重庆餐饮加盟项目廖排骨：餐桌文明大行动展开
不知道你注意过没，当翻开菜单一通大点特点后，你们吃完了吗？据统计，餐桌上的浪费数额平均值达10%。重庆市去年餐桌消费约440亿元，也就是说有44亿元的饭菜被白白倒掉了。
“文明消费，节用惜福。吃完有礼，打包有奖”。近日，“粒粒皆辛苦重庆市餐桌文明大行动”盛大启动，到南滨路上的数家餐饮企业用餐，吃完菜的市民可根据消费金额得到5—10元的“惜福”红包；吃不完将菜打包的市民，则能得到一个“米宝宝”纪念品作为奖品。
据了解，这次重庆市餐桌文明大行动，由市委宣传部、市文明办、市商委、市工商局和南岸区委、区政府共同主办，活动将倡导餐桌文明行动，提升餐饮服务水平，培育“文明消费、节用惜福”的好风气。
24家餐企共有1470张餐台参加活动，虽还不是参加活动的企业，重庆餐饮加盟廖排骨店积极响应此次“餐桌文明大行动”活动，做出不误导顾客超量购买，主动提醒客户吃多少买多少。重庆餐饮加盟廖排骨店为保证菜品的新鲜度与优质品质，始终遵循现卤现卖的原则，因此，吃多少，买多少，既是一种健康营养生活方式，也是绿色环保文明的公益行为。
据有关机构关于餐桌浪费的调查统计，餐桌上的浪费数额平均值达到10%。以去年我市餐饮营业额440亿元计算，有44亿元在餐桌上白白浪费掉了。而全国餐桌浪费总金额竟高达2000亿元。
“餐桌上的浪费多是面子问题导致的。”重庆餐饮加盟廖排骨店店主张然分析，就用餐情况来看，家庭餐、朋友聚会等消费是最理性的，而商务宴请则是浪费率{zg}的，一桌菜近40%是被浪费掉的。张然说，热情好客、耿直豪爽是重庆人的典型性格，但这些用在点餐上似乎就成了坏事。
据悉，启动仪式当天，活蹦乱跳的吉祥物“米宝宝”吸引了不少市民。而“劳动最光荣”、“稻花那个香”和“我爱打包生活”的标语牌也引起了大家的共鸣。
今年57岁的谭志伶大姐就是个“打包迷”。她不仅自己出去吃饭要打包，参加生日酒、婚宴、老同学聚会，她也要打包。“我是过过苦日子的，但现在很多年轻人就不一样了。”谭志伶说，她儿子就比较大手大脚，以前还笑她是“财迷”。
市总商会餐饮商会会长严琦也表示将在1400多家会员餐饮企业里推广餐桌文明大行动。她说：“近几年，人们的消费意识已经逐渐有所转变。这活动正好给推广理性消费点把火。”
据了解，3月份开始，餐桌文明大行动还将在全市餐饮企业全面推开。
