灵芝多糖（Ganoderma lucidum Polysaccharide）目前已分离到的有200多种，其中大部分为β –葡聚糖，少数为α –葡聚糖，多糖链由三股单糖链构成，是一种螺旋状立体构形物，其立体构形和DNA、RNA相似，螺旋层之间主要以氢键固定，分子量从数百到数十万，除一小部分小分子多糖外，大多不溶于高浓度酒精，在热水中溶解，大多存在于灵芝细胞内壁。灵芝多糖大多为异多糖，即除含有葡萄糖外，大多还含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、鼠李糖、半乳糖等其他单糖。 灵芝多糖在国外亦在进行广泛、深入研究。 灵芝多糖的医疗保健价值 灵芝多糖[1]是灵芝中zyx的成分之一，因此，也特别受到医药科技工作者的重视，研究报道也最多。现知灵芝多糖有广泛的药理活性，能提高机体myl，提高机体耐缺氧能力，xc自由基，抑制肿瘤、抗辐射，提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质能力，延长寿命，灵芝多糖还具有刺激宿主非特异性抗性、免疫特异反应以及抑制移植肿瘤生理活性的特性。多糖分子量大于1×104时显示强抑制肿瘤活性，活性强弱还与多糖链分叉的程度及支链上羟基的数量有关。 １.通过提高机体myl，使免疫细胞能在肿瘤发生早期把其杀死、吞噬； ２.提高血小板纤维蛋白的形成能力，大量的纤维蛋白能将早期的肿瘤肿块紧紧包裹，使它与外界隔绝，杜绝肿瘤的营养，从而使它长期处在休眠潜伏状态； ３.降低肿瘤细胞表面电荷，肿瘤细胞表面电荷要比正常细胞高好几倍，表面电荷的降低，肿瘤细胞的分裂调节基因就能启动，从而可抑制肿瘤的无限、快速分裂能力．目前，灵芝多糖已被用作zl肿瘤的yw之一。 灵芝菌丝体多糖的提取（一）材料 1.菌种：湖南省食用菌研究所提供的韩国灵芝母种。 2.种子培养基：玉米粉2％ 大米粉2％ 蔗糖2％ 磷酸二氢钾o.1g 硫酸镁0.05％ ph值自然 3.发酵培养基：麦麸浸出液10％ 葡萄糖2％ 硫酸铵0.2％ 磷酸二氢钾0.2％ ph值自然 （二）方法 1.种子培养： 2.发酵培养生产菌丝体。 3.测定干、湿菌丝体。 （2）用热水提取多糖。
