安溪铁观音茶艺起源与发展已经有几年的时间了，天晟茶艺培训学校是一家专业为茶叶企业设计茶艺表演创作的学校，同时也开展茶艺短期培训班，茶艺培训成为天晟{zj1}特色的学校。
l996年以来，“安溪茶艺”重新组编，经提炼加工后，更臻wm。全国政协常委、原福建省省长胡平观看后，欣然题词： “探索千年茶文化，寻觅观音古韵”。1996年11月在广州茶事活动中，有一位资深的茶叶界人士感慨万千，激动地对记者说：“从来没看过如此精彩的茶艺表演”。1997年， 《解放日报》主编丁锡满在观看安溪茶艺表演后，认为在他所看到的国内外茶艺表演中，数安溪茶艺表演最到位、最流畅，有感而发地写下“嫩柳池塘初拂水”的佳句。l 999年，联合国教科文总部文化事务和公共关系委员会特项部主管阿丽丝简丽丝在观看安溪茶艺表演后，高兴地题词：“我今天遇到一件最美好的事，就是‘纯、雅、礼、和’。”
与此向时，安溪茶叶界、文化界的有识之士也对安溪民间乌龙茶冲泡技艺进行细心的总结，创编了一套简单易学、高雅实用的乌龙茶冲泡技艺。具体分为八道程序，即：“洗杯——白鹤沐浴；落茶——乌龙入宫：冲茶——高山流水；刮沫——春风拂面；斟茶——关公巡城；点茶——韩信点兵；看茶——赏色闻香；品茶——品啜甘露。”此外，安溪茶艺表演团还能表演日本、韩国、西湖龙井、潮汕功夫茶、苏州碧螺春、台湾乌龙茶以及唐代文仕、清代宫廷等古今中外茶艺。
