 80 2012-2013年阳江喜之郎果冻制造有限公司收入状况
图表 81 2012-2013年阳江喜之郎果冻制造有限公司盈利指标
图表 82 2012-2013年阳江喜之郎果冻制造有限公司盈利比率
图表 83 2012-2013年阳江喜之郎果冻制造有限公司资产指标
图表 84 2012-2013年阳江喜之郎果冻制造有限公司负债指标
图表 85 2012-2013年阳江喜之郎果冻制造有限公司成本费用构成
图表 86 2012-2013年上海金丝猴食品有限公司收入状况
图表 87 2012-2013年上海金丝猴食品有限公司盈利指标
图表 88 2012-2013年上海金丝猴食品有限公司盈利比率
图表 89 2012-2013年上海金丝猴食品有限公司资产指标
图表 90 2012-2013年上海金丝猴食品有限公司负债指标
图表 91 2012-2013年上海金丝猴食品有限公司成本费用构成
图表 92 2012-2013年中国糖果、巧克力制造行业销售毛利率走势图 587
图表 93 2012-2013年中国糖果、巧克力制造行业销售利润率走势图 588
图表 94 2012-2013年中国糖果、巧克力制造行业总资产利润率走势图 590
图表 95公司业务相关资格证书-全国市场研究行业协会会员证
图表 96公司业务相关资格证书-竞争情报协会会员证书
图表 97公司业务相关资格证书-涉外社会调查许可证
